منتديات الأماكن

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)
-   ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)
-   -   عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=73791)

••{ ms.kho5a }•• 11-11-2010 12:39 PM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
Eclair Cake | http://i37.tinypic.com/29upueg.jpg


http://i36.tinypic.com/2ylsi86.jpg




المقادير | http://i35.tinypic.com/2ue5v89.jpg


_ كيستين من الباسكويت ممكن أكثر بس تكون حباته
جداً رقيقة لو كان عريض مش مشكلة بس يفضَل انو يكون سخيف !
_ 1 ونصف كوب حليب سائل
_ ملعقتين صغيرة عصارة فانيلا سائل
_ كوب ونصف سكر مطحون
_ ثلث كوب حليب سائل مره أخرى
_ ملعقتين صغيرة شراب الذرة
_ ثلاث ملاعق كبيره زبدة مذوبة بالماكروييف
_ نصف كوب تشاكليت باودر
_ تقريباً قد كوب whipped topping بس مثلج http://i35.tinypic.com/2ue5v89.jpg
_ علبتين فرينش فانيلا وراح نخلط
معاها كوب ونصف حليب سائل http://i35.tinypic.com/2ue5v89.jpg


الطريقة | http://i37.tinypic.com/29upueg.jpg


_ ندهن الصينية اللي حنقدم فيها الحلى بشوية زبده .
_ نضع طبقة من الباسكويت بعد كذا نضع whipped topping وكلما كثرتو كلما كان أطعم http://i37.tinypic.com/29upueg.jpg
نضع البودينق فرينش فانيلا بعد مانخلطه مع الحليب السائل ( نخلطهم مع بعض في الخلاط )
ونقسمها لجزئين
ع أساس لما نجي نحطها كطبقه أولى مع الوايبد توبينق ماحنحطها كلها لأنو راح نرجع
نحطها كطبقه ثانيه
_ بعد كذا نحط حشوة البودينق فانيلا فوق whipped topping بعدين نغطيها بالباسكويت مره ثانيه
_ الطبقة الثالثة نضع باقي حشوة البودينق فرينش فانيلا .
_ نغطيه بالباسكويت لآخر مره .


* حتى أسهل عليكم أكثر

نحط باسكويت بعدين فوقه whipped topping + البودينق فانيلا

بعدين طبقة باسكويت بعدين باقي خلطة البودينق فانيلا

بعدين باسكويت وآخر حاجة الفروستينق


_ بعد كذا نعمل الـ Frosting اللي هو سوس التشاكليت وعبارة عن :
كوب ونصف سكر + نصف بودره تشاكليت + ثلث كوب حليب سائل +
ثلاث ملاعق كبيره زبده + ملعقتين صغيره شراب الذرة + ملعقتين صغيره عصارة الفانيلا
بعد كذا نصبها كطبقة أخيره ونحطه في الثلاجة لحد مايجمد ماذكر بالضبط كم خليته
بس تقريباً لايقل عن 7 ساعات
أمانة بنات لايفوتكم مره سهل وماياخذ وقت تحسوه طويل ومتعب
لكنه العكس من ذلك تماماً
ع فكرة استخدمت هنا الأكواب المعيارية http://i35.tinypic.com/2ue5v89.jpg



http://i35.tinypic.com/25qg9ba.jpg




http://i35.tinypic.com/v313px.jpg

••{ ms.kho5a }•• 11-11-2010 12:42 PM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
_كب كيك الشوكولاته بحشوة المارس والهيرشي

المقادير

من نص الى 3/4 كاس حليب سايل
3/4 كاس زيت
كوب سكر وتراها موكثير لان بودرة الشوكولاته اللي بتحطينها كثيره وبتخلى الكيكه مره
شوي اذا ماحطيتي كوب كامل يعني كوب موكثير يصير حلاها متوسط وحلو
3 بيضات
7ملاعق شوكولاته بودره
كوب وربع دقيق
ملعقه كبيرة باكنج بودر

ميني مارس الصغير كيسين تقريباً

http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/..._407930420.jpg

خلطت البيض والسكر بعدين نخلت الدقيق والكاكاو مع بعض
وصرت أحطهم بالتناوب مع الحليب السايل ..

