خبز الجباتي
المقادير:
3 كوب طحين اسمر كوب أو كوب و نصف ماء دافئ ( أو حسب العجين ) ملعقتين كبيرتان زيت أو زبدة ملعقة ملح الطريقة: - اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض ثم غطي العجينة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة . - قطعي العجينة إلى كرات بحجم كرة التنس الصغيرة ثم رقيها حتى تصبح رقيقة , كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية . - ادهني مقلاة تيفال كبيرة بالقليل من الزيت ثم ضعي عليها شباتي واحدة و دعيها حتى يتلون الطرف السفلي و تظهر عليه نقاط سوداء صغيرة ( مثل الخبز الشامي ) ثم اقلبيه على الوجه الأخر و دعيه حتى ينضج . - كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية و ضعي الشباتي الجاهز في وعاء له غطاء حتى وقت التقديم . " أفكار الشيف " - يمكن استعمال طحين أبيض إذا لم يتوفر الطحين الأسمر , أو استعمال مزيج منهما . - يقدم الشباتي مع كل الأطباق الهندية و أطباق الكاري , و تحضيره يشبه تحضير وصفة الكريب الفرنسية . - للحصول على شباتي مختلف , رقي العجينة بشكل دائرة رقيقة ثم ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت , اطوي العجينة إلى نصفين و ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت ثم اطويها مرة ثالثة و ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت ثم كوميها بشكل كرة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة , شكليها بهيئة اسطوانة ثم قطعيها شرحات و رقي كل شرحة إلى دائرة رقيقة و تابعي اعداد الوصفة كالسابق . |
8 ورد جوري 8
ياسلاااااااام .. يم يمي .. شكل طعهما عجيب ومو طبيعي .. لاعدمناك خيتو .. وننتظر المزيد من وصفاتك .. |
صــبــ الكادي ـــاح يالبى قلبك انت بس مبيه يالذيذ يخليك ربي ومشكووور خيو أرق تحيهـ |
...... تسلمـْ الأيآدي على مقآدير الخبز اللذيذ ننتظر وصفآتــ أخري منكـِ ..! ...... لكـِ ودي |
يعافيك ربي يالغلا
ولاتحرمينا من جديدك باانتظارك شموخي بعزتي |
يسلموووووووووووووووووووو يعطيك العافية :30:
|
..... • ..... / ..... • • ورد جـــوري • شكلها خفيف وحلوهـ تسلم هالايادي على هيكـ وصفهـ لا حُرمنا من جديدكـ دمـتـ بنقــاء ،،....... مع دوام الإخــاء •..... / ..... •..... |
يعطيك الف عافيه خيتو ماقصرتي
مودتي |
يعطيك العافية مرة لذيذة
|
|
ورد جوري يعطيك الصحه والعافيه على هالتقديم تحياتي وتقديري |
الساعة الآن 01:32 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.