منتديات الأماكن
  • صفحة 1 من 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)
-   ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)
-   -   ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~|| (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=77608)

εїзالفراشة النائمةεїз 04-04-2011 03:18 AM
ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 

εїзالفراشة النائمةεїз 04-04-2011 03:23 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 



السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ


صباحكمـ \\مسائكم ورد
المتصفح هذا راح يكون تجديد لموضوع •• мš. ấหốŭď | ▐|✿~ . عضو في المطبخ . قررت نجدد الفكره من جديد

آخت البدوي فكرتنا بالموضوع من جديد . وفكره الموضوع حلوه ومايصير تتوقف


الفكرهـ هي:
نختار عضو او عضوهـ يدخل المطبـخ ويسوي لنا طبخهـ او اي شي

العضو و العضوهـ( مو شرط عضو حتى المشرفين والاداريين راح ندخلهم المطبخ ) يسون لنا طبخه

ويكتب لنا شنو طبخ وشنو المقادير
مو يسوي كوفي ويقول طبخت مو وشو ...

تفاصيل الموضوع كـ التالي

1- نبي طبخهـ صووح مو اي كلامـ .يعني كوفي ولا كوب عصير ويجي يقول طبخت :mad:


2- امممم
لكل عضو/هـ مدة خمس ايامـ بسس :)


3- من الضروري والإجباري كتابة المقادير :p
عشان نجرب الطبخهـ بـ أنفسنا p

4- اهم شررط
التصوير ...نبي العضو/هـ يصور الطبخهـ

5- العضو/هـ يختار بعدهـ عضو يورطهـ بالطبخ . ويرسل له رساله دعوه لموضوع;)

6-ان يكون بجانب الطبق آسم العضو لحفظ الحقوق وحفظ الطبق من السرقهـ:D

7-الشرط السابع خاص بالشباب:090:

ان يكون الطبق من تحضير العضو او اهلة....امه او اختها وزوجته لان صعب على الرجل تحضير طبق يعني
الموضوع مش محصورهـ على البنات فقط يعني حتى الشباب يقدرون يشاركونه بااطباقهمـ



مع •• мš. ấหốŭď | ▐|✿~ تم اختيار .سندريلا .وبكل تواضع انا . بصيص الامل. كحيلان 11 .تراتيل عشق

آخت البدوي .ترحاب الجنوب. وان شاءالله معها راح تكون استضافت جديده
0
0
0
بالتوفيق للجميع

εїзالفراشة النائمةεїз 04-04-2011 03:31 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~|| !{ سندريلا }!
 





مرح ـبـآآآ
"



http://dc02.arabsh.com/i/00226/ace4vijd730v.gif


شو اخبآآكوون صبآآيآآآ :931ee8eab2: وشبآآب :0150:

اليوم جبت لكم حلى وعصير :796291e0b7:

طبعاً من صنع خيتي لاني اكرهه المطبخ :003:
وقالت حقي ان قلتي انتي مسويته بذبحك وبسجل بمنتداكموبقول انا :76:
بس ترا اختي مسويته وانا الي اصور يالله

" بسم الله "




حلى الشاموآآآة :61d9df461e:


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301968072.jpg

:
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301968164.jpg


المقـآآدير :

كرتون كيك اليمامه
17 حبة بسكويت شاي
علبة قشطه
2 ظرف كريم كراميل
4 ملاعق حليب بودره
ملعقة نسكافيه
3 فناجين سكر
كاس ونص ماء
3 ملاعق كاكاو بودره


الطريقـة:


يفكك الكيك ويرص في صينية وتكون الكريمة إلى الأعلى
في الخلاط [علبه قشطه _ 17حبة بسكويت شاي _ ملعقة نسكافيه]
ضعي في قدر
[كاس ونص ماء _ 4 ملاعق حليب بودره _ 3 فناجين سكر _ 2 ظرف كريم كرميل ]
حركيهم على النار لين يغلي بعدين شيليه وخلطيه مع الي بالخلاط
زين وصبيه على طبقه الكيك
في وقت ماهي تنخلط جهزي بودرة شوكلت مرة ( مثل هنتز )
مقدار 3 ملاعق ومصفاة ناعمة
وهو لازال حار حطي الشوكلت عليه بالمصفاة