http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/..._817297076.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/...2144034326.jpg

حطيتها بقوالب الكب كيك لحد النص او اقل تقريباً ثلثين وبعدين حطيت المارس
ورجعت غطيتها بشوية منخلطة الكيك مره ثانية ..

http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/..._829745813.jpg

ندخلها الفرن ماتطول كثير واحنا ننتبه ما نخليها تطول علشان ماتنشف كثير
بعد ما نطلعها نكون مجهزين شوكولاته هيرشي بالقمع ونبدأ نحشي كل وحده من جوا

بالهيرشي تقريباً مقدار ملعقة كبيره أو أكثر<< كل ما كثر كان أحلى

http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/..._958079787.jpg

بعدين نتركها على الشبك تبرد شوي وبعدها ندهنها بالتوفي " الكرامل "
خبركم مسوين عمليه << لازم نغطي فتحة السر :D
http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/...1474035882.jpg

ونقدمها بأي شكل نحب
http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/..._608647589.jpg

زوووم
http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/...1201358205.jpg

| ▐الخلــود ▐| 11-11-2010 11:27 PM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
تشيز كيك تمر

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1289504429.jpg

المقاااااادير:
1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّّت
2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 ملعقة طعام من العسل
½ كوب أو 100 غ من السكر
½ كوب أو 125 مل من الماء
1 كوب أو 200 غ من التمر٬ منزوع البذور والمفروم
1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ المبرّدة
1½ كوب أو 300 غ من جبنة الكريما
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1½ ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين٬ مذوّبة في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
لتغليفة الجيلي بالتمر:
1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين
1/3 كوب أو 85 مل من الماء٬ المغلي
¼ كوب أو 65 مل من شراب التمر
1/3 كوب أو 85 مل من الماء٬ البارد
طريقة التحضير :
تُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل. تُفرَك المكوّنات بأطراف أصابع اليد. يُسكَب مزيج البسكويت
في قاعدة قالب كعكة بصحن متحرّك قطره 20 سم.
يُوضَع السكر، الماء والتمر المفروم في قدر صغيرة ويُترَك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة
لمدة 5 دقائق ويُترَك جانبًا حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة.
تُخفَق الكريما السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تكاد تصبح متماسكة ثم توضَع في الثلاجة.
تُخفَق جبنة الكريما، قشطة نستله، الفانيلا ومزيج التمر المبرَّد حتى يتماسك المزيج جيدًا. تُضاف
الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخلط جيدًا.
يُسكَب الجيلاتين المذوّب فوق مزيج كعكة الجبنة ويُحرَّك باستمرار.
يُسكَب مزيج الجبنة بالتساوي في القاعدة المعَدّة ويوضَع في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى يكاد
يصبح متماسكاً.
تُصفّى تغليفة الجيلي بالتمر وتُسكَب فوق المزيج. ويُوضَع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على
الأقل أو حتى يتماسك ويُصبح سهل التقطيع.
لتحضير تغليفة الجيلي بالتمر: يُوضَع الجيلاتين مع الماء المغلي في وعاء للخلط ويُحرَّك حتى يذوب
الهلام. يُضاف معجون التمر والماء البارد ويُحرَّك المزيج.



تشيز كيكَ رخ' آمي

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1289505155.gif

المقادير
4 الواح شكولاته نصف حلوه مثل الجالكسي ولكن مخصصه للطبخ
2 علبه جبن فيلادلفيا
نص كاس سكر
2بيض
رشه فانليا
القاعده بسكوت اوريو تشلين الكريمه وتطحنينه ويعجن مع الزبده ويرص في الصينيه وعلى الجوانب
الطريقه:
يذوب الشكولاته في المايكرويف او حمام مائي ثم يضاف اليها ربع كاس سكر وعلبه جبن فيلادلفيا
وبيضه واحده وتخفقينها زين ثم تصب على قاعده الاوريو الي مسوينها من قبل
نخفق الجبنه الفيلادلفيا الباقيه مع ربع كاس السكر الباقي مع البيضه ورشه الفانليا ثم تصب على
الوجه وتحاولين تحركينه شوي حتى تطلع على شكل رخام تحطينها في الفرن نص ساعه في وسط
الفرن وتترك لتبرد وبالعافيه.


