منتديات الأماكن
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)
-   ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)
-   -   طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=80088)

~نسرين~ 26-08-2011 02:29 AM
طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 




السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أول موضوع أطرحه بن أياديكم يكون في قسم الطبخ:)

الطبق مكرونه محشوة

اللوازم
دقيق , بطاطا , بيض, لحم دجاج, بقدونس, جبن,بصل,زيتون



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314313922.gif

بداية نحضر عجين المكرونة
اللوازم ,دقيق ,بطاطس مسلوقة,ملح ,بيضة
نقوم بطرح البطاطس المسلوقة حتى تصير عجينا


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314313922.gif

ثم نضيف لها القليل من الدقيق و بيضة

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314313922.gif

و نعجن الخليط باليد حتى يصبح عجينا متماسكا
ثم نترك العجين و نجهز الحشو

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314020.gif


مكونات الحشو
بيض مسلوق ,دجاج مسلوق,جبن ,زيتون,بصل مقطع,بقدونس,و توابل
أولا نقوم بطهي الدجاج و سلق البيض

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314020.gif

ثم نضع القليل من البصل المقطع في المقلى مع القليل من الزيت
ثم نضيف بقية المكونات من جبن و زيتون وبقدونس
و بيض مسلوق مقطع و دجاج مسلوق مقطع و توابل
و نحرك حتى تمتزج المكونات ببعضها


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314020.gif

ننزل المقلى من على الموقد
نطرح العجين على سطح مصقول بهذه الطريقة
ثم نقوم بعمل دوائر بهذا الشكل


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314097.gif

و نضع القليل من الحشو داخل كل دائرة و نغلقها بهذه الطريقة


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314097.gif

هذا طبق المكرونة جاهز

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314097.gif



بعد الانتهاء نقوم بقلي القطع المتحصل عليها أو سلقها في الماء المغلى
حبذا لو يتم قليها في الزيت لأنها تعطي مذاقا أحلى و تاحفظ على شكلها


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314197.gif



ثم نقوم باعداد صلصة طماطم
و نسكبها فوقها
بالعافية عليكم :p



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314197.gif

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1314314197.gif

Σ ѕ с α Đ α 26-08-2011 02:55 AM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
آحســهـآ طعمهـآ زيين
..طريقة مبتكرة وفيهـآ فن
مآشاء الله عليك طبآخة
..تسلم يدينك ..تقبلي مروري..

أتقهوى عذابك 26-08-2011 05:05 AM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
مع اني ما احب المكرونهـ

بس الصوره الاخير تفتح النفس


تسلم يدك
وعوافي ان شاء الله

همس لامس 26-08-2011 07:16 AM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
تسلم يدك ياغلا
على الطرح الجميل و المميز
دمتي بي ود

Amầni~ 26-08-2011 07:25 AM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
مميزه بالطبع
سلمت اناملك العسجديه
بل وسلم كلك لمذاق شهي



لاحرمنا رذاذ عطرك البهي



الثريا تعانق محرابك

جووود 26-08-2011 05:06 PM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
طبق جميل
و اختراع فنانة
شكرا عزيزتي لطرحك
لا تحرمينا جديدك
جووود

مخمليــة المشاعــر 26-08-2011 06:03 PM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 

يمي يمي .. شكلها شهي ولذيييذ
ماشاء الله عليكِ
سلمت آانآأملك على الوصفه الجميله
يثبــــــت
لكِ مني كل آألود وآألتــقديــر,,
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1303430888.gif

~نسرين~ 27-08-2011 03:22 AM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Σ ѕ с α Đ α (المشاركة 1598081)
آحســهـآ طعمهـآ زيين
..طريقة مبتكرة وفيهـآ فن
مآشاء الله عليك طبآخة
..تسلم يدينك ..تقبلي مروري..




هلا و غلا فيك فيك اختي
شرفتي الموضوع بطلتك الغالية
شكرا لردك
لا حرمني الله وجودك
~

امبراطور الشعر 27-08-2011 07:23 AM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 



آهلآ وسهلآ فيك ياختي نسرين
بصراحة اشتهيت الاكل الله يسلم يدينك يارب
ودي لك ~


إمبراطور الشعر

روحs 27-08-2011 12:02 PM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
يسلم ربي الآيادي
شكلها حلو وبتشهي
زادك الرحمن عطاء
لك خالص تقديري
ودي

~نسرين~ 27-08-2011 08:42 PM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أتقهوى عذابك (المشاركة 1598120)
مع اني ما احب المكرونهـ

بس الصوره الاخير تفتح النفس


تسلم يدك
وعوافي ان شاء الله


بالعافية عليك أخوي :p
شرفني مرورك
لا حرمني الله حضورك
~

~ذكريآت~ 19-09-2011 02:47 PM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
ماشاء الله شكلها روووعه

وطعمها اكيد بكون الذ

الف شكر على الطبق المميز

احترامي

شفافه 19-09-2011 04:35 PM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
يمممي شكلها لزيييز
يسلمو الديات ياروعه
متشوقين لجديدك المبدع
تحيآتي ..

بصيص الأمل 19-09-2011 07:56 PM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
شكلها روعه والطعم ان شاء الله راح يكون لذيذ
يسلمك ربي
كل الشكر
وكل التقدير

انفآسك دفآي 04-11-2011 05:14 PM
رد: طآر قلبي .. من ضلوعي يتبعه !! مكرونهـ محشوة اخترآعي
 
رووووووعه
يعطيك الف عافيه
احترامي


الساعة الآن 05:37 AM.
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant