|
|
|
(( الكبة ))
http://www.khellan.com/up/uploads/7167aeb596.jpg
مقادير الكبة / نص كيلو لحم مفروم ناعم جدا يعني تفرميه أكثر من مره - نص برغل ينظف ويغسل عدة مرات ثم يطحن ناعم أيضاً وبعد طحنه جيدا يصب عليه " البرغل " ماء دافي ويترك حتى ينفش ثم يضاف عليه البهارات والملح وفلفل أسود واللحم المفروم ويعجن جيدا ثم يفرم مع بعضه في الخلاط مره أخرى بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جيداً . الحشوة / بصل مفروم ناعم يحمر في قليل من الزيت ثم يضاف إليه اللحم المفروم وقليل من الملح والبهار ثم بعد ذلك يضاف قليل من اللوز أو الصنوبر حسب الرغبة بعد ما جهزنا العجينة والحشوة نأخذ قطعة من العجينة ثم ترق باليد حتى تصبح رقيقة ثم تحشى بالحشوة السابقة ثم تغلق جيداً مع ترطيب اليد بقليل من الماء المضاف عليه نشاء لأنه يساعد على تماسك الكبة حتى لا تتفتت .. بعد ذلك توضع الكبة في الثلاجة .. عند قلي الكبة لا بد أن يكون الزيت غزير وحار وتحمر حبات الكبة وتقدم وصحتين على قلوبكم |
يـــــــــــــم يــــــــــــم
شكلها لذيذ الله يعطيك العافية ع الطريقة لاعدمناك00 |
الله يعافيك خيتو
تسلمي على المرور مودتي |
..... شكلهآ بِ الصورة مشهي ولذيذ <<من محبين الكبه :) :: أسيرة حبه تسلمـ أيآديكـ ع مقآدير الكبة اللذيذه ولآ حرمنآ إطروحآتكـِ يآ مٌتألقه ، ننتظر وصفآتــْ أخرى .! ... لكـِ ودي |
" طبق ولا أروع ... تسلمين يالغاليه عـ هالمقادير .. وان شاء الله يطبق .. :) دمتِ بخيـر .. . وابل ودي.., |
اسوره الله يهديك بس حسيت بالجوع:oo9:
انا اموت بالكبه:157: يسلمو غلاي |
اسيره يسلم ربي اناملك يعطيك العافيه |
جوري
عشوقه اخر كلامها دمعه العطشان منورين اخواني يعطيكم الف عافيه مودتي |
يعطيك العافيه :122: |
الله يعافيك غلو منوووره ياعسل :157:
|
{ . . http://www.al-amakn.net/up3/uploads/007ee0f020.gif مســآئكـ .::. صبــآح ـكـ رضــآ & هنــآء ... http://www.al-amakn.net/up3/uploads/0a574eae30.gif أسيرة حبهـ http://www.al-amakn.net/up3/uploads/0a574eae30.gif حياكـ الرحمن ... أحب كبة اللحم :p ... ألف شكر لكـ غاليتي ... بشــ غ ــف لـ ج ـديـدكـ ... °• الـمـ خ ـمـلـيـة •° http://www.al-amakn.net/up3/uploads/9b3f78a43b.gif . . } |
اسيره يسلمووو يعطيك ربي الف عافيه
في انتظار لمساتك الجديده:) |
منورين خواتي :oo9:
|
يسلمووووووووووووووو :8b48593a21: :8b48593a21: يعطيك ألف عافيه |
|
| الساعة الآن 11:04 PM. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.