تشيز كيكَ أوريو

http://www.up.qatarw.com/up/2010-11-..._331516988.jpg

المقادير:
30 حبه بسكوت اوريو
ربع كوب زبده سايحه
اربع علب جبنه فيلادلفيا
كوب سكر
رشه فانليا
4 بيضات
كوب كريمه سايله
اوريو مكسر للوجه
الطريقه:
نغلف الصينيه الي بنحط فيها الحلى بورق القصدير حتى ماتحترق وهي في الفرن
نكسر الاوريو في الطاحونه ثم نضيف له الزبده ونخفقها جيدا ثم نرصها في الصينيه .نخفق الجبنه
في لخلاط مع السكرثم نضيف الكريمه السائله والفانليا ونخلطها جيدا
نضيف البيضه وحده ونخفق في كل مره ثم نصبها في الصينيه ونرش على الوجه قطع من الاوريو
المكسر تقريبا 10 حبات
نخبزها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك تبرد وبالعافيه


تشيز الرمان

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1289506014.jpg

المقادير :-
علبة باوند كيك بالشوكلاته
3 قشطة
3 دريم ويب
علبة جبنة فيلاديفيا -حجم عادي.
علبة أناناس
علبتين جيلي بالفراولة
فيتمو
3حبات رمّان
الطريقة :-
الطبقة الأولى "السفلى"
نقطع الكيك شرائح , ونصفها في أسفل قالب التشيز كيك "القالب الخاص تحصلونه في الجمعية "
الطبقة الثانية "الوسطى"
نخلط بالخلاط علب القشطة +الدريم ويب+الجبنة+الأناناس.
نييب علبة جيلي ونذوبها في قلاس ماي مغلي ,ونضيفها للخليط ونخلطهم في الخلاط.
نضيف الخليط فوق طبقة الكيك في القالب .وندخله الثلاجه لمدة 3-4 ساعات
للطبقة الأخيرة
نقص الرمان ونطلع الحبوب ونغسلها بحيث بس تبقى الحبوب بدون ها الأبيض الي يكون حوليها .
ننثر حبات الرمان فوق الطبقة الثانية بحيث يغطيها
نخلط علبة الجلي الثانية بقلاس ماي مغلي +4 ملاعق كبيرة فيتمو أو تزيدونها حسب الرغبة
نضيف الجلي فوق الرمان "برفق" يعني بالملعقة مب تكتونه كت p:
يتم في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريباً بحيث يتماسك ويصير بارد .

| ▐الخلــود ▐| 12-11-2010 12:11 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
شيز كيك الجالكسي

http://www.up.qatarw.com/up/2010-11-..._794998386.jpg

المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه –
ملعقة بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه
طريقة العمل :
يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه
أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من
الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة.
مقادير الكريمة :
كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو
الطريقة :
يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين
بالجلاكسي المبشور.


شيز كيك بالشيكولاته

http://www.up.qatarw.com/up/2010-11-...2091837961.jpg

المقادير:
-علبة بسكويت شاي
-ملعقتين سكر
-ملعقتين مسحوق شكلاتة
- قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة طرية
-علبتين جبن كيري
-نصف كوب شوكولاتة سائحة
-نصف كوب زبادي
-خمس بيضات
-كوب سكر
-فانيلا
الطريقة:
- تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
- ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
-ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) وبالهناء .




