|
|
|
برياني بالطاجن ... حصري
مراحب جميعا
http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...217e39988e.jpg اليوم حبت انزل لكم طريقة البرياني بالطاجن طبعا الطاجن هو اناء من الفخار يعطي نكهه حلووه للأكل هذا غير انه الطبخ فيه صحي اكثر من غيره والطاجن غالبا يستخدم للطبخ اللحوم او الدجاج المسبكه مع الايدامات بس بصراحه دخلت تحدي مع وحده اني اسوي فيه برياني والحمد لله قدرت اسويه فيه :) اترككم مع الطريقه والصور : اول شي نحمس الثوم والبصل في زيت زيتون http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...4326484823.jpg بعد ما يذبل احط عليه زنجبيل مبشور + طماط + مكعب ماجي http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...3c0cd53d9b.jpg ونحركهم الين يذبلون بعدها اضيف الفلفل الاسود + البهارات+ الكركم + الملح + الدجاج منزوع الجلد http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...ae732829a4.jpg ونقلبه لمدة 5 دقايق وبعدها احط عليه شوي ماي واخليه يطبخ واغطيه http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...acdf474848.jpg http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...ccd63d05d1.jpg الرز نكون غسلناه ونقعناه ربع ساعه نيب قدر ونحط فيه ماء + ملح + زيت ونخليه الين يغلي اذا غلى نحط عليه الرز ونخليه (( نصف استواء )) وبعدها نشخله http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...e1e77902f4.jpg الحين نرجع للدجاج مره ثانيه بعد ما قلت مرقته شوي نحط عليه علبة زبادي مع كم حبة فلفل حار http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...447a9dd5b5.jpg ونرجع نغطيه نخليه يطبخ شوي بعدها نشيل نصف مقدار الدجاج من الطاجن مع نصف المرقه ونحطها بقدر ثاني علشان نبتدينسوي طبقات البرياني http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...9712c14366.jpg الحين نجي لجزء الدجاج اللي موجود بالطاجن http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...34e53153fc.jpg نغطيه بطبقه من الرز وبعدها نغطي طبقة الرز بالدجاج الي عزلناه مع قليل من المرق ونرجع نغطيها بالرز http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...696090f20b.jpg وبالاخير نرش المتبقي من مرق الدجاج على الوجه مع الفلفل http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...d6fff3f42d.jpg ونغطيه ونخليه على نار هاديه واذا تنشف من المرق نحط الطاجن تحت الحديده http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...2d38b66514.jpg وقبل التقديم نرش على الوجه شرائح بصل مقليه + صنوبر مقلي http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...64e64b69fd.jpg http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...96c479a166.jpg http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...217e39988e.jpg وصحتين وعافيه :01001::01001: |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
~ {نفحة آلعود..~ سَلِمَتْ يمْنآكـِ وَيَعْطيكـِ العَآفيَة طَبَقْ لَذيذْ بـِ مَقآديرْ بَسيطَة تَرآني جوعَآنَه مآتَغديتْ..:D دَآمَ لَنآ جَمآلَ طَرْحُكـِ آرَقْ آلتَحآيآ ..} :::: (http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...839c651f36.gif ) :: |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
أم فهد دامك ما تغديتي اجل يالله بسم الله الصحن من نصيبك :essen: ويا هلا والله ومرحبا بك حبيبتي الله يعافيك والاجمل مرورك اختي هلا بك وغلا |
مــــــــــــــــــــــــــــــآ شاء الله
اووووووووووووووف :110: ابد تراني مـــــــآجعت :p مـآ شاء الله تبـآرك الرحمـــــن ، ايه السناعه دي دنتي حرمه قد الدونيـآ دي كووولهـآ ياست الستااات :2b: بصرآحه ماتخيلته ب هالسهوله هذي احسبه صعب ومو الكل يقدر عليه بس ما شاء الله عليك شغل مرتب ونظيييييييييف اوما هالشي للآسف الشديد ماعندنـآ مثلــــه احسه بينكسر ع طوول :) ..~ نفحـة العــود ~.. :qlb::qlb::qlb: الله ينور دربك ع هيك شغل مرتب ونظيف :122: وسريــــع ;) ان شـآء الله بجربه " تم حفظه ب Favorites " ننتظر آبدآآآآآآآآآعك :qlb: يعطيك العافيه عنونــــــــي :57: :066: |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
وين القاه عندنا ؟؟
ماشاء الله :) merçi beaucoup :: شكـراً جــزيلاً |
رد: مــــــــــــــــــــــــــــــآ شاء الله
اقتباس:
وبعدين ترى بديت استحي من كلامك الحلو :931ee8eab2::001: وووها الشي اللي وش اسمه اذا انتي بالرياض اعلمك وين محله لاني توي شاريته ما تشوفيني طافه فيه :D واما مسالة ينكسر انا كنت احسبه مثلك كذا وراعي المحل قال لي ابد على الضمان واول ما دخلت بيتي قلت بجربه واسوي استنفار اطلع بنتي والشغاله من المطبخ واسكر بابه وقت ما ولعت عليه لما شفته امان بديت اطبخ فيه حتى تقدرين تحطينه على الفحم وداخل الفرن وهذا ان شاء الله اذا سويتهم صورتهم لكم :) وفي انتظار تطبيقك حبيبتي الف شكر لك على الطله والف الف شكر على كل من قيمني بالموضوع يعطيكم العافيه |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
والشكر لك ولطلتك حبيبتي منوره يا قمر Merci et bienvenue :01001: |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
ما شاء الله تبارك الرحمن شغل حلو ونظيف:122: الصراحه شهيتيني اسويه زمان عنه .....:confused: ما جربت اسويه بقدر الفخار بالعاده اسويه بقدر عادي ...... ان شاء الله راح اجربه بهالقدر:p كويس اني شبعانه عشان ما تتوثمين فيني ;) والله طلعتي سنعه :30: يسلمك ربي يالغلا كل الشكر وكل التقدير اتحفينا دائما بإبداعاتك |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
