صبآآح / مسآآء الخيير والسعآدهـ
عليكم آل الأمـِـِـِـِـِـآكن


آتمنآكم تكونوآ طيبين ومبسووطيــن

مبآرك عليكم بآقــي الشهر

هنآ مشآركتــي في مسآبقة أجمل طبق رمضآنــِـِـِــي

يآربْ تعجبكم وهالله هالله بالتصويت


الطبق الأول ‘‘ الحــلــى ’’



ورود البآونتي


المقآدير



جوز هند .. حليب مُكثف .. 10 حبآت جآلكسي سآدهـ أو نوتيلآ ..

ونحتآج قوآلب سيلكون في منهآ أشكآل ومقآسآت أنا اخترت الورورد




الخطوآت

نسوي حمآم مآئي للجآلكسي حتى يذوؤوبـ

نبدأ نصب الجآلكسي في القوآالب

بحيث تكون الوردهـ نصهآ جآلكسي .. ونبقي نص كمية من الجآلكسي لتغطية ‘‘



نفردهآ بأصبع أو بملعقة صغيييييييرهـ المهم نغطي كل أطرآف القآآلب ..



ندخلهآ الفريزر تقريباً ربع سآعه علشآن تجمد

في الوقت هآدآ نحضر الحشوة اللي هي

جوز هند وحليب مكثف .. على حسب كمية القوآلب
أنآ هنآ استخدمت كوب جوز هند وقآالبين وزآدت الحشوهـ
يعني اللي تحب تسويهآ بكميآ أكبر تزيذ جوز هند شوية



نصب الحليب المُكثف تدريجياً لمن نشوفهآ صآرت متمآسكه ..
<< يعني نقدر نشكل فيهآ كور ..






نسوي فيهآ كور صغييييرهـ ..



نطلع القآلب من الفريزر بعد مآ جمد الجآلكسي ونوزع في كل وردهـ كورة من الحشوة

لآزم الكور تكون جآآهزهـ علشآن لا يسيح الجآلكسي





نضغط على الكورهـ ضغطه خفيفه علشآن نقدر نضيف الجآلكسي بشكل متسآوي

نرجع نغطي القوآالب ببآقي الجالكسي نتأكد انو القآالب مآفيلو مكآن فاضي يعني كلو جآلكسي ‘‘

آمآ هنآ مو مهم الشكل أهم شي الأخلآق





ونرجعه الفريزر ربع سآعه أو أكثر ‘‘

بعد مآ يجمد نطلعه ونبدأ ننضف أطراف الوردهـ من الجآلكسي الزآيد

ونخرجو من القآالب .. ‘‘ بالضغط من تحت القآلب ’’






ونقدمهـ صحه وهنآآ على عيووونكم











الطبق الثآني .. مكرونه الكانيلوني بالسبانخ والشبت واللحم الفروم ..


المقآدير :
1- علبه مكرونه كانيلوني باستا 250 غرام
2- اكيلو سبانخ مفروم
3- نصف كيلو شبت
4- بصله مفرومه
5- 4ملاعق طعام زيت زيتون
6- 2 علبه جبنه لونا شيدر
7- ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
8- 3فص ثوم مهروس

لصلصه الباشميل
1- 6ملاعق حليب مجفف
2- 2كوب ماء
3- 3ملاعق طعام دقيق
4- ملعقه زبده
5- ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

لصلصه الطماطم
زيت
3- حبات طماطم
2ملاعق صلصه
1كوب ماء
خطوات الطهي

1-اسلقي الكانيلوني, صفيه و اتركيه جانبا.

2- في قدر على النار, سخني الزيت و حمري البصل و الثوم حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم و السبانخ والشبت قلبيها حتى تذبل. أضيفي الملح و الفلفل
ارفعي القدر عن النار و أضيفي الجبنة و اخلطي.جيدآ

3- للصلصة: , سخني الزيت في قدر و أضيفي الطماطم , دعيها حتى تنضج.
أضيفي ملعقتين صلصه وكوب ماء الماء, دعيه حتى يغلي ثم اخفضي النار و اتركيه حتى تزداد كثافته

4- ضعي الصلصة في صينية فرن. احشي الكانيلوني بخلطة السبانخ و رصيها في الصينية.
غطي الكانيلوني بصلصه الباشميل وابشري جبنه شيدآر فوق صلصه الباشميل غطي الصينية بالقصدير
و اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.










معلومه
عدد الأشخاص : 6 أشخاص
مدة الطهي : 30 دقيقة