شيزكيك اللبنة بالفراولة

http://www.up.qatarw.com/up/2010-11-..._153430073.jpg

المقادير
الطبقة الأولى
2 بسكوت ماري مطحون
1 زبده صغير
1 فنجان شاي زيت
الطبقة الثانية
4 ملاعق كبيره لبنه (بينار)
3 بيضه
1 ملعقة صغيره فانيليا
1 علبه حليب سائل(160مل-ابو قوس)
12 حبه جبنه كيري
2 فنجان شاي سكر
الطبقة الثالثة
6 ملاعق كبيره مربى فراولة(حلواني-قطع)
1 فنجان قهوة ماء
الطريقة
-نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا
(أو صينية تشيز كيك)
-نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها
في الفرن لمدة نصف ساعة
-نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة
-نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة
الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة وبالعاااااافيه


تشيز كيك بالموز

http://www.up.qatarw.com/up/2010-11-...2082545428.jpg

المقادير:
عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات
ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات
ظرفان دريم ويب
ست حبات جبن كيري
صفار أربع بيضات
كاس سكر
ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
عصير ليمونة واحدة
ربع الكأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)
الطريقة:
ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ
ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير
الليمون
و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم
الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها


تشيز كيك القرفة بالكاكاو

http://www.up.qatarw.com/up/2010-11-..._488276008.jpg

المقــــادير...
كاس ونص بسكوت مطحون دايجستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم ((كريمة للحلويات ))
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين أو تاخذين حبات الكاكاو الهيرشي وتخلطين
معه ملعقة دارسين صغيره
الطريقــــــــــــــه...
نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه
وندخله الفرن 8 دقائق... ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق
ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم ا
لدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره من الدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط
وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه يبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي
الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخلها الثلاجه حتي تبرد.


بصيص الأمل 12-11-2010 12:45 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
طرح راقي من إنسانه ذواقه
تستحقين احلى تقييم

وإن شاء الله لي مشاركات ولكن ظروف الإجازه تمنعني الأن

بإذن الله لي عودة

¸.خَوْاطِر إِمَارَاتِيْه.¸ 13-11-2010 01:03 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
http://www.hms-w.com/up/uploads/imag...571a455759.jpg

المقادير

1 باوند كيك جاهز (300غ)
بسكويت دايجستف مغطى بالكاكاو
3 حبات كاكاو aero(وزن الواحد 46غ)
3 حبات كاكاو جالاكسي (وزن الواحد 46غ)
1 علبة قشطة(250مل)
1 كريما سائلة (250 مل)
حبات جوز كاملة للتزيين

الطريقة:

الباوند كيك بالعرض الى ثلاث شرائح ثم تقطع كل شريحة الى ثلاث دوائر بقطاعة دائرية او كأس بنفس حجم قطعة البسكويت
يذوّب نوعي الكاكاو بحمام مائي ثم ترفع عن النار ويضاف القيمر مع التحريك ومن ثم تضاف الكريما .
تصف شرائح الكيك المقطعةفي الصحن ويوضع فوق كل شريحة مقدار من خليط الكاكاو
توضع فوق كل شريحة كيك قطعة كاملة من البسكويت .
ومن ثم مقدار من خليط الكاكاو وتزّين كل قطعة بحبة من الجوز وبالهناء والشفاء

تَرَآتِيلُ عِـشقْ .! 13-11-2010 09:45 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 



مآبعلم
فكرره اكثر من رآئعه http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1244053685.gif
ابدعتي تستآهليين احلى تقيييم

لقلبك http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1286456136.gif

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1289630558.png
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1283837235.gif حلى الجآلكسيي

كيك جآهز
انآ اجييب كيك العآئلله يممي http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264624825.gif

الطبقة الاولى
يفتت الكيك بالصينيه

الطبقه الثانيييه
نحط بالخلاط
- علبة كبييره نستله
- ملعقة كبييره نسكافييه
- 6 حبآت كييري

نصب الخلطه فوق الكيك وندخلها الفرن
مو كثيير بس لما تتمآسك
ونحطها بالثلآجه

الطبقه الثالثه
نجييب قدر ونحط فييه
علبه ونص قشطه
3 جآلكسي او 4 http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1244053685.gif
ملعقة كاكاو بدوره صغيره

نخلييها تغلي ونخلطها ونحطها فووق الطبقه الثانيييه

ونرجعها بالثلاجه
نقدمهآ بآآرده http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264624825.gif
وبالعافييه على قلوبكم http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1286456136.gif


ورد البراري 20-11-2010 04:55 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
مابعلم احد

