كشف باحثون من جامعتي الينوي وأوهايو في أبحاث أكدها معهد

السرطان القومي عن أن البندورة تحتوي على مواد كيماوية تعزز تأثير

«الليكوبين» بما يسهم في مكافحة سرطان البروستاتا.

وأوضح الباحثون أن فائدة الطماطم لا تتعلق بمادة «الليكوبين»

فقط، بل إلى عدة عوامل أخرى مثل غناها بكميات من المواد

المضادة للتأكسد وخلوها من الدهون الحيوانية .



وقد توصل الطب الحديث إلى أهمية الحمية الغذائية في الوقاية

ومعالجة السرطان، وهو ما دعا الخبراء إلى التوصية بضرورة شمل

الوجبات الغذائية لكميات كبيرة من الحبوب والخضار والفواكه وكمية

قليلة من السكريات والدهون واللحوم.


تحيـــــــــ قمر الخليج ــــــاتي