الموضوع
:
((مشاركتــي)) حتى وأنا في لــذة الأكل أناديك
عرض مشاركة واحدة
17-08-2011, 11:32 PM
المشاركة
2
تراتيل
عضو عطاءه غير
تاريخ الإنضمام :
Aug 2011
رقم العضوية :
40454
المشاركات:
284
رد: ((مشاركتــي)) حتى وأنا في لــذة الأكل أناديك
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ
صَبَاحُكْمْ صَفَاء وجمَال يُعانق أروآحكُمْ
وكذلِك .. مسآئكُم ..~
وَسَلآمٌ مِنَ الرِّحْمَنِ يَغْشَىْ قُلُوبَكُمْ الطَّآهِرَةْ
أحببت أن اشارككم في مسابقة (أجمل طبق رمضاني )
بـ طبق الحلى هذا (
السينابون الكذاب
)والذي اتمنى من المولى ان ينال ع استحسانكـــم
المقادير والطريقه ..
أولاً ستحتاجين إلى كيس أو كيسان من الصمون
(انا قطعته مثل ماهو مبين بالصورة عشان اعرف كم احتاج )
في خلاط العصير ، إخلطي ما يلي :
(نصف ك سكر + نصف كوب ماء + بيالة زيت +
بيضة + رشة فانيلا أو قطرات من الخل
+ ملعقتان من القرفة المطحونة البودرة
+ 3 مكعب كيري+ ظرف دريم ويب
+ نصف ظرف كريم كراميل )
واخلطيها جيداً حتى تحصلين على سائل بني اللون ،
وقومي بصبه في إناء عميق .
ادهني القالب المستخدم بالزيت ،
وقومي بغمس شرائح الصمون في الخلطة
وانتبهي ألا تتركيها في الخلطة
فقط اغمسيها حتى تتشرب الخلطة
ثم اخرجيها واضغطي عليها بأصابعك قليلاً إن تشربت الكثير منها
ثم صفيها في القالب بشكل دائري ، وانتبهي لعدم ترك
فراغات كبيرة بينها بهذا الشكل
وفي إناء آخر إخلطي
5 مكعبات أخرى من جبن الكيري + علبة صغيرة من الحليب
المكثف المحلى
+نصف علبه قشطه
وقومي بصب
نصف مقدار الخليط فقط
، فوق شرائح الصمون بالقالب
ومن ثم أدخلي القالب في فرن حار قليلاً
ولمدة عشرين دقيقة فقط
(
الفرن مفتوح من تحت فقط
)
وفوراً بعد إخراجها صبي عليها ما تبقى من خلطة الجبن
والحليب المحلى
وزينيها بـ ( الكاكاو السائل ) او ذوبي
(مارس او سنكرس) بحمام مائي وزينيها
بشكل دائري ومتموج
زووووم اقرب
لاول وحده ترد
ملاحظه
انا بعد ماازينها ادخلها الفرن بس 3 دقايق من فوق
وصحتين وهنا ع قلوبك
لا تحرموني من صالح دعائكم بظهر الغيب
لا ابيح النقل الا بذكر المصدر
ودي
تراتيل
.سبحان الله العظيم ..
حياكم في ذا
رد مع الإقتباس