| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
|
المشاركات 3,023 |
+التقييم 0.64 |
تاريخ التسجيل May 2011 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 40145 |
04-08-2011, 02:18 PM
المشاركة
1
04-08-2011, 02:18 PM
المشاركة
1
فطائر البيف باستري ~
فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن
فطائر الدجاج
المقادير
صدر دجاجة مسلوق و مخلي من العظام و مفت
مقدار كاسة من بازلاء مسلوقة مع الدجاج
كاسة من الجبنة
كاستين من البيشاميل محضرة من ملعقتين من الزيت و ملعقتين من الدقيق
مقدار كاسة من بازلاء مسلوقة مع الدجاج
كاسة من الجبنة
كاستين من البيشاميل محضرة من ملعقتين من الزيت و ملعقتين من الدقيق
التحضير
حتى تفوح رائحته و يتغير اللون ثم اضيفي مرق الدجاج الناتج عن السلق
ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركي بسرعة بالمشبك حتى لا تتكتل
اضيفي الملح و الفلفل ابيض ورشة من جوزة الطيب حسب الدوق و بهدا يكون الصوص جاهزا في طنجرة فوق النار حطي الدقيق على الزيت و اتركيه قليلا
ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركي بسرعة بالمشبك حتى لا تتكتل
اضيفي الملح و الفلفل ابيض ورشة من جوزة الطيب حسب الدوق و بهدا يكون الصوص جاهزا في طنجرة فوق النار حطي الدقيق على الزيت و اتركيه قليلا
اضيفي الدجاج والبازلاء و الجبن الى الصوص
ادهني سطح العمل بقليل من الزيت و احرصي على ان تكون
عجينة البيف باستري باردة قليلان افردي العجينة على شكل مستطيل قسميها
طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة على العجينة
عجينة البيف باستري باردة قليلان افردي العجينة على شكل مستطيل قسميها
طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة على العجينة
ثم قسمي القسمين الخارجين افقيا الى اجزاء بطول 2 سم للجزء
ضعي الحشو و خدي الجزء الايمن و غطي به الحشو بشكل مائل ثم الايسر ثم الايمن و هكدا
هدا هو الشكل النهائي
ادهنيها بيض مخفوق بالحليب و رشي الوجه سمسم و حبة البركة
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا
]بعد اخراجها تقسم الى قطع فردية و شهية طيبة.
احترامي
المصدر: منتديات الأماكن
t'hzv hgfdt fhsjvd Z
|•{لست الأفضل .. ولكن لي أسلوبي }•|..
..{ سأظل دائما .. أتقبل رأي الناقد و الحاسد
~ /"فالأول يصحح مساري,,
..والثاني يزيد من أصراري } ..
..{ سأظل دائما .. أتقبل رأي الناقد و الحاسد
~ /"فالأول يصحح مساري,,
..والثاني يزيد من أصراري } ..
.gif "الصورة الرمزية نسمة شموخ")
05-08-2011, 06:54 AM
المشاركة
3
06-08-2011, 01:19 PM
المشاركة
6
06-08-2011, 01:25 PM
المشاركة
7
08-08-2011, 06:11 PM
المشاركة
8
09-08-2011, 04:13 AM
المشاركة
10
09-08-2011, 10:18 AM
المشاركة
12
..
الساعة الآن 04:26 PM.