قديم 16-12-2012, 04:48 PM
المشاركة 21
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..








البوظه المقلية

المقادير :
كوبان من الايس كريم*
نصف كوب من صوص الشوكلاته ، ممكن الاستبدال عنه بلوح شوكلاته نذيبه
على النار مع قليل من الزبدة و الحليب*
كوب من النودلز المقطعة قطع صغيرة جدا*
نصف كوب من اللوز المبشور ناعما*

الطريقة
نقوم بتشكيل البوظة على شكل كرات ، و نعيدها الى البراد لتكسب صلابتها مرة اخرى لمدة ساعة
نخرجها مرة اخرى و نغطسها في وعاء قمنا بخلط النودلز المقطع مع اللوز المبشور ، و نقلبها في كل
الجهات ..
نصفها في صينيه و نعيدها الى البراد لتكسب الصلابه مرة اخرى لمدة ساعة على الاقل
في مقلاه ذات عمق كبير نضيف كميه من الزيت و نصبر 15 ثانيه فقط ليسخن الزيت ، نضع كرات البوظه
في الزيت بسرعة بعد اخراجها من البراد في الزيت لمدة 10 ثواني حتى يحمر الغلاف و نخرجها فورا
نسكب فوقها الشوكولاته الساخن و نقدمها
ممكن ان تزين بالكريمه

و صحة و هنا..




عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
قديم 16-12-2012, 09:07 PM
المشاركة 22
الصورة الرمزية مخمليــة المشاعــر

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..

سلطة اللبنة مع الطماطم والخيار وخبز التورتيا المقرمش


المقادير
2 كوب لبنة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (مكعبات صغيرة)
2 ملعقة كبيرة بصل (مكعبات صغيرة)
1 طماطم (مكعبات صغيرة)
1 خيار مُقشر (مكعبات صغيرة)
2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس، ريحان)
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خبز تورتيا محمص للتقديم

الطريقة
- تُوضع اللبنة في وعاء عميق، تُترك جانباً.
- تُقطع الخضروات (فلفل- بصل- طماطم- خيار) إلى مكعبات صغيرة بنفس الحجم، ثم يُفرم البقدونس والريحان ناعماً.
- تُضاف الخضروات والأعشاب إلى اللبنة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- تُتبل سلطة اللبنة بقليل من الملح والفلفل – حسب الرغبة- ثم يُضاف زيت الزيتون ويُقلب جيداً.
- توضع السلطة في طبق التقديم، وتُقدم مع خبز التورتيا أو خبز عربي محمص.




وبالعافيه ..

قديم 17-12-2012, 02:51 PM
المشاركة 23
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..

المقادير:
٣أكواب دقيق
علبة زبادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين طعام خميرة
ملعقتين طعام مليئة نشاء
١وثلاثة أرباع علبة الزبادي ماء

الطريقة:
في خلاط الطماطم اخلطي جميع المقادير ماعدا الدقيق.
ثم صبيها على الدقيق واعجني جيدا وستتكون عجينة رقيقة.
اتركيها تخمر ٤٥دقيقة إلى ساعة تقريبا.
كوريها بواسطة الملعقة أويدك وأرميها في زيت غزير ساخن.
بعد أن يمتليء الزيت باللقيمات نخفف درجة الحرارة للنصف تقريبا ونستمر في التقليب حتى تتحمر.
نخرجها من الزيت ونضعها في مصفاة ونتركها مكشوفة من دون غطاء حتى لاتلين.
تغطس بالشيرة أو العسل وهي حارة أو بالشيرة الحارة إذا كانت باردة.
وتقدم.

قديم 20-12-2012, 01:42 AM
المشاركة 24
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..








طماطم محشوه بالجبن

المقادير :

- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم.
- ¼ كوب فتات خُبز.
- 2 ملعقة كبيرة زبد سائل.
- 8 أوراق ريحان (حبق) مفرية.
- ½ كوب جبن مونترى جاك مبشور.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
- بقدونس للتزيين.