انا مثلك كنت دايما اسويه بالقدر العادي بس صراحه بالفخارعطى طعم خيالي والسنع انتي عنوانه ماشاء الله عليك الله يسلمك ويحييك وان شاء الله كل ما كبر النونو اللي عندي صار عندي مجال اوسع هلا بك وغلا |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
عزيزتي انا في فرنسا شوفي البعد شكرا للافاده |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
وخلاص أنا اجيب لك الفخار وانتي توصي بالعطور;) يا هلا فيك اختي وغلا |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
واااو .. بصراحه روعه تسلم يدينك ياحلوه
مشالله شكلها مشهي .. تسلمين على الطرح الرائع .. عوافي |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
ماشااء الله
أشم الريحه من بعييييد.. حلووه << بلى كذب اخلص هههههههههه لا بجد حلوووه وجهد تشكرين عليه صراااحه بسويييها << افلقني اذا دخلت المطبخ يسلموووو على الطرررح تقبلي مرووري |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
جوعتيني :025: وش هالزين ماشاء الله عليك. حتى أنا توقعته صحب وحووووسة مره وماتوقعته كذا ،:rolleyes: شغل مرتب ونظيف ، ربي يسلم هاليدين..:931ee8eab2: لك تقييي:qlb: |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
الله يسلمك ويحييك وتامرين عليها ما تغلى عليك :) هلا بك وغلا |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
وليه ما تسويها ! عاد الطبخ بالفخار اكثر من يبدع فيه الرجال أكثر من الحريم خصوصا بكشتات البر:122: هو صح تكبون كل شي جميع بس ولو يجي منكم :p الله يسلمك ويحييك وهلا بك |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
;، ياي مره لذيذ على اني شبعانه بس حسيت اشتهيته تسلمين على هيك طبق ووصفه بإذن الله اطبقها تستاهلي ..~ التقييم مودتي ، /http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/4381_1251762463.gif |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
الزينه عيونك والله وحضورك اللي يشرفني والبرياني من اسهل ما يكون صدقوني جميع طبخات الرز سهله بس يبيلهل مخمخه وروااقه :090: ربي يسلمك ويحييك والف شكر لك على التقييم يعطيك ربي العافيه يارب |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
الله يعافيك
نفحه العود يعطيك العافيه على هالوصفه تحياتي العطشان |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
الله يسلمك يا عسل والحمد لله انها اعجبتكم وفي انتظار تطبيقك يا قمر مشكوووره يا قلبي لى التقييم يعطيك العافيه هلا بك وغلا وحياك |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
ماشاء الله شغل عدل:122: ومتعوب عليه من قلب:qlb: مبين من شكله لزيز خاطري اجرب اكله بالطاجن والبرياني شكله فيه يشهي ;) جيعانه وشفته وجعت حيل :o نفحة العود يسلموو اناملك على البرياني مجهود اكثر من روعه مبين من الصور مشهي وطعم تستاهلين التقيم+5 http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1265069540.gif لاحرمتك ولاحرمت جديداطباقك لـ قلبكـhttp://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1231374761.gif |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
الله يعافيك ويحييك أخوي الف شكر لك على الطله وهلا بك وحياك |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
واذا انتي قريبه بسم الله تعالي واذوقك منه :o مرورك وطلتك هي الاروع اختي والف شكر على التقييم احرجتيني بطيبك وذوقك يعطيك العافيه |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
ماشاء الله تبارك الله عليك يانفوووووووووحه :30:
وربي اشتقت لطبخاتك الحلووه يالغاليه والبرياني شكله رووعه شجعتيني عليه بصراحه إن شاء الله بجربه :florzinha_: يعطيكِ الف عافيه ياقلبي ولاتحرمينا طبخاتك ;) |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
اي طبخات ؟:oo5: سوي فورمات يا بنت الناس :D جربي ولا تنسين الاطباق المجربه << شوفي التناحه على اصولها :D:D ولهنا على ردودك يا العصلا :p لا تطولين الغيبه هماااه :D الله يعافيك ويحييك ولا تنسين الصحن رجعيه :01001: |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
Je vous remercie de dotation
حبيت اشكرك مرة ثانيه;) لاني سويته بدون هالفخار وضبط الف شكر عزيزتي Merci |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
يا هلا والله فيك وغلا مرره ثانيه وثالثه وعاشره بعد وتسلم الايدين اللي طبقت والله :122: واذا سويتيه مره ثالثه انصحك حطي معاه شوي شبت نسيت اذكره بالمقادير وشوفي الطعم :122: صح وعافيه على قلبك اختي هلا بك وغلااا |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
ماشالله
طبخه ولا احلى ان شالله راح اجربها نفحة العود يعافيك ربي ودي |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
شهتيني وجوعتيني :( ، نَفحة العود http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...20%2882%29.gif شغل مُرتب ورآقي سلمت أناملكِ يارائعة بإنتظآر جديدكِ بشغفٍ http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...20%2882%29.gif أرق المُنى |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
وفي انتظار تطبيقك يا عسل الله يعافيك ويحييك هل بك وغلا |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
والله لو اقدر جبته لك بس انطحي فالك من الصوره :p ومافيه اكيد ارقى من حضورك وطلتك الأحلى الله يسلمك ويحييك ومنوره يا قمر |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
الغاليه نفحه العووووووووود......
