الموضوع: مرقوق على طريقة اهل حائل
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
10

المشاهدات
1441
 
الصورة الرمزية آحســــآس شآعـــــر
آحســــآس شآعـــــر
عضو عطرنا بِــشذاه

آحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to allآحســــآس شآعـــــر is a name known to all

    غير متواجد

المشاركات
1,166

+التقييم
0.22

تاريخ التسجيل
Nov 2009

الاقامة

نظام التشغيل
آلصوير .. آلريآضة

رقم العضوية
35746
29-04-2012, 12:51 AM
المشاركة 1
29-04-2012, 12:51 AM
المشاركة 1
مرقوق على طريقة اهل حائل

آلمقآدير





لحم نجدي مقطع قطع صغيرة











مرقوق طريقة حائل







خضار كوسا وقرع وفاصوليا







مرقوق طريقة حائل








بصل نحمسه جيدا في زيت قليل







مرقوق طريقة حائل








ثم نضع اللحمه البصل والبهارات وهي ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وكركم وصرار حائل احمر







مرقوق طريقة حائل







ثم نقلب اللحمه مع البهارات






مرقوق طريقة حائل







ثم نضع الفاصوليا ونقلب على نار هادئه






مرقوق طريقة حائل







وبعد ذلك نضع كوسا والطماط






مرقوق طريقة حائل







ونحرك اللحمه مع اليهارات ونضع علبة صلصة






مرقوق طريقة حائل







هنا وضعنا الماء المغلي ونتركه يطبخ لمدة نص ساعه ونضع


كم حبة ليمون اسود وفلفل احمر واخضر










مرقوق طريقة حائل







وهنا عجنت دقيق بر و ماء اخف من عجينة الفطائر فليلا


ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وثم نكورها بحجم البيضة

ونتركها ترتاح لمدة 10دونغطي الكور بسفرة بلاستيك










مرقوق طريقة حائل







ثم نفرد العجينه بالنشابه الخشبيه حتى تصبح دائرية وخفيفه مثل


اللي في الصورة ممكن نفرد العجين بالدقيق او الزيت انافردت بالزيت










مرقوق طريقة حائل







وبعد ذلك نضع العجينه على المرق مثل الصورة وتغطى القدر


1دونرفع الغطاء ونلاحظ العجينه تغير لونها وارتفت نحاول نبعد العجينه

في جنب القدر للبدء في وضع الاخرى











مرقوق طريقة حائل








مرقوق طريقة حائل







وهنا انتهى مقدار العجينه كاملا ونتركه حتى يستوي لمدة ساعة


ويجف المرق قليلا











مرقوق طريقة حائل







وهنا المنظر لايقاوم


يم يم يم











مرقوق طريقة حائل








وهنا بعد شي







مرقوق طريقة حائل







وهنا ايضا من جنب الصحن ولاننسى نرش ليمون اسود مطحون وفلفل اسود







مرقوق طريقة حائل







وهنا اخر صورة












مرقوق طريقة حائل




وبالهناء والعافيه

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




lvr,r ugn 'vdrm hig phzg






@MsH_MsHAO