الموضوع: شيش طاووق مشوي
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
10

المشاهدات
1989
 
صمونه
عضو يفوق الوصف

صمونه is on a distinguished road

    غير متواجد

المشاركات
2,674

+التقييم
0.38

تاريخ التسجيل
Feb 2005

الاقامة

نظام التشغيل
النت

رقم العضوية
1301
23-09-2005, 07:33 PM
المشاركة 1
23-09-2005, 07:33 PM
المشاركة 1
شيش طاووق مشوي
طاووق مشوي



المقادير

1 ملعقة طعام كاتشب.
1000 غرام دجاج مسحب.
1/2 كوب زيت نباتي.
3/4 كوب عصير الليمون الحامض.
5 فصوص ثوم، مقشرة ومهروسة.
القليل من الزنجبيل المطحون.
1/4 ملعقة صغيرة بهار أبيض مطحون.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة طعام صلصة البندورة.

معلومات الوصفة
الموضوع : دجاج
التقييم : 4
المساهم : الشيف
أطبع الوصفة



الوصفة

ـ اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 42 ساعة في الثلاجة (البراد) أي ليوم كامل.
ـ ادخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم.
ـ قدمي الشيش طاووق مع البطاطا المقلية والثوم بالحامض والزيت وسلطة الملفوف.


يقدم مع الفتووش

طاووق مشوي


المقادير

4 أعواد بصل أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات متوسطة خيار، مفرومة فرماً خشناً.
1/4 كوب بصل مفروم فرماً خشناً.
3 حبات فجل، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات متوسطة بندورة مفرومة فرماً خشناً.
1/2 رغيف محمص خبز عربي.
1 حبة فليفلة خضراء، مفرومة.
1/2 ملعقة صغيرة سماق مطحون.
1/4 كوب وريقات بقلة.
1 كوب بقدونس، مفرومة فرماً خشناً.
1 ملعقة طعام نعناع أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
2 ملعقتا طعام خل.
1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس.
2 فصا ثوم، مهروسان.
1/2 كوب عصير الليمون الحامض.
1/2 كوب زيت الزيتون.



الوصفة

باقي المقادير
-------------------------------------
* 1/2 رغيف إضافي خبر محمص للتزيين (حسب الرغبة).
* 8 أوراق خس أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
* 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة.
-------------------------------------
ـ قطعي الخبز المحمص إلى قطع صغيرة واتركيه جانباً.
ـ إغسلي النعناع والبقلة والبقدونس وصفيهم.
ـ اخلطي الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع وعصير الليمون الحامض والسماق المطحون في مرطبان حتى يتجانس الخليط ثم ضعيهم جانباً.
ـ إخلطي الخضار المفرومة في وعاء وأضيفي إليها الخبز المحمص وأضيفي خليط الثوم والخل ثم خلطي الكل خلطاً جيداً.
ـ قدمي الفتوش إذا رغبت مزيناً بالخبز المحمص الإضافي وإلى جانبه طبق من اللحم.
الموضوع الأصلي: شيش طاووق مشوي || الكاتب: صمونه || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




ada 'h,,r la,d