طريقة عمل عجائن لجميع انواع الفطائر
مرحبا بالموجودين بمطبخ الاماكن اليوم انا جايبه لكم طريقة عمل عجائن للفطائر
اليوم بكتب لكم طريقه والبافي يجي بعدين وانشالله تعجبكم
العجينه الاولى المقادير:
2كأس دقيق
2ملعقه خميره فوريه
1ملعقه بكنج بودر
1بيالة زيت
نصف ملعقة ملح
والماء حسب التقدير الشخصي(تقريبآ من كأس الى كأس وربع)
الطريقه:
تخلط المقادير الجافه اولا ثم تفرك بالزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تدريجيآ لتتكون عجينه متماسكه
واذا عجنت تترك لتختمر من نصف لثلاث ارباع الساعه
'vdrm ulg u[hzk g[ldu hk,hu hgt'hzv