عوافي عيوني
طرح مميز
" آسفة ع التأخير :(





حلا الشوكولاته

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1290213460.png

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1290213460.png


" اتوقع طريقته نفس حلا تراتيل

بس ماعليه بكتب طريقته
:D




الطبقة الاولى

1كاس حليب بودره و نحطه ع النار شوي لين يصير لونه ذهبي
ثلاث ارباع كاس سكر
5 بيضات
نص كاس زيت
1 ملعقة طعام بيكنج بودر
ربع ملعقة طعام نسكافيه

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس لين تمتزج وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة ثلث ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت




الطبقة الثانية

8 حبات جبن كيري
فنجان سكر
فنجان حليب سائل

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس لين يجمد الخليط ويتماسك




الطبقه الاخيره:

ثلاث ارباع كاس ماء
3 ملاعق طعام حليب بودره
2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)
كيس واحد كريم كراميل

نحطها عالنار و نحركها لين تغلي وبمجرد انها تغلي خلاص نشيليها عن النار
ونحطها فوق الطبقة الثانيه شوي شوي ونزينها بحبات الهيرشي والشوكلاته
السايلة وندخلها الثلاجه


••{ ms.kho5a }•• 20-11-2010 05:27 PM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
مربعات كعك الجبن بالشكولاته


http://www.dohaup.com/up/2010-04-16/..._692569838.jpg
المقادير:
500 جم جبن فلادلفيا
نص كوب سكر اسمر
علبة قشطه
كوب زبدة فول سوداني أو زبدة فستق
شوكلاته مذوبه
الطريقه
نخفق الجبن مع القشطه والسكر 5 دقائق
تضاف زبدة الفول السوداني
وبعدها نضعها في صينية بايركس
ونسوي السطح
ونغلفها بقصدير
يفضل وضع الصينية ليلة كامله
بعدها نطلعها نخليها شوي تفك منها البروده ممكن اذا مستعجله تحطينها على سطح حار بسرعه وتشيلينها
تقطع مربعات ويغرس فيها اعواد
وتوضع في الشكولاته المذوبه
وتوضع بالثلاجه
* ممكن تزينها بشكولا بيضاء
وسلامتكم


••{ ms.kho5a }•• 20-11-2010 06:15 PM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
تشيز كيك اوريو:004:






"






مره لذيذ وسهل وسريع واحلى شيء فيه ان نكهته كريميه وسكره معقول



المقادير




كرتون أوريو 6حبات مطحونه للقاعده او اكثر حسب رغبتك
3كاسات ::كريمة خفق ((وانأ أفضل المراعي الطازجة ))

2 دريم ويب
2 جبنه فيلادلفيا (( أنا هنا جربت بوك برضو ممتازة))
2ملعقة اكل قشطه
نص كأس سكر مطحون

الطريقه



يطحن الاوريو باالمولينكس
http://img208.imageshack.us/img208/548/img3133b.jpg
نضع 2 ملعقة طعام قشطه على البسكويت
ونقوم بفركه ونرصه بصينيه التشيز كيك



هاذي الخطوة مره مهمه

نضرب الكريمة بالخلاط حتى تكون ثقيلة ممكن تجلسين ربع ساعة تخلطين لين تعطيك نتيجة مرضيه يعني تصير ثقيله



بعدها نضيف الجبنة +الدريم ويب+ السكر
"


ونخلطهم لحد ما يتجانسوا
http://img9.imageshack.us/img9/8563/img3134i.jpg

بعدين نضيفهم فوق الاوريو ونوزع بشويش


http://img180.imageshack.us/img180/2708/img3139l.jpg
ونكسر فوقه اوريو
ونسقيه شوي هرشي سائل

ونحطه بالفريزر ساعتين
وبعدها نطلعها بالثلاجة لوقت التقديم
وكل ما طول بالثلاجة يكون أحسن
فيه اسهل من كذا ؟
ممكن تستخدمين الخلطه البيضاء لجميع انواع التشيز كيك التوت الفراوله
وتحطين بدل بسكوت الاريو ديجاستف..







