§¤°~®~°¤§سلطة بطاطس على الطريقة الصينية§¤°~®~°¤§
مراااااااااحب يا آنسات وسيدات الأماكن:
بصراحة أنا مو فالحة في الطبخ مرة ... بس تمشية الحال:
المهم إني عملت هذي السلطة وارتفعت منزلتي <<< واطمأن أهلي على مستقبلي شويتين
هذا الصنف ممكن يتقدم مع أي أكلة تعمليها و بالأخص المشاوي <<<< ووووو يممممممي 
والمقادير كالتالي:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
2 حبة فلفل رومي ( أحمر وأخضر)<<< عشان تطلع ملونة
بصل أخضر (حسب الرغبة)
خس
جزر
بقدونس, كراث, ونعناع "طبعاً"
(وإذا حبيتي تحطي أي نوع من خضار السلطة العادية "خيار, طماطم, أي شي حطي عاااااااااااااااااادي)
مقادير الصوص<<< وهو سر الطعم:
ملعقة صغيرة (ملح , فلفل أسود, زيت سمسم, ثوم مهروس)
ملعقتين طعام (خل , صلصة صويا , زيت زيتون " يفضل طبيعي")
وليمون
طريقة العمل:
1) سمي بالله وقطعي البطاطس مكعبات وحطيها في قدر وصبي عليها 4 أو 3 أكواب ماء المهم إنها تتغطى بالماء
2) حطيها على النار واسلقيها لمدة 15 دقيقة أو ليما تصير لينة
3) وعلى بال ما تنسلق البطاطس قطعي الخضار الباقية ( زي ما تحبي ما بأحكر أفكاركم وإنتم أعرف مني) <<< أنا عن نفسي قطعت الفلفل أنصاف شرائح, بشرت الجزر, البصل يطلع له شكلين شرائح بيضا و أنابيب خضرا وبقية الخضار الورقية شكلها يصير شبه مفروم....
4) المهم الحين مرت 15 دقيقة وانسلقت البطاطس وصارت تماااام حطيها في (مصفى= صفاية) لغاية ما تنزل منها بقية الماء وتبرد شوية
5) حطي الخضار كلها كلى بعض في زبدية كبيرة وأضيفي لها الصوص
وزينيها زي ما تحبي...<<< أنا عن نفسي زينتها بالخس وشرائح طماطم وشوي جرجير
واستروا ما واجهتم ... فهذي بدايتي
وأتمنى تنول إعجابكم
وبالصحة وعااااااااااااااااااااااااااافية
وخبروني لو جربتوها...
§¤°Z®Z°¤§sg'm f'h's ugn hg'vdrm hgwdkdm§¤°Z®Z°¤§
إنّ الله سيرعاني ..!
تنويه
:.:.
أُقصّر كثيراً في حقّ الأقلام\ الريش\ العقول المتميزة بِ عدم الرد..
وعدم الرد ليس انتقاصً من الجهود..
بل يكون في كثير من الأحيان عجز القلم أو الفكر عن استحضار الملائم..
.:.:
!..ناعمة..!
وباقية أنا
نكهة اعتدال المزاج.!