كفته انما ايه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
هلاوالله ومليون غلا تو مانور المنتدى
كيفكم اتمنى تكونوا طيبين 
نخش بالموضوع هذي اول مرة انزل طبخة في المنتدى واتمنى تعجبكم وسامحوني ان كان بة قصور
نبدا على بركه الله ويالصور بس ترى تصويري بالجوال (( يعني لكم علية )) ياكثر حكي .........
بسم الله
طبعا المقادير على حسب تبغين تكثرين تقللين على قد ماتحتاجين مو شرط مقاديري مية بالمية انا عائلتي صغيرة جدا ... وبالعافية ...
ثلاثة ارباع كيلو لحمه مفرومة + بصلة مفرومة + كوب بقسماط + ملح + بهارات +بقدونس مفروم + سمنة او زيت ذرة ...
نعجن اللحمة والبقدونس والبصلة والملح والبهارات والبقسماط وباليد اعجني واعجني حتى يقولوا بس ونكورها صغار احلى والذ بس على راحتك تبغي كبار عادي يجوز
بعد كذا جيبي طاوه وضعي السمنة او الزيت وصفي كور اللحم بالطريقة هذي وندخلها الفرن من تحت ومن فوق اللى ان تنضج ولا تخلينها تحمر مرة يعني تنشوي لالالالا
.وفي هذة الاثناء نعمل الصلصة حقتها وهي
2 كوب عصير طماطم = 3 ملاعق كبيرة صلصة = مكعب ماجي = بهارات = ثوم مهروس = شوية سمنة = ماء ساخن
نحمر الثوم مع السمنة وبعدها نضع الطماطم والصلصة والبهارات والماجي والماء الحار ونخليها لين تغلي بعدها ضعي كور اللحم وقصري على النار لحد ماتحسين انها تسبكت وباقي مرقة وقدميها مع رز ابيض ومافي احلى من كذا
وخلاص يكذا خلصنا درس اليوم ..
واتمنى انها اعجبتكم ياعزيزاتي
تراه مو منقول هذا اسمى في منتدى ثاني 
;tji hklh hdi
اخي العزيز / اختي العزيزة .. الرجاء وضع توقيع واحد فقط وبحجم مناسب !! كما نرجوا منكم عدم وضع توقيع صوتي يظهر تلقائي اثناء فتح الصحفه .