الموضوع: ورق عنب بالزيت
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
5

المشاهدات
819
 
دلـــوعــة قــطــر
عضو عطاءه غير

دلـــوعــة قــطــر is on a distinguished roadدلـــوعــة قــطــر is on a distinguished roadدلـــوعــة قــطــر is on a distinguished road

    غير متواجد

المشاركات
216

+التقييم
0.04

تاريخ التسجيل
Nov 2007

الاقامة

نظام التشغيل
الـنـت

رقم العضوية
12620
11-12-2007, 08:54 PM
المشاركة 1
11-12-2007, 08:54 PM
المشاركة 1
ورق عنب بالزيت
"المقــــاديــر"
_ 57غرام من زيت الزيتون.
_350 غرام من ورق العنب (ورق العريش).
_150 غرام من الارز.
_غرام من البصل المفروم ناعم.
_باقتان ونص من البقدونس.
_300 غرام من البندورة.
_50 غرام من عصير الحاض.
_ 100 غرام من البطاطا للقالب.
_غرام من البصل للقالب.
_200 غرام من البدوره للقالب.
_ملح حسب الذوق.
_رشه من البهار الابيض.
"طــــريقـــــة التحضيـــــر"
_ 1 لاعداد الحشو:يغسل البقدونس ويقشر البصل ويفرمان فرم ناعم.
_2 ينقى الارز وتقطع البندورة المخصصة لحشو الى مربعات صغيره ويضاف الكل الى البقدونس ثم يمزج الكل بعصير الحامض والزيت الزتون والملح والبهارات.
_3 لتحضير القالب:تقشر البطاطا والبصل وتقطع الى شرحات مستديره توضع في قعر القالب ثم تقطع البندوره الى شرحات مستديره ويوضع صفها مع البطاطا والبصل في قعر الطنجرة.
_4 لتحضير الورق:يوضع ورق العنب في ماء يغلي ثم يبرد ويوضع في مصفاه.
_ 5 تحشى اوراق العنب ثم تلف وتصف في قعر الطنجره ويغطي وجه القالب بشرحات البندوره الباقيه ويوضع صحن فوقها.
_ 6 يوضع ورق العنب على النار ويغمر بالماء ثم يترك لينضج.
_7 يترك ليبرد ثم يقلب في طبق التقديم ويزين بقطع الحامض والبقدونس الناعم.
بالعافــــــــــــــيه فديتــــــــــــــــــــــكم
الموضوع الأصلي: ورق عنب بالزيت || الكاتب: دلـــوعــة قــطــر || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




,vr ukf fhg.dj



أنــا ماهمنـــي حزنـــــي! ولا
للفــرح مشتـــاق بــــس ليـــــه؟
يادنيــا كـــل ماجيــــت أضحـــــك
تـــبـــكـــيـــنــــــــــــــــــي؟!!