وشذا الاجرام حرام عليك طاحت سعابيلي ههههه:D انا وافقت اسير عليك واعطيك سينابوني كله والقهوه بعد:052: بشرط اتعشى برياني من ايدك:8b48593a21: ماشاء الله تبارك الله \ تسلم دياتك\\:oo9: يارب |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
اجل افتح الباب ؟ وباكل من السينبون ؟:oo9: وحياااك البرياني وصاحبة البرياني يحطونك على روسهم الله يسلمك ويحييك وهلا بك وغلا حبيبتي :01001: |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
. . .
ياسلام يانفوحه ! اش هالحركات .. وانا اقول من وين ريحة البرياني طالعه ! اثاريه من هالقسم ومن هالطاجن .. :122: شكله يشهي من جد .. تحمست اطبخ بس مو كأنه الطاجن مو عميق؟ اللي اعرفه ان البرياني يبي له قدر عميق؟! الله يعطيك العافيه .. تستاهلين التقييم مجهود مميز .. |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
يا مرحبتييين هلا والله وغلا تو ما نور الموضوع يا قمر حبيبتي الفخاار انواع فيه منه هذا اللي سويت فيه البرياني (( وهذا هو فعلا اللي يسمى طاجن )) ودائما تشوفينه عند المغاربه وفيه اللي تقصدينه العميق هذا اسمه (( الفخار )) وهذا غالبا يسوون فيه المندي ويدفنونه بالتراب وحياك يا الغاليه متى تبين بس تعالي وتامرين عليه امر الله يعافيك ويسلمك ومشكووره يا قلبي |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اي فاهمه ان فيه انواع يا أم النونو :090:
بس ما اتكلم عن نوع الطاجن والفخار انا قصدي ان هذا اللي سويتي فيه البرياني مو عميق .. فا اشلون كفّى الرز ماشالله ؟! زي القدر اللي في الصوره التاسعه هذا العادي اللي نسوي فيه ! بس اللي سويتي فيه كنه مقلاه حق البيض !! :confused: شكله الغطا معوض العمق ! صح نفوح؟ |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
هههههههههههههههههه
حبيبتي قالوا صفوا صفين قالوا حنا اثنين المقدار اللي تشوفينه هذا كاس رز ان ما كان اقل شوي هو صح ارتفاعه بسيط بس مساحته كبيره ويشيل بعد اكبر من كذا لو اقول لك اني سويت فيه مندي قبل كم يم بالفرن اجل وش بتسوين :) الصوره ممكن تخدعك شوي بس هو يشيل بس اذابتسوين حق عائله امك وابوك واخوانك - ايه هنا اقول لك ما راح يكفيكم :) والنونو الله يصلحه بس اكتب بيد واشيل بيد :p هلا بك وغلا واذا تبين اصوره لك من جميع الزوايا تامرين امر |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
ما شأ الله تبارك الله
صراحة شىء روووعة تسلم يداتك الله يعطيك العافية |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
اقتباس:
الله يسلمك ويحييك هلا بك وغلا |
رد: برياني بالطاجن ... حصري
وهـ وهـ وهـ بس
وش هالحركتـآت الخوقآآآآقيه يانفوووح اثآريتس حرمتن سنعه وانا ماادري << ~ :p لآلأآلأآ ماني انا أإحتج لأآزم تعلميني صورآحه شكله مآآرآآآـآ لذيذ وروووووعه .. جوعتيني :D منـــور << قصدي نفحه << حسيت انتس منور الي بموسلسل اوم البنات .. :D تسلم لنا ذـآ اليمين وبإنتظـآآر جديد الطبخــآآت والروآئع من يدينك الحلوين .. :p عوآآـآآفي .. // ~ |
| الساعة الآن 11:00 AM. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.