شيطونه ½ 21-11-2010 02:34 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 



يااااي الشكولاته جنااان حيغما عليا

يسلمووو ياعسل

من جد موضوع متعوب عليه مشالله عليك

مجهود تشكري عليه

وتنسق روعه بروعتك يالغلا

وليا عودها ربي يخليك

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1266529294.gif

،،شيطونه،،

| ▐الخلــود ▐| 01-12-2010 11:22 PM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 


عصير المانجو



المقادير :
- 3 كاسات عصير مانجو.
- 1 ونص كاس ثلج.
- 4 ملاعق أكل حليب بودرة.
- قليل من الفيمتو المركز.
الطريقة :
1- اخلطي كل المقادير ماعدا الفيمتو في الخلاط.
2- صبي نقطة فقط من الفيمتو في أكواب التقديم

كوكتيل الفراوله



المقادير
- كيلو فراولة طازج
- كأسين ونصف حليب
- موزة كبيرة الحجم
- نصف كأس سكر
الطريقة
- يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير
- تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
- تضاف الموزة المقشرة
- يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
- يزين ببعض حبات الفراولة
الكابوتشينو المثلج

http://m7ml.com/uploads6/45f0da4fb8.jpg

المقادير
- نصف لتر حليب كامل الدسم
- كوب كريم شانتيل
- مسحوق الكابوتشينو [جاهز التحضير] يحضر من دون استخدام الجهاز الخاص بالكابتشينو وهو محلى
- مسحوق كاكاو
الطريقه
- يدفا الحليب قليلا ويذاب فيه جزء من الكريمه ومسحوق الكابتشينو
- ثم يسكب في اكواب التقديم ويجمل ببقيه الكريمه وينثر فوقه ذرات من مسحوق الكاكاو
- يترك فى البراد يقدم مثلجا اوبارد


عصير الليمون والنعناع


المقادير:
- ست ملاعق طعام سكر
- اربع كاسات ماء
- ربع كأس عصير ليمون طازج
- ربع كأس اوراق نعناع
الطريقه:
- يوضع السكر والماء وعصير الليمون في خلاط العصير ويخلط حتى يذوب السكر, فتضاف اوراق النعناع ويضرب قليلا..
- ثم يصفى العصير ويبرد في الثلاجه


عصير الجوافه



المقادير :
- 4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة (بدون البذور تبعتها)
- 4 كاسات حليب سائل
- نصف كاسة سكر
- ربع ملعقة شاي فانيلا
- نصف ملعقة طعام ليمون
الطريقة :
- اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي
- ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط
ميلك شك المانجو


المقادير:
- 1 / 2 كوب سكر
- كوب و نصف ثلج مجروش
- 2 ثمرة مانجو
- 2 كوب حليب كامل الدسم
الطريقه:
- يقشر المانجو ويقطع شرائح
- يخلط المانجو مع الحليب ثم يضاف الثلج والسكر في خلاط كهربائي النوع الرابع

عصير البيناكولددا


المقادير:
- 2 علبة ايس كريم فانيليا
- 1علبة اناناس مقطع شرائح
الطريقه:
- تخلط بالخلاط مع الثلج

كوكتيل باسكن روبنز


المقادير:
- 3ملاعق ايس كريم باسكن روبنز فانيلا
- شرائح اناناس معلبه
- ماء
- ثمرة اناناس خضراء كامله
- 1/2 كاس ثلج
الطريقه:
- تخلط المقادير في الخلاط وتسكب في كاسات التقديم ويزين بشرائح الاناناس
عصير المشمش


المقادير
- ربع كوب ماء بارد
- ربع كوب مكعبات ثلج
- كوب مشمش مجفف
- ربع كوب حليب بودرة
- ملعقة عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
الطريقة:
- نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج الكل ....نضيف قليلا من الماء اذا كان المزيج ثخين شوي

عصير الحب


المقادير :
- كاسة ونص عصير المراعي "" مانجو وفواكه مشكلة ""
- 3 ملاعق ايسكريم فانيليا
- موزتين كبير
- نص فنجان سكر
- كمية من الثلج ..
الطريقة:
- يخلط بالخلاط ..
- وتزين الاكواب بالشوكولاته السائلة >> توضع على جوانب الكاسة
- ثم يصب العصير

عصير الطبقات الملون


المقادير :
- أختاري ثمار مختلفة الألوان : كيوي -- فراوله -- شمام --خوخ --موز
- علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب
الطريقة:
- أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
- احضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى
ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه
حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه
بارداً جداً


؛,


••{ ms.kho5a }•• 03-01-2011 12:23 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 
مساءكَم



.................صبـاحكَم







عٌطر بـ/ أزكَي العُطور .









http://farm5.static.flickr.com/4015/...94d83358c1.jpg







آلمقآديرٍ..

