منتديات الأماكن - وجبــــة شهيه من صنع يد مخمليــه

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)

- ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)

- - وجبــــة شهيه من صنع يد مخمليــه (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=74612)

وجبــــة شهيه من صنع يد مخمليــه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساكم بنفسج

اقدم لكم اليوم وجبه من مطبخي ومن صنع يدي http://www.m-alosrh.com/vb/images/smilies/sm38.gif
اتمنى تعجبكم الاطباق وتنال على رضاكم

نبـــدأ مع الطبق الأول http://www.m-alosrh.com/vb/images/smilies/cuisin.gif

http://i50.tinypic.com/n41g5.gif

{ المقاديــــر }
نص كيلو دجاج مقطع شرائح طوليه
بصل جوليان (بالطول ) + بصل شرائح
فلفل رومي الوان احمر / اخضر / اصفر
علبة فطــــر
2 ملعقة صلصة طماطم+2 ملعقة كبيره كاتشيب
كوب عصير برتقال + 2 ملعقة كبيره نشـــا
2 ملعقة خل / ملح / فلفل
3 ملعقه صويا صوص
ملعقة كبيره سكر
صوص شطه ( حسب الرغبه )

{ لعمل الدجاج }
يوضع زيت في طاوه ..يسخن جيدا ثم نضع الدجاج المتبل بالملح والفلفل والليمون
والخل والصويا صوص والشطه ويقلب حتى يستوي

{ لعمل الصلصه }
يوضع عصير البرتقال في قدر على النار مع الصلصه والكاتشيب والخل ..
يغلق عليه النار بعد تسخينه ثم يزود النشا مع قليل من الماء
ويوضع فوق الصوص.. وبعدها يوضع فو ق الدجاج

نحضر طاوه بها قليل من الزيت ..نضع فيه بصل وفلفل الالوان والفطر ويقلب قليلا
ثم يوضع فوق الخليط ويقلب ليقدم جاهزا

{ الطبق الثاني }

http://i47.tinypic.com/2hezpza.gif

{ المقادير }
بصله صغيره مقطعه
جزره واحده مقطعه صغير
نص كوب بسله خضراء
2 كوب رز بسمتي

{ الطريقـــه }
نحضر قدر فيه زيت ..نضع البصل حتى يذبل
وفوقه الجزر والبسله ويقلب مع بعض لمدة خمس دقائق ثم نضع الرز
المغسول والمصفى ويقلب
ثم نضع الملح ونغطيه بالماء ..ويترك حتى ينضج
وعند التقديم يزين بالبصل الاخضر المقطع قطع صغيره

{ الطبق الثالث }

http://i50.tinypic.com/288vxox.gif

{ سلطه خضراء مشكله }
{ المقادير }
طماطم / خيار / ملفوف احمر + ابيض
فلفل رومي الوان
علبة ذره / بقدونس / نعناع
ملح / زيت زيتون / ليمون / خل
تقطع جميع الخضار ويوضع فوقها الصوص
وتقدم
وبالعافيه على قلوبكم

مخملية المشاعر [ http://www.7raktat.com/vb/images/smilies/b%20(136).gif ]