" عصير فرآآوله "

:qlb:



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301968072.jpg


المقـآآآدير :


<<~ شرآآيكم بالاطآآر :D

كيس فراوله مجمده
كاس كركديه مصفى
معقتين حليب بودره
فنجالين سكر


الطريقـة :

توضع بالخلاط


وهذا شكله النهـآآآئي :931ee8eab2:


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301968072.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301968428.jpg

خخخخ خلصناه و صورنا ع طووول يعني سوري ع الحوسه :027:


وبالعـآآفيه عليكووون :066:

http://dc02.arabsh.com/i/00226/ace4vijd730v.gif


ومرسي اوووي ع ترشيخك هلاليتنـآآآ :qlb:

وارشح


ايه ابي ارشح عضـوو وهو

" اتقهوى عذآآبك "

:0060:


ننتظره و ننتظر تطبيقكم :essen:


,, سندووره..


εїзالفراشة النائمةεїз 04-04-2011 03:37 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||بصيص الامل
 




هلاليه والفخر ليه


يسلمك ربي على الطرح الراقي والمفيد إن شاء الله

سندريلا الأماكن...سندوره

مشكوره يا عسل على إختياري

راح اعطيكم طريقة عمل ...

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/875187687.gif

رز طبقات


سويسرول اللحم

لفائف الجبن

سلطه بالصاصة الفرنسية

عصير الأناناس

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/888331129.gif

نبدأ
السويسول المالح

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/690201156.jpg


4 بيضات
1 قشطه
علبة جبن شيدر وسط
سندوتشه....
2 ملعقة صغيرة بكينج باودر
*****************
وفيه طريقة ثانية مقاديرها.....
4 بيضات
1 قشطه
3 جبنات مثلث
4 توست منزوع الأطراف
1 ملعقة باكنج بودر

الطريقة :
في الخلاط الكهربائي.بعدين صينية مدهونة جيدا بالزيت..تصب في الصينية..وتحمر من الأسفل جيدا ومن فوق لا
ثم تفرش على قصدير وندهنها بالجبن السائل..وبعد ذلك نضع الحشوه..ثم يلف مثل السويسرول
ويضع في صينية ويحمر من فوق..ومن ثم تقطع مثل السويسرول.

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/888331129.gif

والأن لفائف الجبن

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/416786686.jpg

وهذي بشكل ثاني

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/134018411.jpg

نحضر شرائح السمبوسة سويتز أو لوزين..أفضل لوزين..بعدين تحشى كمية كبيره بالجبن يفضل كيري
وتلف مثل الأصابع ومن ثم تحمر....
بعدين نحضر ( 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.1 ملعقة صغيرة كاوكاو بودرة)
ونرشها على اللفائف.
نحضر صينية ذات القاع المتحرك ونبدأ نرص اللفائف حتى الإنتهاء من الكمية.....
ثم نضع على الوجه (1 حليب محلى ....6 جبن كيري...ا ملعقة صغيرة قرفة..نص ملعقة نسكافيه )
ويدخل الفرن حتى يتحمر قليلا ..ثم يفك بعد أن يبرد ويزين حسب الرغبه....

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/888331129.gif


والأن مع طريقة عمل رز الطبقات ...استفيدوا من الفكره

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/160408409.jpg


الأبيض....(ماء مغلي + ملح + قليل من زيت الزيتون والزبدة)

الأصفر ...( ماء مغلي + ملح + زيت + قليل من لون الطعام )

الأحمر...( ماء مغلي + ملح + زيت + معجون طماطم )

وطبعا إضافة نكهات (هيل ..قرفة...ليمون أسود)


http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/888331129.gif

سلطة بالصلصة الفرنسيه..

