|
تعالوا...نسوي ..( بُف)...
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / البف أكله من أصل حجازي.. يشتهر بها نساء المنطقه الغربية من المملكة العربية السعودية تُسمى سنبوسك( بدغم الباء مع الباء ) وهي عبارة عن عجينه بسيطه ,,, تُحشى وتقلى بالزيت .. لذيذه جدا ولايكاد يخلو منها مطبخ ... خاصة في الفطور الرمضاني.. طبعا هالعجينه بما أنها صعبه في التعامل شوي لكن ضلت عجينة السنبوسك ( البُف) ... لها طعمها الخاص... تعالوا...نسوي ..( بُف)... |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1281334241.png المقادير كأس دقيق اسمر كأس ونصف دقيق أبيض نصف كأس زيت 3 ملاعق طعام حليب بودره بيضه ماء للعجبن الحشوه: حشوتك اللي تفضلينها لكن بأعطيكم بعض الحشوات * اجنحة بصله تشوح على النار مع شوية زيت مع صدور دجاج ( مربعات صغيره) وجزر مبشور مع الملح وفلفل ابيض مطحون. *لحمه مفرومه تشوح مع أجنحة بصل في شوية زيت على النار ويضاف لها جزر مبشور إلى ان تنضج اللحمه ثم نطفي النار ونضيف مربعات صغيره من البطاطس المقليه مسبقآونخلطها خلط بسيط. * جبنه بيضآء ( هنغآري ) مع قليل من النعناع الجآف. * بطاطس مسلوقه ومقطعه مربعات صغيره مع جزر مبشور وفلفل رومي شرائح رفيعه تشوح في شوية زيت ويضاف لها ملح وفلفل اسود مطحون. الطريقه: *تخلط المقادير الجافه مع بعضها *نضيف البيضه والزيت ونخلط المقادير بأطراف الاصابع *يضاف الماء وتعجن إلى تحصلي على عجينه متماسكه ( كل ماطولتي بعجن العجين كل ما كان أفضل ) *وتترك لترتاح لمده ساعه ثم تفرد وتحشى باي حشوه تفضلونها |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
بكذا أكون أنهيت موضوعي... عسى يكون خفيف على قلوبكم...ويرتقي لذائقتكم.. سبحانك اللهم بحمدك أشهد ان لا إله الا أنت أستغفرك وأتوب إليك:931ee8eab2: |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
http://files.fatakat.com/2010/3/1267744281.gif ام عبد الرحمن.. ياسلام كل هذا وحنا ماندري وين كنتي مخبيه كل هذا..^ــ^.. تسلم يمينك... جد حبيتها والحين رمضان يالله يالله بالمطبخ نقعد نبدع فيه...تم حفظ الموضوع..^ــ^... بس اعملها بقلك... ماتقصرين يالغاليه...دايم مبدعه ومعطاءه.. |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
اقتباس:
هههه لجون مو مخبيه إبداعي بالعكس القسم يشهد بس شكلك مو منبهه لمواضيعي هنا:p يسلمك ربي ويحفظك يالله بإنتظآر تطبيقك شكرآ لك على التوآجد ! . . |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
<<اكلتنا المفضله :p
لاازم نسويها كل يوم والا مانحس برمضان :) ونسويها على شكل نص قمر :p ابدعتي ام عبدالرحمن يعطيك العافيه ياقمر ربي يسعدك |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
ام عبدالرحمن
يسلموو الايااادي ياعسووله . . ماقصرتي ياقلبي وعساااك ع القوه ماننحرم من جديدك ودي واحترامي |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
اقتباس:
الله يعآفيك يالغلا :) أنا كل شكل احط حشوه معينه عشان ما الخبط واتورط :p شكرآ لك على التوآجد ! . . |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
اقتباس:
الله يسلمك شكرآ لك على التوآجد ! . . |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
ما شاء الله بصراحه روعه بس للاسف
انى ما احب اعجن ابدا والا ودي بس كتبتها لخواتى يحبون العجن هم عليهم العجن والتصليح وانا على التذوق تسلم الايادي يعطيك العافيه ودي لقلبك |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجلا العيون http://www.al-amakn.net/vb/amakn/buttons/viewpost.gif ما شاء الله بصراحه روعه بس للاسف انى ما احب اعجن ابدا والا ودي بس كتبتها لخواتى يحبون العجن هم عليهم العجن والتصليح وانا على التذوق تسلم الايادي يعطيك العافيه ودي لقلبك هههههههه نجوله إذا جيتي للعجن ما أحب العجن بس أمي خلتني أحبه غصب ، وصرت أنا أسوي عجينه لي ولأهلي وأختي ماتعرف تسوي حدها قلي وتنتبه للشيء بس <- لاتسمعك تصفقك:p الله يسلمكِ شكرآ لك على آلتوآجدَ! . . |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
تسلم الايادي حبيبتي ام عبدالرحمن
السمبوسه البف هذي يعشقها زوجي بجنووون ولازم نسويها كم مره في رمضان << بس احنا مو من النوع اللي لازم وجود صنف معين يومين برمضان ربي يعطيك العافيه والقوه |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
اقتباس:
الله يسلمكِ يالغلا أوقات أسويها في رمضآن من باب التغيير:) يعآفيكِ ربي ويحفظك شكرآ لكِ على آلتوآجد ! . . |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
أم عبدالرحمن يعطيك العافيه على نقل هالطريقه الذوووق جاري التطبيق تحياتي العطشان |
رد: تعالوا...نسوي ..( بُف)...
اقتباس:
يعآفيك ربي * لمتى بقول لك إنت تحطم أوقات فيه من مجهود الشخص تروح كمان لقائمة المنقول بالردود اللي تحطم :/ شكرآ لك على آلتوآجد ! . . |
| الساعة الآن 05:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.