الموضوع: { भारतीय भोजन - المٌطبخُ الهْنَديّ !
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-10-2010, 02:06 AM
المشاركة 3
الصورة الرمزية الفراشه الزرقاء

  • غير متواجد
رد: { भारतीय भोजन - المٌطبخُ الهْنَديّ !




Khatt Daal Soup



المقادير:كوب عدس برتقالي مغسول ومنقوع
ثلاثه كوب مويه , نص ملعقة صغيره كركم
شوية فلفل احمر بودره , فصين ثوم , شوية زنجبيل مبشور
ملعقة زيت , ملعقه صغيره خردل حب , ملح , نص ملعقه صغيره كمون حب

الطريقه:



_ في قدر نحط العدس والمويه والثوم والزنجبيل والكركم والفلفل البودره ونخليها لين يستوي العدس بعدين الملح
_ في مقلاه نحط الزيت وحبوب الخردل والكمون ونحمصها شوي ونرشها عالشوربه وعند التقديم نرشها بالبقدونس او الكزبره

إن مَآت نّـــايفْ ..
كِــلنآ اليوُمْ نــايفّ