الموضوع: الطبق المفضل لديك ..
عرض مشاركة واحدة
قديم 23-12-2012, 01:18 AM
المشاركة 29
الصورة الرمزية مخمليــة المشاعــر

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..



البطاطس بجبن الشيدر والموتزاريلا والكريما في الفرن.

المقادير
4 حبة بطاطس كبيرة مُقشرة ومغسولة
2/1 كوب جبن شيدر مبشورة
2/1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
ملح وفلفل
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
4 كوب كريمة

الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُقطع البطاطس إلى عيدان رفيعة ثم تُوضع في وعاء عميق.
- يُضاف الجبن بنوعيه للبطاطس مع التقليب.
- يُضاف البقدونس والزعتر، تُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يُصب الخليط في قالب ( صينية) فرن ثم يُصب فوقه الكريمة اللباني ( يُراعى أن تُغطي الكريمة خليط البطاطس).
- يُوضع القالب بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج البطاطس وإحمرار السطح.
- تُوضع في طبق التقديم، تُقدم دافئة.