منتديات الأماكن

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)
-   ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)
-   -   القصدير بكبسة الأرز (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=89372)

| ▐الخلــود ▐| 10-03-2014 02:56 PM

القصدير بكبسة الأرز
 





الــمــقـــــاديــــــر
دجاج صغير مقطع نصين او لحم ( هون بنستخدم اللحم وطبعا ينسلق قبل)
او دجاج كبير مقطع صغير ليسهل نضوجه.
ملاحظة اذا استخدمتو الدجاج
يتبل الدجاج بالملح و قليل من البهارات من الليل )
ارز هندي استعمل الوليمة .
بصل شرائح
ثوم شرائح
بطاطس شرائح
فلفل حار
زيت
هيل , فلفل اسود حب , قرنفل , ملح , بهارت كبسة مطحونة .
ماء يكفي لنضوج الارز
بالنسبة لي اضع لكل كاسة ارز كاستين ماء (واضع الارز
بدون نقع ).
العلبة الواحدة وضعت بها كاسة ونصف ارز و3 كاسات ماء
ولا يغرك شكل الارز بيكون قليل قبل النضج وبينفش بعدالنضج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3225cbaaca.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...afa55b9131.jpg

الـــطـــريـــقــة

نضع شرائح البصل والثوم بأسفل القالب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7d17211588.jpg

نغسل الارز ونضعه على البصل وعليه شرائح البطاطس .
ونضع القليل من الزيت عليهم والبهارات الصحيحة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1646fef1b9.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dec33f6379.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...274c6597f0.jpg

نضع الدجاج او اللحم على الوجه وعليه توابل الكبسة .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9398e71002.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5d40890629.jpg

نذيب الملح بالماء ونضعه على الارز من الجنب .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd7842f697.jpg

نغطي القوالب بالقصدير وندخلها فرن حار حتى تنضج من ساعة
ونصف الى ساعتين .
نفتح الفرن من اعلى في النصف ساعة الاخيرة حتى ياخذ الدجاج
لون جميل .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4906c98844.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...958f21284e.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eb1b7e43bf.jpg


وبالهنا والعافية/منقول







العـطــشان 20-03-2014 10:05 AM

رد: القصدير بكبسة الأرز
 
الخلود


يعطيك العافيه على نقل هالوصفه الذوووق

:122:


يسعدك ربي

| ▐الخلــود ▐| 25-03-2014 07:50 AM

رد: القصدير بكبسة الأرز
 

















{ العطشان ..
لِ رَوعَة هَذا الْحضُورْ لَكَ طَوقٌ مِنَ الْيآسَمينْ..
..،



بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png

كحيلان11 23-04-2014 09:03 AM

رد: القصدير بكبسة الأرز
 
الخلود
يعطيكِ ربي العافية وتسلمي وتسلم أياديك على نقل
هذه الوصفة الجميلة وقد ذكرتي أنه منقول وأنا اقول لكِ
أنه مقبول لو قدم لنا وسوف تجدي الدعاء تحية سلام وتقدير
وفقكِ ربي للخير والصحة والعافية وزادكِ من فضله
ووووووووودي وووووووووردي وخاااالص شكري

| ▐الخلــود ▐| 23-04-2014 12:30 PM

رد: القصدير بكبسة الأرز
 


















{ كحيلان ..
جَنآئِنْ أزْهار ْمِنَ الأمْنياتْ آنْثُرَها لِ حضُوركْ
..،



بَآقآااتْ مِنَ الْجُوري لـِ قَلْبُكْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png


الساعة الآن 05:34 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant