|
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرز و الشوكولا الرائعة
مقادير الكيكة :3 بيضات كوب سكر فانيليا نصف كوب زيت كوب حليب فاتر كوب و نصف طحين كاتو ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ثلث كوب كاكاو مقادير الحشوة :نصف كوب سكر جوز مفروم وسط ملعقتان كبار زبدة ربع كوب حليب شوكولا مبشورة التحضير : ====== # نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج . # نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً . # في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي . # نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج . أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ... تنويعات : # نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة . # مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها .. وبالهناء والعافيه (( منقول )) ملاحظة من عندي .. سوي الكيكة ومعها موكا مرة ( من دون حلا ) وبتطلع خيااااااااااااااااااااال .. الوردة المخملية ,, |
امووووت في السنكرز
تسلم هالايادي وروووووده يديك العافيه عنوني |
شفت العنوان فيه سنيكرز جيت مسرعة >>> بس الحمد لله مافي إصابات هههههههههههه روووعة يم يم يم تسلمين عيوني الوردة المخملية على المقادير و الحلا دمتي كما تحبين فيض الحنان |
اقتباس:
يابعد عمري حتى هو يموووووووت فيك :11age5: .. شاكرة لك تواصلك ياعسل .. يخليك ربي ويحفظك .. |
اقتباس:
بسم الله عليك بشويش حبيبتي <<ههههاااي هلا وغلا وكلك حلا شاكرة تواجدك ياسكر . الله يرضى عليك يارب ويسعدك .. |
تسلم الايادي على الشوكولاه
شكلها يجنن يعطيتس الف عافيه :) |
** الوردة المخملية ** مثل فيض وطيف اموت بالسنكرز بس مو حلو طعمه مع الببسي :) << جلست تشرح قصة حياتها عموماً يعطيكِ الف الف عافيه على هيك كيكه وتسلم الايادي يالغاليه *** ** دمت بود شيزون http://www.alfrasha.com/up/12183599521435811686.gif |
اقتباس:
الله يسلمك أخوي العيار .. شاكرة تواجدك المميز .. يخليك ربي . |
اقتباس:
لا لا السنكرز مع الموكا أحلى من الببسي<< متعصبة للقهوة .. يخليك ربي ياقمر ولايحرمني من هالطلة الحلوة .. |
شكلهاااااااااااااااااااااااااا يذوووب
ماعلى منك نزلي نسخه بالنجليزي عشاان شغالتنا تسويها لي باااااااااااااااي |
اقتباس:
وأنتي عمتي ليه ماتسوينها !:ranting2: ولى تدرين خلاص ولايهمك كلما أشتهيتها أرسلي لي رسالة أوسويها لك وأرسلها .. يخليك ربي على هالتواجد الحلو ,, |
| الساعة الآن 09:08 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.