منتديات الأماكن - الخروووف القوزي المشوي ~

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)

- ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)

- - الخروووف القوزي المشوي ~ (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=78889)

الخروووف القوزي المشوي ~

[COLOR=rgb(139, 0, 0)]

بسم الله الرحمن الرحيم

خروف و قوزي مشوي- بالصور خطوة بخطوة

والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308723494.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308723494.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308723857.jpg

وضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

ويوضع البصل داخل الخروف

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308723494.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308723857.jpg

هذا الزيت

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308723857.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724116.jpg

و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724116.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724116.jpg

تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724372.jpg

ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724372.jpg

يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724372.jpg

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724650.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724650.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1308724650.jpg

وهذا شكل التقديم وبالهنا والعافيه
ويازين سوات البيت انظف والذ من المطاعم بكثير
اتمنى انكم تجربونها ترا مافيه اسهل من عمل الخروووف

احترامي

[/COLOR]

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

يمي يمي
تسلم يدك يشهي

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

وااااااااااو

ماعليه كلام

تسلم دياتك ويعطيك العافيه ..

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

رواء الامل

الحااالمه

شكرا عزيزاتي ع روووعة المرووور

احترامي

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

ذكريات

يسلم ربي هالانامل على نقل هالوصفه الذوووق

دمتي بخير

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

يعطيكـ الف عآفيهـ

يآلغلـآآ ..

طبخه لذيده
ما ننحرم من ابدآعآتكـ ..
أببدنً

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

العطشان

الله يعطيك العافيه ع طيب المرور

لاهنت اخوي

احترامي

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

الفراشه الزرقاء

الف شكر اختي ع روعة الحضور

لاهنتي عزيزتي

احترامي

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

طبق شهي
شكرا غاليتي لنقلك
تقبلي مروري
جووود

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

شكله يشهي
تسلم الايادي

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

من جد شكله يشهوي

تسلم الايادي خيتوا على الطرح الجميل

يخليتس ربي :)

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

رووووووووووعه

تسلم الايادي يالغلا

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

جووود

نورتي ياعيني صفحتي المتواضعه

الله لايحرمني من رووعة حضورك

احترامي

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

بنت النوور

هلا فيك مليون اختي الكريمه

لاهنتي ولاهانت ايامك

احترامي

رد: الخروووف القوزي المشوي ~

العيآر ~

نورت متصفحي بنور حضورك الراقي

تسلم ويسلم حسكـ

احترامي