|
غوزي دجاج
المقادير والطريقه ,,,
دجاجه مبرده تفتح من الصدر وتسلق بماء مضاف اليه حبتين ليمون اسود ورق غار ملح وهيل ودارسين بصل مقطع ارباع http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d829bab619.jpg تترك على النار حتى تنضج واثناء ذلك نجهز للارز يقطع بصل قطع صغيرة ويوضع عليه زيت ويترك على النار حتى يتحمر ثم يضاف اليه طماط مقطع صغير ونضيف اليه بهارات وملح وماجي اصفر مكعب او نصف مكعب حسب كمية الارز يترك على النار حتى يتسبك http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7468213195.jpg يضاف اليه الارز المغسول http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cce6d41d46.jpg ثم ناخذ من ماء الدجاج ونضيفه الى الارز http://imagecache.te3p.com/imgcache/...57a5f80080.jpg ويترك على النار اذا بدأ يغلي نهدي النار ويترك حتى وقت التقديم من ربع الى نصف ساعه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...797abb3de1.jpg نطلع الدجاجه اذا استوت ونضع عليها م ص سمن + م ص صلصة الصويا + ملح +بهارات صفرا تخلط مع بعض وتوضع على الدجاجه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f79a8d99b1.jpg وتدخل للفرن حتى تتحمر من فوق ثم تقلب للتتحمر من تحت تسلق المكرونه بشوي من ماء الدجاج ويضاف اليها مصفر http://imagecache.te3p.com/imgcache/...52a1968f38.jpg اخيرا يوضع الارز في صحن التقديم ثم توضع المكرونه ونضع الدجاجه ويزين باليمون والبيض المسلوق http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0f0e28e0d0.jpg وهذا الشكل النهائي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c01dc7e4fd.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3b45676bc6.jpg وعساااااه بالعاااافيه |
رد: غوزي دجاج
تسلم يدينك غلاتي...
بنتظار جديدك بشغف... دمـــــــــــتـــــــــــ/ي بـــــــــــود راقية بقلمي |
رد: غوزي دجاج
آهلآ وسهلآ اختي ضيآء القمر ماشاء الله تبارك الرحمن جزآك الخير على النقل الممتاز ~ شكرا إمبرآطور الشعر دعوه للتأمل قال تعالى { يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ مَا لَكُمْ إِذَا قِيلَ لَكُمُ انفِرُواْ فِي سَبِيلِ اللَّهِ اثَّاقَلْتُمْ إِلَى الأَرْضِ أَرَضِيتُم بِالْحَيَاةِ الدُّنْيَا مِنَ الآخِرَةِ فَمَا مَتَاعُ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا فِي الآخِرَةِ إِلاَّ قَلِيلٌ } :21-gif: |
رد: غوزي دجاج
ضياء القمر . . تسسْلم ديآتك ع آلطرح : ) شكلهآ لذيذ راح اجربها لروحك آكليل من النرجس ../ لكِ وديُ |
رد: غوزي دجاج
وااااااااااااااااااااااااو
اكله لذيذه اعجبتني كثيرا والله يعطيك الف عافيه |
رد: غوزي دجاج
حلوه تسبيكة الرز
وياعيني على الدجاجه المكرونه ما اعتقد راح اضيفها طبخه رايقه يسلمك ربي على الطرح كل الشكر وكل التقدير |
رد: غوزي دجاج
ماشاء الله
شكلها طبااخه كويسه تسلمين يالغلا ع النقل |
رد: غوزي دجاج
ضياء القمر
يعطيك العافيه على نقل هالوصفه الذوق تحياتي العطشان |
رد: غوزي دجاج
يييييييييمي الز بيني وبينه حيكـآية كبيره :qlb: الطبخ ماعليه كلام وحتى الشرح و كلش اوك بس حسافه الدجاجه ممحروقه :D:qlb: يعطيك العافيه عزيزتــي ،، انتظر ابدآآعك :) |
رد: غوزي دجاج
ضياء القمــــر
يعطييكـ العافيه ع الانتقاء الووصفـه يسعدكـ ربي |
رد: غوزي دجاج
|
| الساعة الآن 02:34 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.