الطريقة:
1- لعمل فتات الخُبز، تقطع الأطراف الأربعة لشريحتين من خُبز التوست
الأبيض غير الطازج، وتطحن فى الكبة حتى تصبح فتات.
2- تغسل حبات الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع بالعرض من أعلى.
3- تجوف حبات الطماطم بواسطة ملعقة صغيرة، مع ترك 1 سم من اللحم بداخلها.
4- يفرم لب الطماطم بالسكين، ويترك فى صحن جانبى.
5- فى وعاء متوسط الحجم، يخلط فتات الخُبز والزبد السائل والريحان والملح
والفلفل معاً.
6- ثم يضاف إليه الجبن ولب الطماطم، وتخلط المكونات جيداً ببعضها.
7- تعبئ كل حبة طماطم بكمية من الخليط، ثم تلف كل واحدة على حدى
فى ورقة فويل.
8- تشوى حبات الطماطم أو تُخبز فى فرن حار من 10 إلى 15 دقيقة،
أو حتى يذوب الجبن تماماً.
9- تُخرج حبات الطماطم المحشوة من الفويل، وترص فى صحن التقديم،
وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.








عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
قديم 20-12-2012, 04:34 PM
المشاركة 25
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..



المقادير



3ضمة بقدونس

نص ضمة خس

_3_2حبة بندورة

نص ضمة نعنع واذا ناشف معلقتين

بصل اخضر عرقين

ملح ,زيت زيتون

حبتين عصير ليمون

ربع كوب برغل ناعم منقوع بعصير الليمون


الطريقة
نغسل كل الخضار ونبدأ بالبقدونس والنعناع والخس بنفرمهم ناعم وبنقطع البندورة والبصل ناعم
و نخلطهم سوا بنضيف عليهم عصير الليمون
والملح وزيت الزيتون والبرغل وبنحركهم
بنزين الطبق بشرايح الليمون


بالعافية




إذا كان الجمال .. كل الجمال يكمن في العيون وسحرهـا ،
ماذا يفعل الجمال إذا حان وقت النوم؟
قديم 20-12-2012, 04:44 PM
المشاركة 26
الصورة الرمزية شفافه
شفافه
عضو يفوق الوصف
  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..
متصفح غني بالاطباق الرائعه
آريج.. سلمتي ولا ندمتي
/
/

( موكا سريعة التحضير )



♨ المقادير :

1 كوب سكر أبيض
1 كوب لبن بودرة
1 كوب كريمة جافة (كريمر)
نصف كوب كاكاو غير محلى
ربع كوب حبيبات قهوة



♨ طريقة التحضير والطهى :

في إناء كبير يُخلط السكر ولبن البودرة والكريمر والكاكاو وحبيبات القهوة مع التقليب جيداً حتى تمام الامتزاج
تحفظ المكونات في برطمان محكم الغلق بعيداً عن الرطوبة
ولتقديم هذه المكونات كمشروب ساخن ، يضاف كوب من الماء المغلي أو اللبن لملعقتين من الخليط وتقدم ساخنة



https://twitter.com/shfafaa
قديم 20-12-2012, 07:43 PM
المشاركة 27
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..




كرات البطاطا


المقادير :

6 حبات بطاطا .
صفار بيضتين .
ملعقتين زيت .
ملح وفلفل .
جبنه موزاريلا .
ملعقه صغيره بهارات ( حسب الرغبه )
2/1 كوب دقيق .
1 كوب بقسماط .

الطريقة:

سلق البطاطا مع ملعقه ملح .
ثم تهرس مع صفار البيض والملح والفلفل والزبده والأعشاب وتعجن جيداً .
تكور البطاطا وتحشى بالجبنه وتكور ، وتوضع في الدقيق ثم في زلال البيض
ثم البقسماط
تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي .

تقدم مع السلطه .

