حـــلـــويــات بــالــصـــور...لا تــفــوتــكــم
«°•¸.•°•¸.•°حلويات بالصور°•¸.•°•¸.•°»
الأول : -
الـمـقـاديـر : -
1\2 كاكاو بودره
1\2 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه نص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض
و نستخدم القالب كب كيك
مقادير البسكوت هي : -
2\11 بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده
الـطـريـقـه : -
تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب
ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكاو
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه
الـــثــــانــيــة : -
الـمـقـاديـر : -
3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها
البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت : -
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الــطــريــقــه : -
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره..
الــثــالــث : -
الــمــقــاديــر : -
كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين
الــطــريــقــه : -
نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه
في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن
8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض
والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت
ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين
واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره من الدارسين مع ا لكاكاو
ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه
وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي
مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخلها
الثلاجه حتي يبرد
الـــرابـــع : -
الــمــقــاديـر : -
كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح
الــطــريــقــه : -
نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين
والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب
و ندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه
مقادير خليط الجبن : -
3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباعسكر
ملعقة فانيلا
الــطــريــقــه : -
نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت
و نطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم
البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه
لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من
يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك..
الــخـــامـــس : -
الـمـقـاديـر : -
كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
نص ملعقه صغيره ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس سوركريم
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع بس انا احب قودي
مقادير الكريمه : -
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي
الــطــريــقــه : -
ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة
دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحين
وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط
حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في
الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي
نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم
نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي فوق البينا بتر
و دمتم بكل الووود
pJJJgJJJ,dJJhj fJJhgJJwJJJ,v>>>gh jJJtJJ,jJJ;JJl
..