قصه بطاطس مع الكتشب تدوووخ يم يم
~ المقـاديــر:
* من 7-8بطاطس مقطعة حلقات شرائح جدا نحيفة
زي شرائح شيبس الليـز+4ملاعق خل أبيض وشوية ملح ..
* جبنة موزيللا+جبن مربعات الصفراء أوأي جبنة صفراء ..
* شوية بقدونـس+ربع طماطمة مقطعة صغيرة+ البصل الاخضر بس الجزء الأخضـــر ..
((كلها بكميات قليله جداً)) ،
( وُحسب الرغبة )
* خردل+مايونيز وكاتشب ..
~ الطريـــــــقة :
* بعد مانقطع البطاطس ونغسلهـ
يُـنقع في الخل الأبيض والملح ونقلبهـ تمام
على بال مايتسخن الزيـت ، ثم نقلي البطاطس في الزيـت ..
* في صحن التقدييم نضيف الجبنة الصفراء ..
* نصِف دفعة من البطاطس ونرش فوقها شوية جبنة موزوُريـلا
ثم نضيف دفعة من البطاطس ، ونكرر الحركة لما نوصل للطبقة الأخيرة ..
~ وأخيـراً :
* نرش عليها شويَ منَ البقدونس والطماطم
والجزء الأخضر من البصل الأخضر ، ونزينها بالخردل والكاتشب والمايونيز ..
لذيذه
rwi f'h's lu hg;jaf j],,,o dl
ربيَ عَلقتُ أمنيةَ بِمسمار الرَجآء عَلى بابِ السماءَ !
رَبي هي بينَ يديكَ ، بينَ كافٍ وَنُون قُل لَها :
كُوني .. لتكونَ 