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/602616489.jpg

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/822989736.jpg


الطبقة الأولى....
خيار مقطع صغير.جزر مبشور.خس مقطع صغير.ملفوف (كرم) مقطع صغير.بقدونس مفروم.شوي نعناع
تخلط مع بعض ويتبل بالليمون وزيت الزيتون والملح وقليل من دبس الرمان
تفرش في قعر صينية التقديم.بعدين نحضر دوائر التوست الصغيرة والمحمره.وطماطم صغينون
وكرات البطاطس المسلوقة والمتبلة بالبهارات والملح والبقدونس.
ثم نبدأ بتزيينها بالصلصة الفرنسية هكذا.

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/888331129.gif


والأن مع عصير الأناناس


http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/693196009.jpg


تقريبا نصف بيالة عصير ليمون..علبة أناناس شائح بعصيرها..سكر
في الخلاط بعدين بالمشخالة.ثم يزرط....قصدي يشرب
وهني على قلوبكم جميعا..

وأختار بعدي الغالية...(ام فهد)

http://www6.0zz0.com/2010/01/08/13/888331129.gif

ودي لقلوبكم

εїзالفراشة النائمةεїз 04-04-2011 03:42 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||εїзالفراشة النائمةεїз
 



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264031506.gif
صباحكمـ شوكلت وقهوهـ
وسوري على التاخير بس تعرفون البنات يعملوو حوسه اذا دخلو المطبخ
او مثل مايقولون اخواني مانشوف البنات بالمطبخ الا اذا كانوا صديقاتهمـ جاينهمـ تطلع عندكمـ الشطارهـ خخخ:072:


وانا مثل الشطوره دخلت المطبخ وعملت لـ احباب قلبي الاماكن كم طبق وان شاء الله ينال اعجابكمـ

بسم الله نبدا اول طبق
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264030566.gif
المقادير
سلطة معكرونه والارز
هي من اختراع ريوحه :Dوالكل حبها وصرت انا بعدها اعملها
نسلق قليل من المعكرونه وقليل من الارز
وبعدها نقطع خس وملفوف وجزر واي حاجه مجوده لوازم السلطة
وبعدها نخلط جميع المقادير ولو حبيتي شوية زيت زيتون حيل طعمها لزيزهـ
وتكون طعمتها جنان مع جبنه مالحهـ :122:

الطبق الثاني وهو
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264030800.gif
بطاطا مشوي بالفرن

نغسل البطاطس من غير مانشيل القشره الخارجيه وبعد مانغسل البطاط
ندهنه بزيت الزيتون
وبعدها نلف كل قطعة بطاطا لوحدها بقصدير
وبعدها نخذ ثوم حسب الرغبه
ناخذ الثوم بالقشر ونغسله وبعده مانغسله ندهنه بزيت الزيتون
ونلفه بالقصدير وندخله الفرن مع البطاطا نخلي الثوم بالفرن 7 دقائق
وبعده نطلعه من الفرن
نجي للصوص

نهرس الثوم بالشوكه ونحط معه ملعقتين جبن سائل وعلبة لبنه فيلادلفيا
او أي لبنه ثانيه اذا ماكان عندك فيلادلفيا
قليل من البهار وقليل من الفلفل الاسود وملحو وقطرات من زيت الزيتون أذا حبيتي رشة اوريغانو ونخلطهم
وبعدها يكون البطاطا نضج نشيل القشره ونضع عليه قطعه صغيره من الزبده
ومن ثم الصلصه اللي عملاناها ونأكله وبالهنا والعافيه

وهنا وصلنا للحلا
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264030132.gif
حـــلا الرافيلووو
كاسين جوزالهند
كاس سكر مطحون
كاس حليب بودره
علبة قشطه
ظرف دريم ويب
ملعقه صغيره فانيلا

الطريقه :

تعجن جميع المقادير السابقه وتبرد ربع ساعه او اقل

ثم تكور وتدحرج في جوز الهند وتوضع في ورق بلاسيه اذا وجدعندكـ ورق :)

وهذا الشكل الهنائي لحلا
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264031039.gif

