| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 1,166 |
+التقييم 0.22 |
تاريخ التسجيل Nov 2009 |
الاقامة |
نظام التشغيل آلصوير .. آلريآضة |
رقم العضوية 35746 |
29-04-2012, 12:51 AM
المشاركة
1
29-04-2012, 12:51 AM
المشاركة
1
مرقوق على طريقة اهل حائل
آلمقآدير
لحم نجدي مقطع قطع صغيرة
خضار كوسا وقرع وفاصوليا
بصل نحمسه جيدا في زيت قليل
ثم نضع اللحمه البصل والبهارات وهي ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وكركم وصرار حائل احمر
ثم نقلب اللحمه مع البهارات
ثم نضع الفاصوليا ونقلب على نار هادئه
وبعد ذلك نضع كوسا والطماط
ونحرك اللحمه مع اليهارات ونضع علبة صلصة
هنا وضعنا الماء المغلي ونتركه يطبخ لمدة نص ساعه ونضع
وهنا عجنت دقيق بر و ماء اخف من عجينة الفطائر فليلا
ثم نفرد العجينه بالنشابه الخشبيه حتى تصبح دائرية وخفيفه مثل
وبعد ذلك نضع العجينه على المرق مثل الصورة وتغطى القدر
كم حبة ليمون اسود وفلفل احمر واخضر
وهنا عجنت دقيق بر و ماء اخف من عجينة الفطائر فليلا
ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وثم نكورها بحجم البيضة
ونتركها ترتاح لمدة 10دونغطي الكور بسفرة بلاستيك
ثم نفرد العجينه بالنشابه الخشبيه حتى تصبح دائرية وخفيفه مثل
اللي في الصورة ممكن نفرد العجين بالدقيق او الزيت انافردت بالزيت
وبعد ذلك نضع العجينه على المرق مثل الصورة وتغطى القدر
1دونرفع الغطاء ونلاحظ العجينه تغير لونها وارتفت نحاول نبعد العجينه
في جنب القدر للبدء في وضع الاخرى
وهنا انتهى مقدار العجينه كاملا ونتركه حتى يستوي لمدة ساعة
وهنا المنظر لايقاوم
ويجف المرق قليلا
وهنا المنظر لايقاوم
يم يم يم
وهنا بعد شي
وهنا ايضا من جنب الصحن ولاننسى نرش ليمون اسود مطحون وفلفل اسود
وهنا اخر صورة
وبالهناء والعافيه
المصدر: منتديات الأماكن
lvr,r ugn 'vdrm hig phzg
@MsH_MsHAO
29-04-2012, 02:42 AM
المشاركة
2
رد: مرقوق على طريقة اهل حائل
 عذاااااااااااااااااااااااب الصور الريحه واصله عندي نفس طريقه امي بس امي لما تحط العجين عى المرق تحاول تقطعه اشوي علشان ماتتكتل العجين حاااايل يابعديي كل شي فيها حلوووو احساس الشاعر تسلم يمناااك ع الوصفه والصور كفيت ووفيت بشووووق لجديدك دمت بخير  |
وأبلغُوا ذاك الذِي غاب عني: ما أوفاهُ فالحُلم وما أجملُه !
29-04-2012, 07:53 AM
المشاركة
3
29-04-2012, 08:12 AM
المشاركة
4
.gif "الصورة الرمزية الجفووول")
01-05-2012, 03:15 PM
المشاركة
6
06-05-2012, 12:26 AM
المشاركة
8
يالبييييييه 
27-05-2012, 11:40 AM
المشاركة
10
رد: مرقوق على طريقة اهل حائل
طَبْخَة جداً لَذيذَة وَمَعروفَهـْ
][ احساس شاعر..
سَلِمتْ يُمناكْ عَـ الْوَصفَة الْرآئِعَة
تَقْدِيرٌعَ ـمِيقْ..
..
عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ
..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..
اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى
واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
30-05-2012, 01:31 AM
المشاركة
11
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قرار تعيين 4322 مواطنة من خريجات معاهد المعلمات... ( الأسماء مرفقة ) | سمر الود | ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة | 19 | 09-03-2013 07:42 AM |
| طريقة تصوير الشاشة Print screen | شيزون | ●{ خِدمة آلآعَضْـآء ~ | 31 | 30-07-2011 11:02 PM |
| طريقة تصوير الشاشة Print screen | شيزون | ●{ طـَــوْقـُ اليـَاسَمـٍـــــيْنَ للْمَوآضيعْ الْمُمَيّزَة ~ | 26 | 15-03-2011 01:52 PM |
| طريقة تصوير الشاشة Print screen | شيزون | ●{ طـَــوْقـُ اليـَاسَمـٍـــــيْنَ للْمَوآضيعْ الْمُمَيّزَة ~ | 0 | 13-02-2011 04:13 AM |
الساعة الآن 07:12 AM.