|
كبة البطاطا وبالصورة
http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_TcN1RiEVrR.gif
http://www.alfrasha.com/up/2077158666853390805.jpg المقــــــــــــــــــاديـــــــــــــــــــر: الكمية تكفي 5 الى 6 أشخاص كيلو غرام من البطاطا. 4 أكواب من البرغل الناعم. بصلة متوسطة مقطعة الى أربعة. كوب من الدقيق. ملعقة طعام من معجون الفلفل. ملح ورشة من الفلفل المجفف http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_aEpjnVJeAS.gif الحشـــــــــــــــــــــــوه" نصف كيلو غرام من اللحم المفروم فرماَ متوسطاَ . كوب من الجوز المفروم خشناَ. 5 بصلات كبيرة مفرومة . ملعقتا طعام من السماق . http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_aEpjnVJeAS.gif التحضيـــــــــــــــــــــــــــــر" تغسل رؤوس البطاطا وتسلق، ثم تقشر وتهرس في مطحنة خاصة أو بواسطة ملعقة هرس البطاطا . يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يعصر ويخلط مع البطاطا، يضاف البصل والملح والحبق المجفف والقليل من القرفة، ورشة من البهار ورشة من الكمون، يدعك الكل جيداَ في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على عجينة دبقة. لتحضير الحشوة تسخن ملعقتا طعام من السمنة أو ربع كوب من الزيت في مقلاة . يقلى البصل حتى يصبح شاحب اللون، يضاف اللحم مع مقدار نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق. يخلط المزيج جيداَ فوق النار ثم يترك جانباَ حتى يبرد . تقرص الكبة الى قطع صغيرة بحجم حبات الجوز ويحشى كل قرص بملعقة طعام من الحشوة، ثم يختم جيداَ ويحول الى شكل بيضوي. يسخن مقدار وفير من الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه أقراص الكبة، بمعدل قرصين كل مرة. حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. تقدم أقراص الكبة ساخنة أو باردة مع السلطة الخضراء . و بمليـ ـ ـ ـون عـ ـ ـ ـافية علينا و عليـ ـ ـ ـكم |
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/f3e86cc6c3.gif http://www.al-amakn.net/up2/uploads/720615e8ea.gif مـرحـبـاً °•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•° دفى الثلج °•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.• تسلم يمناك غاليتي ع الطريقه يعطيك العافيييه (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* قمرهم كلهم *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/48/1%20(157).gif http://www.al-amakn.net/up2/uploads/2b8b78ab9a.gif |
يعطيكِ الف عافية دفى الثلج
ومن منا لا يعشق هذه ( الكبه ) لا عدمنا جديدك يارب وتواجدك تحياتي |
اقتباس:
يسلملــــــــــــي ذوقك ومـــــــــرورك العذب يعافيـــــــــــــك ربـــــــــــي |
اقتباس:
ما ننحــــــــــــرم منك يـــــــــــا رب |
يم يم ,,,,,,, تسلم يمينكـ وكبة ولا ألذ بانتظار جديدكـ يا الغلا تقبلى ارق التحايا واعطرها النرجسيـــــــــــة |
*·~-.¸¸,.-~*دفى الثلج *·~-.¸¸,.-~*
اممممممممم شكلها لذيذ في انتظار المزيد من الوصفات, تقبلي اختي مني خالص مودتي هـــدى |
يعطيك العافيه غاليتي دفى الثلج
من زمان وانا ادور ذا الطريقه والحمد لله حصلتها من بكرة باسويها وافرزنها لرمضان يسلموو دياتك يا الغاليه تحيااتي...دمووع |
彡 * دفى الثـــلج * 彡 صرتـــ اكرههـ الكبهـ :( اتوهق اذا اكلتها وطلعت لحم :0020: تسلم لنا هالانامل على هيكـ طريقهـ ويعطيكِـ ربي العافيهـ لاعدمنا جديدكـ 彡 * 彡 يحفظكـ ربيشيزونـا |
اقتباس:
ما نحــــــــــــــــــرم منـــــــــــــــــــك. |
اقتباس:
ما نحــــــــــــــــــــــــرم منـــــــــــــــــــك. |
اقتباس:
يسلمـــــــــــــك ربــــــــــــــــــي ما نحرم منـــــــــــــــــــــــــــــــك. |
اقتباس:
يسلمك ربــــــــــــــــي يا الغلا ما نحـــرم منـــــــــــــك. |
| الساعة الآن 06:10 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.