منتديات الأماكن

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)

- ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)

- - شاورما (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=89636)

http://sfiles.d1g.com/photos/05/38/5193805_normal.jpg

كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
ملح
سمنة او زيت

يتبل الدجاج و ينقع في:

ثلاث ملاعق كبيرة من الخل
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من توابل الشاورمة أو الفلفل الحلو

الطريقة

ينقع الدجاج بكل مقادير النقع، يغطى ويترك في الثلاجة ليوم كامل
يخرج من الثلاجة قبل بدء الطهي بفترة و يرش عليه الملح
أضيفي قليل من السمنة في مقلاة ، و اضيفي قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى على نار
عالية الحرارة على الجانبين لعدة ثواني، تخفض الحرارة إلى المتوسطة ويقلب عدة مرات حتى ينضج
ارفعي قطع الدجاج بدون الماء المتكون منها ، و ضعيها في صينيه و اخبزيها بالفرن قليلا حتى تحمر
تكون جاهزة لعمل الساندويشات مع خلطة الثوم و المايونيز و بعض الخضار حسب الرغبة

و صحة وهنا.

رد: شاورما

الخلود
طبق جميل ومحبب لدي فسلمتي عليه وسلمت
يداكِ ولله دركِ يبقى لديكِ إحساس مرهف أهنيكِ
عليه وفقتي وعوفيتي وملئت حياتكِ بالسعادة
ووووووودي ووووووردي وخاااالص شكري

رد: شاورما

{ كحيلان ..
جَنآئِنْ أزْهار ْمِنَ الأمْنياتْ آنْثُرَها لِ حضُوركْ
..،

بَآقآااتْ مِنَ الْجُوري لـِ قَلْبُكْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png