في احداث الدراسات الغذائيه العالميه ,احتلت ثمار
الكيوي المرتبه الاولى في قائمه الأطعمه المطيله للعمر ,التي ضمت
الطعام والأفوكادو والمكسرات وسمك الماكريل والسبانخ ,والتي يساعد تناولها بأنتظام على
المحافظه على صحه الجسم لسنوات اكثر .
وقال باحثون في مجله ((الأعمال المنزليه الجديده))..
ان هذه الثمار البنيه الشعريه الصغيره تحتوي على مستويات عاليه من
فبتامين ((سي))..... اكثر من أية ثمار اخرى ,فالواحده منها تزود اكلها بنحو (40في المائه)
من الكميه الموصى بها من هذا الفيتامين المضاد للأكسده .
وضمت القائمه ايضا حبوب الفطر الكامله الفقيره بالدهون والسكر والملح ,والغنيه بمجموعه فبتامينات (ب).......
المفيده , وهذا يدل على ان الغذاء هو المسؤول عن ىتزويد الجسم بالمكونات الحيويه
النهائيه في المعركه ضد الشيخوخه..........
وذكرت المجله إحدى الوصفات الغذائيه المطيله للعمر ,مثل تناول كيوي ,مقطع وحليب خال من الدسم مع كوب من الشاي في الافطار ,
وحفنه منالمكسرات مثل اللوز او الكاجو او الجوز الني .,غير المملح , لتكون وجبه
خفيفه.
وسلطه الماكزيل المدخن مع الخس والأفوكادو والطماطم في وجبه الغداء .
اما في العشاء فيمكن تناول التوفو مع السبانخ المقلي في الثوم والزنجبيل والفلفل وصلصة
الصويا والارز الاسمر .
ويرى الخبراء ان تناول الثمار والاطعمه الغنيه بالفيتامينات المضاده للأكسده يساعد على تقليل
تلف الخلايا الناتجه عن جزيئيات الشوارد الحره الضاره ,ويقلل فرص
الإصابه بالتهابات .................
دمتم بصحه وعافيه..
