المقادير
لبنة بينار لعمل الصلصة, علبة
بقدونس لعمل الصلصة , ضمّة/ شدّة
كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل ملّون مفروم ,3 حبات صغيرة
بصل مفروم, حبة
فيليه دجاج مسلوق ومسحب,2 قطعة
توست مُزال الحواف, باكيت
لبن/ روب لعمل الصلصة, علبة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار وضعي فيها القليل من الزيت، شوّحي البصل والثوم ثم ضعي الفلفل الملون
فوقهم وقلّبيهم.
- أضيفي الدجاج المسحب والبهارات والملح وقلِّبيهم إلى أن تنضج المكونات ثم أتركي الحشوة جانباً.
- أخلطي مكونات الصلصلة (البقدونس، اللبنة، اللبن والملح) مع بعضهم البعض جيداً.
- صُفّي خبز التوست في صينية ستانلس ستيل ثم إدهنيه بالصلصلة وضعي فوقه القليل من الحشوة.
- كرّري الخطوات على عدّة طبقات لتكتمل كيكة الدجاج ثمّ قدميها وبالهناء والشفاء.
|
|