وصحتين وعافيه





عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
قديم 21-12-2012, 06:07 PM
المشاركة 28
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..
شوربة سيفود





المقادير
1بصل مفروم
ملعقه كبيره من الكرفس
كابوريايه
150ج جمبري مقشر( الحجم حسب الرغبه)
150ج سبيط مقطع اصابع
ملح فلفل اسمر حبهان مستكه قطعة ذبده(الكميه حسب الرغبه)
ملعقة صغيره من الصلصه
3ملاعق من الكرييمه اللباني
التحضير
نضع البصل مع الذبده مع الكرفس مع الصلصه مع التوابل وتلف علي نار هادئه
لمدة 3 دقائق
ثم نضع الكابوريا وتلف علي النار لمدة 1 دقيقه
ثم نضع السبيط ويمف علي النار لمدة4 دقائق مع وضع قليل من الماء
ثم نضع2 كوب من الماءعند الحصول علي لون قريب من الاصفر
وتترك 5دقائق تغلى ثم نضع الكريمه
و تصبح جاهزه .




إذا كان الجمال .. كل الجمال يكمن في العيون وسحرهـا ،
ماذا يفعل الجمال إذا حان وقت النوم؟
قديم 23-12-2012, 01:18 AM
المشاركة 29
الصورة الرمزية مخمليــة المشاعــر

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..



البطاطس بجبن الشيدر والموتزاريلا والكريما في الفرن.

المقادير
4 حبة بطاطس كبيرة مُقشرة ومغسولة
2/1 كوب جبن شيدر مبشورة
2/1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
ملح وفلفل
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
4 كوب كريمة

الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُقطع البطاطس إلى عيدان رفيعة ثم تُوضع في وعاء عميق.
- يُضاف الجبن بنوعيه للبطاطس مع التقليب.
- يُضاف البقدونس والزعتر، تُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يُصب الخليط في قالب ( صينية) فرن ثم يُصب فوقه الكريمة اللباني ( يُراعى أن تُغطي الكريمة خليط البطاطس).
- يُوضع القالب بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج البطاطس وإحمرار السطح.
- تُوضع في طبق التقديم، تُقدم دافئة.

قديم 23-12-2012, 03:18 PM
المشاركة 30
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..










كساديا الدجاج والجبنة




المقادير :

دجاج مقطع مطبوخ

جبنه شيدر صفراء

جبنه موزوريلا

ملح

بندورة مقطعة

شرائح بصل

قليل من الكزبرة – حسب الرغبه

خبز التورتيلا

الطريقه:
توضع خبزة التورتيلا مفرودة على سطح المقلاة ، يرش فوقها جبنه شدر الصفراء ،
تعلوها طبقه من الدجاج ثم البندورة و رشه الملح و البصل و الكزبرة، تضاف
الموزوريلا على الوجه ..
تطوى من النصف لتصبح على شكل نصف دائرة و ننتظر حتى تحمر من الاسفل و نقلبها
تقطع على شكل مثلثات و تقدم .

و صحتين و عافيه ..




عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
اضافة رد


« خبز اليوم المشهي مع اليانسون والسمسم وحبة البركة 19 ديسمبر 2013 | أضيفي لمسة إبداعية من أدوات المطبخ »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: الطبق المفضل لديك ..
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل لديك اخت اخت البدوي ●{ منتدى الأماكن العام ~ 9 15-01-2013 01:45 AM
غيّر حياتك إلى الأفضل | ▐الخلــود ▐| ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة 22 12-06-2012 06:50 PM
اختر رقمك المفضل من 1 الى 50 واحصل على هديتك منتهى الحب ●{ منتدى اليوتيوب والفيديو 6 05-01-2012 08:32 PM
هل لديك الحاسة السادسة ؟ اختبر نفسك !! بوح ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة 25 25-09-2011 10:18 PM
شخصيتك من الايس كريم المفضل لديك أميرة الحروف ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة 18 08-08-2011 10:01 AM

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

يمنع منعاً باتاً مخالفة قوانين المنتدي وان اي مخالفه تحصل سوف يتم التعامل معه بدون تهاون لحفظ انتظام واستمرار المنتدي
إن مشرفي ومدراء منتدي الاماكن بالرغم من محاولتهم المستمرة لمنع جميع المخالفات إلا أنه ليس بوسعهم إستعراض جميع المشاركات المدرجة ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية قانونية عن محتوى تلك المشاركات .
المنتدي غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه.

الساعة الآن 02:23 AM.