ads | ||||
---|---|---|---|---|
دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
|
المشاركات 53,311 |
+التقييم 9.04 |
تاريخ التسجيل Mar 2008 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 17365 |
المقادير كيلو لحم مفروم بصلتان حجم متوسط فص ثوم ربع حزمة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً 4 حبات طماطم متوسطة الحجم ملعقة طعام ملح ملعقة طعام بهارات مشكلة فلفل أخضر أو أحمر حار 2 ملعقة طعام سمن طريقة التحضير - يخلط اللحم المفروم مع الملح والبصل والثوم والفلفل في الخلاط. - يضاف إليهم البقدونس والبهارات والفلفل مع السمن. - يوضع اللحم في إناء في البراد ويترك لمدّة نصف ساعة. - تنقع عيدان الشوي بالماء كي لا تحترق. - يلف اللحم على العيدان بطريقة متطاولة على شكل أصابع. - تبلّل أصابع اليد بالماء مع تشكيل كل قطعة لحم جديدة حتى تتماسك اللحمة، ولا تلتصق باليد. - توضع اسياخ الكباب على منقل الفحم دون أن تلامس الفحم مباشرة. - تقلّب الأسياخ بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم ويحمّر جيداً من جميع جوانبه. - تغرس بعض حبات البندورة والبصل في أسياخ حتى تشوى. - قبل أن ينضج اللحم كلياً حضّري صلصة الزبدة والبقدونس المفروم والقليل من معجون الطماطم. |
hg;fhf hgla,d ugn hgtpl hgHs,] hgtdg hg;jhf
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
انثى الفيل تتمكن من إخراج صغيرها من حفرة وقع فيها باستخدام خرطومها | Al Dalaa3 | ●{ صور وعجائب عالم الحيوان | 5 | 25-12-2013 08:32 PM |
كيف تستوعب ما تقرأ ؟ | بوح | ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة | 8 | 19-02-2012 02:50 AM |
الحكمة من تقبيل الحجر الأسود | أم عبدالرحمن | الـفتاوى | 30 | 01-01-2012 01:44 PM |
ماذا تعرف عن الثدييات | أتقهوى عذابك | ●{ صور وعجائب عالم الحيوان | 23 | 15-11-2011 08:30 PM |