| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
.gif "الصورة الرمزية الجفووول")
04-03-2013, 12:43 AM
المشاركة
65
رد: أضيفي لمسة إبداعية من أدوات المطبخ
سكين التقشير: جيدة للتقشير ونزع البذور والأعمال الصغيرة عادة،
وتكون ذات نصل يتراوح بين 6 و 9 سم، ومقوسة الحافة لتسهيل
التحكم في التقطيع، وهي الأكثر استعمالا.
سكين الحسك: له طرف اسطواني، ويستخدم لإزالة الحسك
والعظم فهو رائع لإزالة الشحوم.
سكين الخبز: له حافة منشارية يجعل أقسى أنواع الخبز سهلة القطع.
قشارات الخضار: يفضل استعمال القشارة ذات المقبض البلاستيك ورأس طويل من المعدن.
أداة سن السكاكين: وهي عبارة عن مقبض وقضيب طويل من الفولاذ؛
لجعل السكاكين حادة، وذلك بتمرير السكين عليه بزاوية 45 درجة بطريقة سريعة.
وتكون ذات نصل يتراوح بين 6 و 9 سم، ومقوسة الحافة لتسهيل
التحكم في التقطيع، وهي الأكثر استعمالا.
سكين كبير: وهي التي يستخدمها الطباخين عادة، وتكون ذات نصل
يتراوح بين 15 و 30 سم مقوسة الحافة لتسهيل التقطيع بصورة سريعة.
يتراوح بين 15 و 30 سم مقوسة الحافة لتسهيل التقطيع بصورة سريعة.
سكين الحسك: له طرف اسطواني، ويستخدم لإزالة الحسك
والعظم فهو رائع لإزالة الشحوم.
سكين الخبز: له حافة منشارية يجعل أقسى أنواع الخبز سهلة القطع.
الساطور: نصل هذا السكين كبير جدا، ويستخدم لقطع مابين العظام
ومفاصل اللحم، ويجب أخذ الحيطة والحذر أثناء استخدامه.
ومفاصل اللحم، ويجب أخذ الحيطة والحذر أثناء استخدامه.
قشارات الخضار: يفضل استعمال القشارة ذات المقبض البلاستيك ورأس طويل من المعدن.
أداة سن السكاكين: وهي عبارة عن مقبض وقضيب طويل من الفولاذ؛
لجعل السكاكين حادة، وذلك بتمرير السكين عليه بزاوية 45 درجة بطريقة سريعة.
- مقصات المطبخ: يجب الحرص على اختيار مقص متعدد
- الاستعمال، على أن يكون مقاوم للصدأ.
- ألواح التقطيع: إما أن تكون خشبية أو بلاستيكية، ويفضل شراء من اثنين إلى ثلاثة
- للدجاج واللحوم، وأخرى للخضار، وأخرى للثوم والبصل، مع ضرورة غسلها جيدا بعد الاستعمال مباشرة.
05-03-2013, 11:50 PM
المشاركة
69
05-03-2013, 11:53 PM
المشاركة
70
09-03-2013, 04:21 PM
المشاركة
71
09-03-2013, 04:23 PM
المشاركة
72
الساعة الآن 05:02 AM.