الموضوع
:
ايدام صيني رائع رائع
عرض مشاركة واحدة
14-10-2008, 11:54 PM
المشاركة
10
دنيا العنا
عضو عطرنا بِــشذاه
تاريخ الإنضمام :
Jun 2008
رقم العضوية :
22159
المشاركات:
1,399
[quote=دنيا العنا;703732]
السلام عليكم .
ايدام صيني نرجو أن تعجبكم
المقادير:
- 4صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة تنقع في فنجان صويا صوص
– 3حبات جزر و3حبات كوسة و2 فلفل رومي و1 بصل كلها مقطعة شرائح رفيعة
- 2بصل اخضر مقطع دوائر
الصوص :
- ½ كاس كتشب
– 1فنجان قهوة صويا صوص
– 2م ك سكر
- 1م ك اجيونو موتو (ملح صيني) من بندة او العثيم
– 2مكعب ماجي
– 5كاسات ماء مغلي
– توضع على النار حتى تغلي ثم يضاف لها ( 3م ك نشاء محلول في ½ كاس ماء بارد ) ويقلب حتى يثخن قليلا
الطريقة:
يقلب الدجاج في قليل من الزيت حتى ينشف ماءه ثم يضاف لها الجزر والكوسة والفلفل فقط ويقلب حتى تطرى الخضار ويرش بالفلفل الاسود ثم يوضع عليه الصوص المغلي سابقاً ويقلب جيداً حتى يبدأ في الغليان ثم يضاف له البصل بنوعيه ويقلب جيدا لو كان الخليط ثقيل يضاف له كوب ماء مغلي اضافي( المقادير مضبوطة ان شاء الله لكن البعض مايحب المرقة ثقيلة ) يقدم مع رز مفلفل وسلطة بطاطس الكرفس والتفاح وألف صحة وعافية.
تنبية:
المطاعم الصينية في الرياض
العنوان...
العليا امام مجمع العقارية من جهة الجنوب
طريق الملك فهد وانت متجة جنوب مقابل برج المملكة من جهة الغرب.
أخوكم
دنيا العنا،،،
i من العذاب ... إن تكتب لمن لا يقرا لك
وان تنتظر من لا يأتي لك
و ان تحب من لا يشعر بك
وان تحتاج من لا يحتاج لك
من المؤلم ... إن تحب بصدق
وتخلص بصدق .. وتغفر بصدق
ثم تصدم في النهاية بموت
كل الصدق الذي قدمته
"ثم تكتشف إن أجمل العمر كان سراباً"
رد مع الإقتباس