الموضوع
:
موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
عرض مشاركة واحدة
16-10-2010, 12:03 PM
المشاركة
46
أماني الحياة
عضو تألق بحضوره
تاريخ الإنضمام :
Jul 2010
رقم العضوية :
38357
المشاركات:
390
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
كيكه البرونيز
المقادير:
كيكه الشكولاته:
كاس شكولاته خام قطع
نص اصبع زبده
4 بيض
كاس وربع سكر
نص كاس دقيق
رشه ملح
ملعقه بكينج باودر
2 ملعقه شاى فانليا سائله
نص كاس بندق مفروم
كيكه الفانليا
2 بيض
نص كاس سكر
2 ملعقه دقيق
نص اصبع زبده
ملعقه شاى فانليا سائله
ثلاث ارباع الكاس جبنه كريمه ممكن اضافه جبنه كيري
***ملاحظه:اذا المقادير ماهي مضبوطه بالكاس في الصور واضحه بالجرام***
الطريقه:
مقادير كيكه الشكولانه
ندهن الصينيه ونضع فيها ورق الزبده
نذوب الشكولاته الخام والزبده في حمام مائى
نخفق البيض في الخلاط
نضيف السكر بالتدريج الى البيض مع الخفق المستمر
نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح لخليط البيض والسكر ونخلطها جيدا
نضيف الشكولاته المذوبه في الحمام المائى والفانليا والبندق الى الخليط
مقادير كيكه الفانليا
رد مع الإقتباس