منتديات الأماكن
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)
-   ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)
-   -   البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=52745)

مهاووووي 07-03-2009 07:06 AM
البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

البادنجال باالجبن في الفرن



فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل

المقادير:
1.5 كلغ باذنجان طويل
زيت زيتون
500غ معجون الطماطم (طماطم مرحية مطبوخة 10 دقائق مع زيت الزيتون والملح وورق الغار والنعناع او الحبق)
250 غ جبن متبل (أو حمية أبيض نصف ملح)
100 غ جبن شيدار او بارمسان
طحين (فرينة)
ملح
فلفل اسود
التحضير





تقطع الباذنجان إلى شرائح طويلة

ترص في كسكاس وترش بالملح في كل طبقة
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04840.jpg
حتى تنتهي الشرائح
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04843.jpg
يوضع فوق الشرائح صحن وتوضع فوقه بلارتان ثقيلان للظغط
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04844.jpg
مدة ساعة ترون العصير يخرج خلالها من الباذنجان
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04872.jpg
امسحي كل شريحة على فوطة نقية
ثم مرري كل شريحة في الطحين على الوجهين وانزعي الفائض
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04879.jpg
سخني زيت الزيتون
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04886.jpg
اقلي الشرائح حتى تحمر على الوجهين
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04889.jpg
نشفيها على ورق ماص او فوطة نقية
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04892.jpg
رصي نصف الشرائح في صينية واسكبي معجون الطماطم
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04894.jpg
أضيفي نصف الشيدر المبشور ونصف الجبن المتبل ورشي بالفلفل الاسود
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04895.jpg
أعيدي العملية مع باقي المكونات
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04899.jpg


20دقيقة على نار متوسطة
http://www.cuisinezcommeunchef.com/photos/dsc04951.jpg


تحيااتي

جنونـ السعوديه 07-03-2009 01:10 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 






مــــــــــــــــره عجبتني

تسلمي على الطبخه الحلوه





شيخة الزين 07-03-2009 09:01 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
واااو شكله روعه..
يسلموو..

أم بدر بدوري 07-03-2009 09:12 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 





بالصحه والعافيه عليكــــــــــــــــــــــــــــــــــم


والله مبين عليها لذيذه صراحه


الله يعطيك العافيه

أنثى بدلــــع طفلة 08-03-2009 08:48 AM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/6N060218.gif

مهاووووي 08-03-2009 10:56 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
جنون سعودية



يسلمووووووووو على المرور

مهاووووي 08-03-2009 10:57 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
سكر من شافها يسكر

يسلمووووووووو على المرور

مهاووووي 08-03-2009 10:58 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
ام بدر بدوري

يسلمووووووووو على المرور

مهاووووي 08-03-2009 10:59 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
انثى بدلع طفله

يسلمووووووووو على المرور

ذبـح ـهم غ ـروري 08-03-2009 11:02 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
| | |


تســلميـــن مهاوووي على اكلــه

في قمة الرووووعه
تقبلي مروري


| | |

مهاووووي 08-03-2009 11:16 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
ذبحهم غروري

يسلمووووووووو على المرور

الفــــــــرس 10-03-2009 02:26 PM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
.. يــســلــمــووووٍ ..

.. يــعــطــيــكـ،، الــعــافــيــه ..

.. أنــتــظــر جــديــدكـ،، ..

http://www.g-ksa.net/vb/Picture/50.gif

مهاووووي 11-03-2009 12:24 AM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
الفرس

يسلموووووووووووو على المرور

أنثى من جُنح الخيآل 11-03-2009 12:58 AM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
وااااااااااااااااااو رووووووووووووعة سلمت يمناك والله يعطيك العافية

الجُــوريْ 14-03-2009 07:19 AM
رد: البادنجال باالجبن في الفرن بالصورة حلو حلو تعالو
 
يعطيك الف عاافيه


الساعة الآن 12:04 AM.
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant