صدور دجاج بالجبن
صدور دجاج بالجبن
المقادير:
غرام صدر دجاج
- 350 غرام جبن موزاريلا، شرائح
-200 غرام مرتديلا دجاج،
أو أي نوع مفضل لديكم
- 2بيض
-1 كوب زيت
- ملح فلفل أسود بهار
- بقسماط أو كعك مطحون
طريقة الطهى :
1- تدق الصدور حتى تترقق تتبل بالملح والبهار والفلفل الاسود.
2- وتفرد على كل قطعه دجاج شريحة مرتديلا وشريحة جبن موزاريلا وتلف أو تبرم وتغلّف بالبيض ثم البقسماط وتقفل جيدا بخلات الاسنان.
3- تحمر بزيت غزير يغطي صدور الدجاج فى المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون وتنشل وتوضع على محارم ورقيه وتنزع خلات الاسنان وتقدم.
بصحة وعافية
عبير الشوق |
w],v ][h[ fhg[fk ][h[
«مـٌاكل مْن يضّحٍك مـٍَع النًاسْ مبـَسّـوط... يْاكثرٌ مًن يضٍُحك ونفسًٍه حّزيٌنه