http://www.al-amakn.net/up2/uploads/517e67c211.gif

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/720615e8ea.gif

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/30893_01180217626.gif

السلام عليكمـ والرحمة الله وبركاتهـ



/



شخباركمـ حبايبي...؟


اليوم جبتـ لكم وصفه سهله وطعمهـ " ستيك بصلصة الفطر "


طعمها خيآال

http://members.lycos.co.uk/ee6ee/pic...esteak_big.jpg

المقادير http://www.9kk9.com/vb/images/icons/1.gif



- شريحة رفيعة ستيك فخذ بقري

- 2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)




مقادير صلصة الفطر


- حبة بصل مفرومة

- 2 ملعقة كبيرة زيت

- 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح

- 1 عود كرفس مفروم

- 1/2 كوب فطر (عيش الغراب) مقطع شرائح رفيعة

- 1علبة قشطة

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للتزيين




الطريقة http://www.9kk9.com/vb/images/icons/1.gif




- يقلّب البصل في الزيت في وعاء تحمير عميق حتى يذبل، ثم يضاف البصل

الأخضر والكرفس والفطر. يستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً،

ثم يزاح إلى جانب الوعاء.



- يدهن وجه كل قطعة ستيك بالخردل وتوضع في وعاء التحمير بحيث يكون الوجه المدهون

إلى الأسفل. تحمّر سريعاً على نار عالية حتى تكتسب لوناً بنياً، ثم تقلب على الجهة الأخرى.

ترفع فقط قطعة الستيك من الوعاء وتوضع في طبق التقديم.



- تضاف القشطة والملح وجوزة الطيب إلى خليط الفطر على نار هادئة لبضع دقائق.

تضاف التوابل حسب الرغبة. يقدم خليط الفطر بعد تزيينه بالبقدونس مع الستيك.






وعوآافي على قلوبكمــ







دمتمــ بعافيهـ
`•.¸
¸.•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.• )
(.•
ר) أختكم (¨`×
¸.•¸.•¨) (¨`•.¸`•.¸
(¸.• ( * خيال الذكرى * ) `•.¸)
(¨`•.¸`•.¸ ¸.•¸.•¨)
` •.¸)
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/9ea9ffe214.gif

اكيد حلوووووه دامها منك

يسلمووووو يالغلا على هالطريقه

الله يعطيك العافيه ياعسل



*·~-.¸¸,.-~*الحلا مبتليها*·~-.¸¸,.-~*

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/517e67c211.gif

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/720615e8ea.gif


مســـائـك \ صبــاحـك

ورد



••.•°¯`•.•• () () [[ (احبتي) ]] () () ••.•°¯`•.••



يعطيكم العافيه يارب ولا يحرمني من تواجدكم

فائق احترامي



`•.¸
¸.•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.• )
(.•
ר) أختك (¨`×
¸.•¸.•¨) (¨`•.¸`•.¸
(¸.• ( * خيال الذكرى * ) `•.¸)
(¨`•.¸`•.¸ ¸.•¸.•¨)
` •.¸)
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/9ea9ffe214.gif

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/87c1959a88.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/33381ac83e.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/9a62573432.gif

.¸¸.•* خيال الذكرى¨*•.¸¸.


من شكلها حلووه

وانشاء الله نذوقها ونجربها

والف شكر لك خيتوووووو
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/54d96d3eb0.gif
تقبلوا فائق احترامي ...
ولد أبو متعب

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/4eb02c6f03.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/8d4990a6f7.gif

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/517e67c211.gif

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/720615e8ea.gif

أختي الغالية والحبيبة

••.•°¯`•.•• () () [[ خيال الذكرى ]] () () ••.•°¯`•.••

الله يعافيييك ويسلمك غاليتي

يخليك ربي

`•.¸
¸.•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.• )
(.•
ר) أختكم (¨`×
¸.•¸.•¨) (¨`•.¸`•.¸
(¸.• ( * قمرهم كلهم * ) `•.¸)
(¨`•.¸`•.¸ ¸.•¸.•¨)
` •.¸)
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/9ea9ffe214.gif

خيال الذكرى

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/3ab5cb981a.gif

تسلم لنا هالايادي على هالطبخهـ
ويعطيكِـ ربي العافيهـ
لاعدمنا جديدكِـ

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/43b4be770d.gif