بسبوسه النسكافيه والكاكاو

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264031265.gif

المقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا
فنجال شاى زيت
علبة قشطة نستلة <<وبنفس العلبة نعبي :
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر
التغطية :
علبة حليب نستلة المركز المحلى
2 جالكسي سادة او شوكلات خام

الطـريقــة :

اول شي نسخن الفرن وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية او الزيت
والان نبدا بخلط المقادير السائئلة مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافي ونخلط حتى يذوب النسكافية
قليلا ضيف مع المقادير اشويه حليب

ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن
والان بعد ان استوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا
يرجع لذوقك عن نفسي حطيت نصف العلبة ثم برشت واحد جلاكسي على وجهها
وتركتها حتى تبرد ثم برشت الثاني وقطعتها وقدمتها

ملاحظه
ضيفي اشوية حليب مع المقادير السائله عشان ماتكون معك ثقيله وتعذبين نفسك مثل ماصار عندي:confused:
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1264031377.gif
بالعافيهـ
برايفت:D
واذا عجبكمـ شي من اللي عملتهـ امدحوني بس مو كثير اخذ مقلب في حالي;)
وشجعوني وقيموني اذا حبيتو :D


لـ قلوبكمـhttp://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1231374761.gif

εїзالفراشة النائمةεїз 04-04-2011 03:46 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~|| كحيلان11
 



مساءكمـ خير ورضاا

اقدم خالص شكري بين ايادي من شرفتني بطلبها وهي الغاااالية الفراشه النائمه

وأعتذرباسمي عن التأخرالخارج عن ارادتي

بسم الله نبدا

(مدفونة القصدير )

بـ الصور .. لا تـفوتكـم

أكلهـ حلووهـ ولـزيزهـ لـ اللي يطلعون لـ البر ...:122:

اترككـم مــعها



الـمطلوب ...


- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )

- لحم أو دجاج

- بهارات مشكله

- قصدير

- فحم



الـطريقـهـ ...

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1265792391.gif

الخطوه الثانية: نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1265792499.gif

بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1265792567.gif

بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..
نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1265792625.gif

سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1265797795.gif

نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1265792680.gif


الشكل النهائي للمدفون بالقصدير

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1265795147.gif


اتمنى ان تنال على اعجابكم
لكمـ ووووووووووووووودي وباقاااات وووووووووووووردي وخاااالص شكري

εїзالفراشة النائمةεїз 04-04-2011 03:53 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||تَرَآتِيلُ عِـشقْ .!
 



يسعد مسآكم


اخيرا شرفت الموضوع
سامحوني اتاخرت عليكم
تعرفون اختبارات واخر سنه لازم اشد حيلي :(


امممم مو قلتلك بتصير عندي جمعه وبصور لكم
للاسف نسيت اصور :o
واليوم صاحيه من بدري ومروقه قلت خليني اسوي الغدا
وصورته لكم ;)

سويت صلصة لحم مع رز ابيض وسلطه فرنسيه " يممي تجنن احبها:qlb:



مقادير صلصة اللحم

لحم بالكميه اللي تحتاجينها
بصله
خضار مشكل " بطاطس ،, كوسه ،, جزر ،, فاصوليا ،’ فلفل رومي ،,
بقدونس
صلصه
بهارات اللحم " الباكستانيه :qlb:
وبهارات عاديه " ملح فلفل كل واحد وبهاراته

الطريقه
نقطع اللحم لقطع صغيره والخضار بعد
ننقع اللحم بليمون وخل "عشان تنقع عنها الزفره وريحتها تصير اشوى :o
بعدها
نقطع البصل ونحمسه بزبده اوسمن
ونحط اللحم نحط عليه البهارات ونخليه شوي لما يستوي نص استواء
انا سويته بقدر الضغط نحط مويه شوي ونصك عليه

ربع ساعه او لما تشوفين اللحم استوى نحط الخضار كلها
ونقلب بعدين نحط الماجي والصلصه
الماجي حطوا اثنين

