. . * 8 طــرق لــعــمــل الــمــعــكــرونــه * . .
«°•¸.•°طرق لعمل المعكرونه°•¸.•°»
* معكرونة مع صلصة *
-=- الـمـقـاديـر -=-
500 غرام معكرونة.
125 غرام زبدة.
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
ملح وفلفل حسب الذوق.
1/2 كوب جبنة قاسية مبشورة.
1 ملعقة طعام جبنة قاسية مبشورة إضافية.
-=- الـطـريـقـة -=-
ـ اسلقي المعكرونة بماء مغلي حتى تنضج.
ـ ثم صفيها بمصفاة.
ـ أثناء ذلك ذوبي زبدة واتركيها قليلاً على النار حتى تحمر ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الثوم والملح والفلفل.
ـ أضيفي الجبنة واخلطيهم ثم ضعي المزيج فوق المعكرونة المسلوقة الساخنة ثم انثري فوق طبق المعكرونة الجبنة الإضافية وقدميها ساخنة.
* مكرونة بالبيض والفطر *
-=- الـمـقـاديـر -=-
علبة مكرونة سباغيتي
علبة فطر
نصف كأس جبن مبشور
بصلة مفرومة
بيضتان
كأس حليب
بقدونس مفروم
ملعقة زبدة
ملح
بهارات
ثوم حسب الرغبة
-=- الـطـريـقـة -=-
1-تسلق المكرونة ويضاف لها الملح والزيت وتصفى من الماء 0
2-توضع زبده بقدر ونضع عليها الثوم والبصل والفطر بعد تقطيعه إلى شرائح وتقلب على النار حتى يحمر قليلاً 0
3-نضيف الحليب للخليط السابق وتقلب ونضيف الملح والفلفل والجبن ثم ترفع من على النار ونضيف إليه البيض بعدخفقه 0
4-تصب الخلطة السابقة فوق المكرونة وتقلب جيداً ثم توضع بصحن التقديم ويرش على الوجه البقدونس المفروم 0
* صينية المكرونة السريعة بالمايونيز *
-=- الـمـقـاديـر -=-
كيس مكرونة خواتم قودي
دجاجة واحدة منزوعه الجلد والعظم
يقطع اللحم مكعبات صغيرة
ثلاث أوراق ملفوف
حبتين بصل -
ثلاث ملاعق مايونيز
ثلاث حبات جزر مبشور
ملح وبهارات
-=- الـطـريـقـة -=-
الجزر المبشور وكذلك لما تقرب المكرونة تنضج نضيف عليها الملفوف المقطع وهكذا انتهت المكرونة وانتهى الدجاج
في وقت واحد وبعد ذلك نخلط المكرونة مع الدجاج مضاف لهما ثلاث ملاعق مايونيز ونأتي بصينية بايركس ونضع الطبق
فية ثم نأتي بجبن مبشور ونذره على الوجه ثم نأتي بنصف علبة بيليلة او نخى او حمص ونصفيها من الماء ونرشه
عليه ,,ونصف علبة بازلا جاهزة ونرشه كذلك علية ........
* مكرونة بالتونة *
-=- الـمـقـاديـر -=-
كيلو مكرونة
علبة تونة
لتر ماء
ملح
كاتشب
-=- الـطـريـقـة -=-
نضع الماء علي النار حتي يغلي و نضع فيها المكرونة حتي تسلق
نصفيها من الماء نضع عليها الكاتشب نشوح التونة علي النار
ونغرف المكرونة في طبق التقديم ونزوق وسط طبق المكرونة بالتونة
و دمتم بكل الووود
> * 8 'JJvr gJJuJJlJJg hgJJlJJuJJ;JJv,kJJi
..