|
المشاوي
http://www.lakii.net/images/Apr04/Sima_mHj4un.jpg
المقادير: 2 ملعقة طعام من الصويا صوص2ملعقة طعام من زيت السمسم 2ملعقة طعام من عصير الليمون1ملعقة صغيرة من الكمون 1ملعقة صغيرة من الكركم 2ملعقة من الكزبرة المسحوقة 4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ملح وفلفل اسود الطريقة: تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم. البفتيك المحمر http://www.lakii.net/images/Apr04/Sima_trib3.jpg المقادير: 4 شرحات ورك وسط زبدة ذائبة ملعقة صغيرة خردل مطحون سنا ثوم مهروستان ملح وفلفل الطريقة: اخلطي الزبدة والخردل والثوم والتوابل مع بعض حتى يتكون خليط من البهارات ضعي الشرحات على الشواية وضعي الخليط السابق فوق الشرحات اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 1-2 دقيقة اقلبي الشرحات وادهنيها بخليط التوابل وقلبيها فوق النار حتى تستوي كرات الكفتة مع البصل والبندورة http://www.lakii.net/images/Apr04/Sima_trib4.jpg المقادير: كيلو ونصف من لحم الخروف المفروم ناعم واحد ونصف بصل مبشور 2 ثوم مهروس 2-3ملعقة صغيرة من بهارات غرام ماسالا2 ملعقة كبيرة نعنع طازج 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون ملح 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة بندورة صغيرة بصل صغير الطريقة: تبلي اللحم بالمفادير السابقة ما عدا البصل الصغير والبندورة كوريهم بشك كرة وضعيهم في اسياخ الشواء مع البصل والبندورة واشويهم على الباربيكيو وقدميهم مباشرة بعد الاستواء تحيآتي |
يم يم شكلها يشهي :D <<<تقاطرت سعابيلها هع :p
يعطيك الف العافيه خيو تمسوح ماقصرت :) مودتي |
التمساح14 هذا الشغل ولا بلالالالاش تسلم لنا ويسلم لنا ذووووقك اخوي. . يعطيك العافيه العطشان |
|
اقتباس:
ههههههههههههههههههههههههههه شوي شوي يا اسورة ويعافيكي ربي على المرور العطر تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي |
اقتباس:
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه اشوفك تحمست ترا ماعندي سالفة مشكور على مرورك العطر تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي |
اقتباس:
الله يعافيك على المرور تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي |
رووووووووووعه
|
رووووووووووعه
|
اقتباس:
حياك ربي ومنور الموضوع تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي |
عوافي خيووووووووووووو ماننحرم من جديدكـ . |
اقتباس:
الله يعافيك خيووو ماننحرم من طلتك الحلوة تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااتي |
يسلمووووووو
|
اقتباس:
الله يسلمك وشاكر لك مرورك تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااتي |
اممممممم شو طيبيه ولزيزيه
تسلم الايـــــادي ع هيك شي ويعطيك العافيه والله لايحرمنا منك ولا من جديدك |
| الساعة الآن 07:19 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.