نقلب ونحط البقدونس ونصب المويه عليها
وننصك عليه

نسوي الرز الابيض لما تخلص الصلصه
نقطع بصل ونحمسه بقدر ونحط البازيلا وجزر مبشور وراس فلفل ونحط مويه
وبهارت" فلفل وملح
لما تغلي المويه نحط الرز
اذا خلص الرز نجيب صحن صغير ونحط فيه زيت وقشر بصل
نحطه بوسط الرز ونحط فوقه فحم
ونصك عليه مره لما يتدخّن الرز
"" احب مره الاكل المدخن تقريبا اي اكله بسويها لازم ادخنها تعطي الاكل طعم ثاني:qlb: :rolleyes:

نرجع للحم تكون الخضار استوت وقلت مويتها مره

ونقدمها مع الرز الابيض

http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...5c307e2b52.jpg

وهنا السلطه اللي سويتها "" تعبت ماني كاتبه طريقتها:beee:

http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...1da330838f.jpg

وبالعافيه على قلوبكم
ان شاء الله تعجبكم :florzinha_:

εїзالفراشة النائمةεїз 04-04-2011 04:10 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 




مثل ماشايفين هذولاء كل الاستضافت اللي استضافتهم •• мš. ấหốŭď | ▐|✿~
سندريلا . وبكل تواضع انا:D
بصيص الامل . كحيلان 11. تراتيل عشق

آخت البدوي استضافت . ترحاب الجنوب . وان شاءالله معها راح تكون

استضافت جديده ;)

اتمنى نشوفوا نشاطكم وحماسهم بالموضوع .وهنا خلص دوري

المايك عند آخت البدوي & ••мš. ấหốŭď | ▐|✿~

و الان نكمل مع ترحاب الجنوب
بليز بلـــــــــــيز اتمنى الموضوع مايتوقف ويصير مشهور بكل المنتدى:122::p

ترحاب الجنوب 04-04-2011 05:05 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 





يآآآآ هلآ فيكم بمآ أن فيه مسآبقة اليوم قلت أعشيكم بدري :D

"

"

"


أولآ حيآكم تفضلوآ ع القهوة + بسبوسة جالكسي امممممم وربي جنآن
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301881568.jpg



وهذا العشاء المتوآضع سموآ وشمرووووا عن سآعديكم



أرز أبيض + لحم مطبوخ بطريقة غرييييبة بس عليه طعم خطيييييير ,,
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301881568.jpg

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301881568.jpg

يلآ يا أخت البدوي جيبي الشاي قبل مايروحوا الضيوف << زي ماورطتيني:p

.

.

اختـــآر بعدي ( سنآ الفضة ) يلآ سنو قومي شوفي لنا أكلة تحبهآ قلوبنا :p

εїзالفراشة النائمةεїз 05-04-2011 02:57 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 


آخت البدوي
يسلمو غلاتي على استرجعك لفكره من جديد :122:
والله حركات راح نتحمس كثير لكل طبخه
وبنتظرها بشوق لين تنزل ;)
يعطيك العافيه غلاتي
ترحاب الجنوب
شنو هالحركات الاكله ثقيله وتشبع
اذا راح يكون كل ليله العشاء كذا قبل المسابقه . بيثقلون مابيجاوبون على الاسئله :p
في آنتظر سنـ الفضه ـا وطبختها ;)
لـ قلبكhttp://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1291593734.gif

●‏◦ αмjαđ 05-04-2011 04:23 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 
.
.

وآآآو ما شــآء الله تبارك الله

الله يعطيكـم العافيـــــه و الله

اكلاتكم تشهــي مره

بالعافيــه والله

و استمروا

لـ ارواحكم ( باقة ورد )

سنـ الفضه ـا 05-04-2011 07:32 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 


