مسائكمـ \\ صباحكمـ ..,

مـ ع ـطر بقطرات شذى الياسمين ..

مجموعة آيسك كريم على كيفكم .. يبرد على قلوبكمـ

في هالجووو الحار >>>> وفيه ناس يحبون آيسك بالتوفي مثلي

بس بخيلة ماتعطيني منه شئ >>>>

:: آيس كريم الكرز ::



:المقادير :

2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق

:المقادير الاضافية:



1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

:الطريقة:

ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما



نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

ثم نضع الخليط بمكينة الايسكريم

ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط

:طرق تقديم:






:: آيس كريم الموز ::



: المقادير :

1كوب حليب الشاي مبرد (لازم يكون بارد )
1/2 كوب سكر
2/1 م فانيلا
كيس جيلاتين
1/2 كوب ماء
3حبات موز مقطع ومثلج
1كوب جوز
نخلط


الفانيلا وحليب الشاي والسكر في الخلاط جيدا

في هذه الاثناء نذوب الجيلاتين مع الماء

ثم تضاف للخيلط السابق

ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا
بعد لين ينتهي المقدار )

ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم

يخفق لمدة 20 دقيقة بيكون شكله بعد انتهاء المدة


:طرق تقديم:





:: آيس كريم الفانيليا ::



:المقادير:

950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق
الطريقة
نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب

ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك


ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم

ويترك ل25 دقيقه

وهذا شكله بعد انتهاء المدة


: طرق التقديم :



يقدم مع الفراولة والجوز


مع شرائخ الجوز المحمصة



:: آيس كريم المشمش ( للي يتبعون حمية :: ريجيم :: ) ::



:: المقادير ::

3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته
1كيس جيلاتين
1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة فانيلا
الطريقة
نخلط الفانيلا والسكر والحليب


نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء


ثم يضاف لخليط الحليب

ثم بعدها نضيف المشمش
تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطت الدفعة الاولى تضيفين القانية الين يخلص المقدار

بعدها نضع الخليط في جهاز الايسكرم ونتركه ل 15د




:: طرق التقديم ::





برايفت وروودهـ

آكل آيسك بالتوفي الحين أبقيلك شوي

:: من بريدي ::

مع أرق تحية من القلب

فيض الحنان