|
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16653.imgcache نخفق كريمه الجبنه مع الزبده http://www.qwled.com/vb/imgcache/16654.imgcache نضيف السكر http://www.qwled.com/vb/imgcache/16655.imgcache نضيف البيض والفانليا وملعقتي الدقيق http://www.qwled.com/vb/imgcache/16656.imgcache نصب خليط الشكولاته في الصينيه http://www.qwled.com/vb/imgcache/16657.imgcache نضيف خليط الفانليا الى خليط الشكولاته http://www.qwled.com/vb/imgcache/16658.imgcache نحاول بواسطه الملعقه اخراج خليط الشكولاته الى الوجه http://www.qwled.com/vb/imgcache/16659.imgcache نعمل بواسطه السكين خطوط متداخله http://www.qwled.com/vb/imgcache/16660.imgcache ندخلها الفرن لمده 40 دقيقه في وسط الفرن http://www.qwled.com/vb/imgcache/16661.imgcache شكلها النهائى |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
عجينه التااااارت المقادير: كاس ونص دقيق 2 ملعقه شاى سكر بودره اصبع ونص زبده مقطعه مكعبات صغيره صغار بيضه 2 ملعقه ماء الطريقه: http://www.qwled.com/vb/imgcache/16662.imgcache المقادير المستخدمه http://www.qwled.com/vb/imgcache/16663.imgcache نضع قطع الزبده على الدقيق والسكر http://www.qwled.com/vb/imgcache/16664.imgcache تفرك باطراف الاصابع ثم يضاف لها الماء بالتدريج http://www.qwled.com/vb/imgcache/16665.imgcache تكور وتوضع في بلاستيك وتترك ترتاح لمده 30 دقيقه http://www.qwled.com/vb/imgcache/16666.imgcache تفرد العجينه http://www.qwled.com/vb/imgcache/16667.imgcache توضع في قوالب التارت وتخرم بالشوكه http://www.qwled.com/vb/imgcache/16668.imgcache تخبز في الفرن http://www.qwled.com/vb/imgcache/16669.imgcache شكلها بعد الخبز حسب القالب |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
اشكال مختلفه من حشوات قوالب التارت الحشوه: تتكون من الكريم باتسيير ثم ترص الفاكهه المختاره وتدهن بالجلاتين المذوب او بالشكولاته السبنجليز وتحشي بالكريم باتسيير بالشكولاته http://www.qwled.com/vb/imgcache/16670.imgcache http://www.qwled.com/vb/imgcache/16671.imgcache http://www.qwled.com/vb/imgcache/16672.imgcache |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
|
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
الحشوه بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف بالفوندان
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16677.imgcache الحشوه كريمه الزبده الفرنسيه والتغليف الفوندان بالنسكافيه http://www.qwled.com/vb/imgcache/16678.imgcache http://www.qwled.com/vb/imgcache/16679.imgcache شكل اخر بالطول والحشوه ندهن فقط بالكريم باتسيير ونرص الاناناس او التفاح وتشوح قليلا في الفرن من اعلى ثم ندهنها بالجلاتين المذوب |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
|
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16685.imgcache
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16686.imgcache الحشوات من الكريم باتسيير والفواكهه وممكن ادخلها الفرن من اعلى اذا الفواكه طازجه اما اذا كانت محفوظه فقط ندهنها بالجلاتين المذوب للمعه |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
الميني تارت او تارت التقديم http://www.qwled.com/vb/imgcache/16687.imgcache محشي بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف فوندان بالنسكافيه http://www.qwled.com/vb/imgcache/16688.imgcache الحشوه بالكريم باتسيير والتزيين بالعنب الاسود ومدهونه بالجلاتين http://www.qwled.com/vb/imgcache/16689.imgcache مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالفراوله http://www.qwled.com/vb/imgcache/16690.imgcache محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بخطوط من الفوندان بنكهه البرتقال |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16691.imgcache مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالتوت ومدهون الوجه بالجلاتين المذوب http://www.qwled.com/vb/imgcache/16692.imgcache مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالحلقه من الكيوي ومدهونه بالجلاتين المذوب |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
حلوياتالتقديم البارفن كريم http://www.qwled.com/vb/imgcache/16693.imgcache نخلط كاس من الكريم باتسيير البارد مع نص كاس من كريمه الغناش ثم نضيف لها الجلاتين المذوب ونخفق جيدا ثم نضيف لها ربع كاس من الكريم شانتيه ونخفقها جيدا نصبها في كيس التزيين وتصب في الكاس وتجمل بالكريم شانتيه والكرز |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
الشاكلات فانليا بيرفكت http://www.qwled.com/vb/imgcache/16695.imgcache كاس من الكريم باتسيير بالفانليا كاس من الكريم باتسيير بالشكولاته نص كاس من الكريم شانتيه للوجه شكولاته مبشوره واصبع من البسكوت نضع اسفل كاس التقديم الكريم باتسيير بالشكولاته الكريم باتسيير بالفانليا ثم الكريم شانتيه ويزين بمبشور الشكولاته واصبع البسكوت |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
الكريم كرمل http://www.qwled.com/vb/imgcache/16694.imgcache 4 بيض 4 كاس حليب كاس سكر رشه فانليا كرمل مذوب يوضع في القالب نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه السكر والفانليا ثم الحليب بالتدريج نصفيه ونضعه في القالب المذوب فيه الكرمل توضع في حمام مائى لمده ساعه ثم يبرد |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
البلوبري بارفان http://www.qwled.com/vb/imgcache/16696.imgcache كاس من الكريم باتسيير كاس من الكريم شانتيه تخلط مع بعض ويضاف اليها ظرف من الجلاتين المذوب توضع في الكاس نصف الكميه ثم البلوبري ثم باقي كميه الخليط ويجمل بالبلوبري |
رد: موسوعة الحلويات المصورة وطرق تزيينها......(متجدد)
الكريم الباين http://www.qwled.com/vb/imgcache/16697.imgcache كاس من الكريم باتسيير ربع كاس من كريمه الزبده ربع كاس من الكريم شانتيه ربع كاس من البندق المطحون تخلط مع بعض وتوضع في كيس التزيين وتصب على البسكويت او صحن التقديم وتجمل بالشكولاته او الكريمه http://3atefah.jeeran.com/27_4200_354.gif |
| الساعة الآن 12:08 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.