انا جيت يسعد ايامكم

مشكورين ع الاستضافه

يسعد صباحك مع مسائك بالخيرات
يعطيك العافيه ع المجهود
الله يعم به الفائده يارب

اول شي هذا الحلا اسمه رواني
اشتهر فيه اهل صنعاء>> كذالك تخصص مثل بنت الصحن


عشر بيضات - واحد ونصف كوب سكر سنترفيش- واحد ونصف كوب سميد - ثلاث أكواب دقيق أبيض
واحد ونصف ملعقه صغيره بيكنج بودر -فانيليا
وللشراب
كوب سكر - كوب ماء - عصير ليمونه
الطريقه :
* يضرب البيض جيدا ثم يضاف السكر ويستمر في الضرب مع أضافة الفانيليا
* يضاف للدقيق البيكنج بودر ويخلط مع السميد
* يضاف الدقيق الى البيض المضروب بالسكر مع التقليب بخفه متناهيه
* يصب المزيج في القالب او الصينيه المدهونه بالسمن او الزبد والمرشوشه بقليل من الدقيق
* تخبز في فرن متوسط الحراره حتى تنضج
* في هذه الأثناء يتم عمل القطر وذلك بأضافة السكر الى الماء ويوضع على النار حتى يذوب السكر
تماما ويبدأفي الغليان يرفع من على النار ويضاف اليه عصير الليمون
بعد خروج الصينيه من الفرن تسقى بالقطر الدافئ نسبيا ثم تقلب في طبق التقديم


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301975655.jpg

**
طريقة عمل دجاج حنيذ بقدر الضغط بطريقة جديده وتهبل

- بصل مقطع شرايح مع شوية زيت
2- تجيبين دجاجتك وتسلخين الجلد اذاكنتي ماتبينه وتملحينه مع الجهتين وتحطينها على البصل
وتقفلين الضاغط وتعلين النار ليما تشمين ان ريحة البصل احترق اشوي يعني طلعله ريحه عاد قصري النار
لمدة ربع ساعه
3- بها الاثناء اسلقي رزك نص سلقه مع زيت وملح وشوي ماجي ابيض ولا تكثرين الماء
4- اذا خلصت الربع ساعه فشي القدر وبتلاحظين فيه شوية مويه بني في الدجاجه كبي رزك عليها
بعد ماتشخلين الرز وسكري القدر واضغطيه وعلي النار شوي ثم اذا جمع بخار قصريله واحسبي ربع ساعه
5- بها الوقت انتي فاضيه قومي وقطعي سلطتك وولمي صحنتس
6- اذا قضت الربع ساعه فشي البخار واقلبي الرز بالصحن مثل الصوره الي فوق
7- ممكن تضيفين خضار مع الدجاج وممكن مع الرز تحطين حبحر ومصفر وبس والله يجعله مداخيل العافيه ِ



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301975533.jpg


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301975533.jpg



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301975610.jpg


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301975533.jpg


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301975610.jpg


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301976153.jpg


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301975655.jpg


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1301975610.jpg

واتمنى تروق لكم

محبتكم سنوو

جووود 05-04-2011 06:06 PM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 
الفراشة النآئمة
طرح جميل جدا
يضفي المتعة للقسم
و يمكننا من اكتشاف موآهب الأعضاء في الطبخ
شكرا عزيزتي لطرحك
استمتعت بضيوفك الكرآم
متآبعة لك
جووود

راقية بقلمي 06-04-2011 02:12 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 
يعطيكم...العافية...

موضوع مررررررره مميز....


بنتظار ابداااعااات الاعضاء...


<<<متابعة>>>

εїзالفراشة النائمةεїз 12-04-2011 06:11 AM
رد: ْ~عضــو/هـ فــي مطبــخ الآمـآكنْ~||
 

لبى السناعه ياناس :qlb:
طباخه خطيره . حبيت اسم الطبخات:122:
بس الحلى كانوا عشر بيضات كثيره:confused:
ولا عادي مايبين اساس الحلى البيض;)
دجاج حنيذ .الشكل النهائي اليييم
سنـ الفضه ـا
تسلم اناملك على الطباخات الحلوه
تستاهلين التقييييم
ننتظر منك تورطين احد بعدك
لاحرمتك ولاحرمت جديد آطباقك
لـ قلبكhttp://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1291593734.gif


الساعة الآن 12:42 PM.
  • صفحة 1 من 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant