البطيخ الأحمر
بطيخ أحمر
البطيخ الأحمر (باللاتينية: Citrullus lanatus) ويسمى في بعض المناطق في الجزيرة العربية باسم (الحبحب) ويسمى في المغرب العربي بـ (الدلاع)، وفي دول الخليج العربي (الرقي) أو (الركي) وبعضهم يسميه (الجح) وفي بعض بلاد الشام يطلقون عليه اسم (الجبس). هو فاكهة صيفية نباته ذو أغصان ممتدة، ينتج ثمارا كروية أو أسطوانية الشكل ذات لون أخضر فاتح أو أخضر غامق، ذات لب أحمر تنتشر به بذور سوداء القشرة بيضاء اللب. الرقي حلو المذاق عادة ما دام ناضجاً. مكوناته بتحليل البطيخ الأحمر وجد أن المائة غرام منه تحتوي على : 90% من وزنه ماء و10 غرامات سكر وحوالي نصف غرام بروتين و7 مليغرام دهون وحوالي 9 مليغرام كالسيوم و5 مليغرام من فيتامين A و 10 مليغرام من فيتامين C وحوالي 30 مليغرام حديد و3 مليغرام صوديوم و20 مليغرام مغنيسيوم و15 مليغرام فسفور وحوالي 15 مليغرام بوتاسيوم كما أن المائة غرام تعطي للجسم حوالي 50 سعرا حراريا كما أنّ بذور البطيخ غنيةٌ بالبروتينات عالية الفائدة إذ تبلغ 30 مليغرام في الـ(10 غرام) من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائيا وخصوصا المسمى (أوميجا) المساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم. يستخدم ثمر البطيخ الأحمر كطعام منشط ومروي، تصنع منه مربيات مختلفة لذيذة. تنضج ثمار البطيخ الأحمر خلال (3-4) أشهر من بدء زراعة البذور، تصدر الثمرة الناضجة عند القرع عليها صوتا مكتوما ويكون الصوت رنانا عندما تكون غير ناضجة. بطيخ مبسبر الاقتصاد يقدر الإنتاج العالمي من البطيخ الأحمر ب:26.7 مليون طن. أما أهم الدول المنتجة فهي : الصين التي تنتج لوحدها نسبة 71% من الإنتاج العالمي (طبقا لإحصائيات منظمة التغذية والزراعة لعام 2004، وتأتي تركيا في المرتبة الثانية ب4% فإيران والبرازيل ثم الولايات المتحدة؛ كما نجد من بين الدول العربية كلا من مصر والمغرب بنسبة 2 بالمائة لكل منهما من الإنتاج العالمي وتحتلان المرتبين السادسة والسابعة عالميا، ثم سوريا وتونس... ذلك أن البطيخ الأحمر يزرع في أغلب البلاد العربية وفي الكثير من دول البحر الأبيض المتوسط في بلاد الشام والعراق وبعض دول الخليج العربي. يباع عادة بالعدد أو بالوزن وفي الموسم بالأكوام. |
رد: البطيخ الأحمر
مَعْلوماتْ قَيّمَة { شادي .. سَلِمتَ عَـ الْطَرْحْ الْمُفيدْ ..، بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif.. http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png |
رد: البطيخ الأحمر
انرتم الموضوع بمشاركم الكريمة
|
رد: البطيخ الأحمر
شادي
يعطيك العافيه على نقل هالمعلومات الصحيه يسعدك ربي |
رد: البطيخ الأحمر
معلومات جميله جدآ .. يعطيك العافيه |
رد: البطيخ الأحمر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العـطــشان http://www.al-amakn.net/vb/amakn/buttons/viewpost.gif شادي يعطيك العافيه على نقل هالمعلومات الصحيه يسعدك ربي الروعه كل الروعه بتواجدك ما انحرم الق عبورك دمت بأطيب حال لك التحيه |
رد: البطيخ الأحمر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـذبـه الاطـبــآع http://www.al-amakn.net/vb/amakn/buttons/viewpost.gif معلومات جميله جدآ .. يعطيك العافيه الروعه كل الروعه بتواجدك ما انحرم الق عبورك دمت بأطيب حال لك التحيه |
الساعة الآن 07:51 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.