بآلطبقآت..

1 -- گْيگْ سيس رٍوَل
آلطبقه آلآوَلى..
1 وَنص علبه بسگْوَت مطحوَن + علبه قشطه + نص آصبع زبده
آلطبقه آلثآنيه..
گْآس حليب مخلوَط معه 2 ملعقه گْآگْآوَ بآوَدرٍ آوَ علبه حليب شوَگْلآته + نص گْآس موَيه + 3 ملآعق حليب بآوَدرٍ + 2 گْيس گْرٍيمه + نص علبه بسگْوَت..
آلطبقه آلثآلثه..
گْآس گْرٍيمه خفق نخلطه مع فنجآل سگْرٍ حتى يتگْثف..
آوَ ظرٍف درٍيم وَيب + نص گْآس حليب بآرٍد..
آلطرٍيقه..
نقطع آلگْيگْ وَنصفه ع أطرٍآف آلصينيه آلمتحرٍگْه..
وَنخلط آلطبقه آلآوَلى وَنصفهآ بآلصينيه وَندخلهآ آلثلآجه حتى نجهز آلطبقه آلثآنيه..
نخلط آلطبقه آلثآنيه بقدرٍ ع آلنآرٍ وَآذآ بدآ يغلي نشيله.. وَنخلطه بآلخلآط مع آلبسگْوَت..
نصبه ع آلطبقه آلآوَلى وَندخله آلثلآجه..
نجهز آلطبقه آلآخيرٍه.. لآزم تگْوَن گْثيفه..
وَنطلع آلصينيه من آلثلآجه وَنزينهآ..
نرٍش عليهآ خطوَط من صلصة هيرٍشي وَنسحبهآ بآلسگْين..
ندخلهآ آلفرٍيزرٍ عشرٍ دقآيق.. ثم نقدمهآ..








وَتلذذي بآحلى طبقآت مع - شوَگْلآته- هيرٍشي









وَ أتمنى تعجبگْم






منقول

εїзالفراشة النائمةεїз 26-01-2011 04:59 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 

المتصفح اليييييييييم
يوجع البطن والقلب :qlb:
البطن يصدر اصوات:D
والقلب ينبض:qlb: مع كل قطعه شوكلت
جايه متاخر حيل اخر الناسات و وقت متاخر ;)
مابعلم آحد &••{ ms.kho5a }•• ماخذت على الاسم الجديد
يسلمو اناملك على روعه متصفحك:122:
متصفح متعوب عليها من قلب
جهد تشكري عليها
تستاهلين التقيييم
لي عوده بمشاركه;)
لاحرمتك ولاحرمت جديدك
لـ قلبكhttp://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1291593734.gif


εїзالفراشة النائمةεїз 26-01-2011 05:04 AM

رد: عِنْدَمْاِ احَتِاجْ إلِىَ الدِفًئِ لااجَدُ مِنْ يُدِفَيِنْيِ سِوُاهْاَِ
 

تشيز كيك الأوريو

المقادير

بيالتين حليب
6 اوريو
2 قشطه
3 دريم ويب

اخلطي الحليب والدريم ويب إذا ثقل شوي حطي القشطه معهم
بعدين كسري الاوريو وحطيه مع الخلطه ( كسريه قطع كبيره احلى )
بعد ماتخلطين الاوريو حطيه بالصينيه وزينيه باوريو مطحوون
وحطيها بالثلاجه وقت طويل أو بالفريزر

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1284007781.jpg http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1284007781.jpg


الساعة الآن 01:00 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant