منتديات الأماكن - فوائد البطاطا الحلوه

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)

- ●{ آلْمرَفىَ آلْطبِي ~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=11)

- - فوائد البطاطا الحلوه (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=86176)

فوائد البطاطا الحلوه

http://www13.0zz0.com/2013/01/23/16/754339240.jpg

ذكرت دراسة بريطانية أن متمماً غذائياً مركّباً من البطاطا الحلوة يساعد على الأرجح في شفاء قرحة المعدة.
وقال باحث بجامعة مانشستر البريطانية إيان روبرتز أن :" عصير البطاطا يقي من تطور قرحة المعدة".
وأضاف "يمكن للناس تناول عصير البطاطا في كل يوم، إن أرادوا إتباع نظام غذائي صحي".
وأوضح إيان روبرتز أن "باحثة في الجامعة كانت تتناول الغداء يوم الأحد مع صديقها، عندما قالت جدّته إنهم في
أيامهم كانوا يستعملون " البطاطا لشفاء قرحة المعدة"،
مشيراً إلى أن الباحثة اشترت بعدئذٍ كيساً من البطاطا وبدأت بإجراء إختبارات عليه.
واكتشف الباحثون في الدراسة أن البطاطا تحتوي على جزيئات مضادة
للباكتيريا بإمكانها أن تقي من البكتيريا التي تعيش في المعدة
وأن تعالجها على حد سواء.
وأشار الباحثون إلى أن عصير البطاطا أفضل من المضادات الحيوية، مشيرين إلى أن البكتيريا الكامنة في
المعدة لا يمكنها أن تصبح مقاومة للعصير، وأن لا عوارض جانبية له.
وأشار إلى ثراء البطاطا الحلوة بعنصر الكاروتين بيتا الذي يعد عاملا أساسيا في حماية البشرة من أشعة
الشمس وتأخير مظاهر الشيخوخة وترميم الجلد والتخفيف من البثور والتصبغات الجلدية ولاسيما في
مناطق الوجه والرقبة والصدر وعلى ظاهر الكفين إلى جانب أهميتها في تفعيل عملية امتصاص الحديد
في الجسم والتخفيف إلى حد كبير من أعراض الروماتيزم والتهاب المفاصل.
وتخلو البطاطا الحلوة من المواد الدهنية ما يشكل عاملا أساسيا في الحد من أمراض القلب المختلفة
والحفاظ على مرونة الشرايين والأوعية الدموية حيث أن الألياف المتخمرة في البطاطا الحلوة تعمل على
الحد من الكوليسترول الضار في الجسم مضيفا أن ارتفاع نسبة البوتاسيوم فيها وانعدام عنصر الصوديوم
يجعل منها غذاء ودواء ناجعا في حالات ارتفاع ضغط الدم لدى المرضى.
وإن الدراسات الحديثة أثبتت أن السكريات الموجودة في البطاطا الحلوة وأهمها سكر
الأنولين هي من العناصر غير الضارة بمرضى السكري بل أنها علاوة على ذلك تعد من المكونات الضرورية
في مختلف الحميات السكرية لذلك يمكن لهؤلاء المرضى تناولها بأمان.
من جانبها أكدت اختصاصية التغذية ميسون شرمك أن احتواء هذه الثمار على نسبة عالية من المركبات
المضادة للأكسدة يجعل منها عاملا وقائيا مهما في مواجهة الأورام الخبيثة منها والحميدة كما أنها تعزز
إنتاج الخلايا المناعية في الجسم وتحد من الأمراض الدموية وعلى رأسها الأنيميا كما تقي من أنواع ..
متعددة من الإلتهابات مضيفة ان الاختبارات الطبية الحديثة أكدت أن أوراق البطاطا تحتوي على نسبة
مرتفعة جدا من عنصر الحديد بشكل يفوق نظيره في أوراق السبانخ التي تعد المصدر الأهم لهذا المعدن
وبدأت الأوساط العلمية الغذائية بالتوصية بإدخال هذه الأوراق في النظام الغذائي للإنسان وتناولها بشكل
دوري خاصة لمرضى فقر الدم.
وبضرورة تناول النوع القاسي قليل التعرجات من البطاطا الحلوة التي تتعدد أصنافها واختيار
الأنواع الطازجة منها التي يميل لونها الداخلي من الأصفر إلى البرتقالي في إشارة الى غنى الثمرة بعنصر
الكاروتين بيتا الذي تصل نسبته في بعض الأصناف إلى ما يوازي نسبته العالية في الجزر.
ودعت إلى حفظ البطاطا الحلوة في مكان ظليل بعيدا عن مصادر الضوء والرطوبة لمدة لا تزيد على أسبوعين
في أفضل الأحوال حتى لا تتعرض عناصرها الغذائية للتلف .
وهو الأمر الذي يستدل عليه من خلال تكون السوق والجذور التي تبدأ بالتفرع من القشرة الخارجية للثمرة
على خلاف البطاطا المالحة التي يمكن حفظها لوقت أطول.
وإن سلق البطاطا الحلوة أو شواءها في الفرن هو من أفضل طرق التحضير والطهي
بالنسبة لهذا النوع ويفضل تناولها من قبل الأطفال في سنوات الطفولة المبكرة نظرا لعناصرها الغذائية
النافعة في طور النمو محذرة من اللجوء إلى تقديمها مقلية للصغار واستبدال هذه الوصفة بأخرى على
شكل أقراص مهروسة يمكن تعزيز نكهتها بمجموعة من التوابل النافعة كالخل والحامض والقرفة والزنجبيل.

رد: فوائد البطاطا الحلوه

-
يمي يمي .. م في آحلى من بطاطا ي خلود
يعطيك الف عآفيه ع معلومات القيمه والرآئعه
جزآك الفردوس الاعلى ..

رد: فوائد البطاطا الحلوه

ζζ ..

معلومات جداً مفيدة واول مرة اعرفها

كل الشُكر لك على اختيارك المفيد

خآلص ..http://s.cdn.gaiaonline.com/images/t...1819caf0bd.png..التحيّة .. ζζ

رد: فوائد البطاطا الحلوه

http://files2.fatakat.com/2011/7/13100144191815.gifسبحان الله .. فوائد عديده للبطاطا ..
وخاصة انها غذاء صحي خاليه من الدهون
يعطيك العافيه على الافاده القيمه ) ...
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك
إحترآمي وتقديري...)
http://files2.fatakat.com/2011/7/13100144191815.gif

رد: فوائد البطاطا الحلوه

{ عذبه ..
بآآآذِخْ الْشُكرْ وَالإحْترآمْ لِ حضُورِكِ
..،

بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png

رد: فوائد البطاطا الحلوه

{ آريج ..
بآآآذِخْ الْشُكرْ وَالإحْترآمْ لِ حضُورِكِ
..،

بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png

رد: فوائد البطاطا الحلوه

{ مخملية ..
بآآآذِخْ الْشُكرْ وَالإحْترآمْ لِ حضُورِكِ
..،

بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png

رد: فوائد البطاطا الحلوه

يعطيك العافية على المعلومات المفيدة

تحياتي

رد: فوائد البطاطا الحلوه

الخلود

يعطيك العافيه على نقل هالمعلومات الصحيه

يسعدك ربي

رد: فوائد البطاطا الحلوه

معلومة قيمة
يعطيك العافية ع الطرح
لاعدمنا جديدك
ودّي لك

رد: فوائد البطاطا الحلوه

{ غانم ..
بآآآذِخْ الْشُكرْ وَالإحْترآمْ لِ حضُورِكْ
..،

بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png

رد: فوائد البطاطا الحلوه

{ العطشان ..
بآآآذِخْ الْشُكرْ وَالإحْترآمْ لِ حضُورِكْ
..،

بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png

رد: فوائد البطاطا الحلوه

{ الدلع ..
بآآآذِخْ الْشُكرْ وَالإحْترآمْ لِ حضُورِكِ
..،

بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png

رد: فوائد البطاطا الحلوه

تسلم يالغلا على المعلومات القيمة والمفيدة
شكرا لك ولحسن الاختيار
ربي يعافيك وما ننحرم جديدك

رد: فوائد البطاطا الحلوه

{ شادي ..
بآآآذِخْ الْشُكرْ وَالإحْترآمْ لِ حضُورِكْ
..،

بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png