الموضوع: الكباب
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
6

المشاهدات
912
 
املاك
عضو ابدعنا بحروفه

املاك is on a distinguished road

    غير متواجد

المشاركات
607

+التقييم
0.09

تاريخ التسجيل
Mar 2006

الاقامة

نظام التشغيل

رقم العضوية
1586
01-05-2006, 12:34 PM
المشاركة 1
01-05-2006, 12:34 PM
المشاركة 1
الكباب
الكباب

الطريقة:
حطي الفحم على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط
ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة
نضغطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق
نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....
نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع...
-ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..
نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب
مع التقليب بين حين واخر...
للتزين
نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب
والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس
نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا


________________

وقدمي كذلك معه الأرز

الكباب


بالعافيه
الموضوع الأصلي: الكباب || الكاتب: املاك || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات





hg;fhf