ads | ||||
---|---|---|---|---|
دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
|
المشاركات 53,311 |
+التقييم 8.98 |
تاريخ التسجيل Mar 2008 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 17365 |
المقادير 4 أكوب أرز ملعقة صغيرة زعفران 1\4 كوب ماء الورد أو ماء الزهر 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة 2حبة كبيرة بصل مفروم 2 كيلو دجاج 2عود قرفة 4 أوراق غار 10حبات هيل 10حبات فلفل أسود 2 قرن فلفل أخضر 2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة بهار مشكل ماء طريقة التحضير - يغسل الأرز عدة مرات ثم ينقع بالماء لمدة ربع ساعة. - ينقع الزعفران مع ماء الورد في كوب صغير ويترك جانباً. - يقطّع الدجاج إلى قطع. - يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف إليه البصل ويقلب إلى ان يصبح لونه ذهبي. - يضاف الدجاج الى البصل وتقلب أيضاً إلى أن تصبح ذهبية اللون. - بعد أن ينضج الدجاج يضاف إليه القرفة والغار والهيل، والفلفل الأسود والأخضر، الملح والبهار. - يغمر الدجاج بالماء ويترك على نار متوسطة لمدّة نصف ساعة إلى أن ينضج تماماً. (إحتفظي بماء الدجاج). - يرفع الدجاج من القدر ويوضع في صينية ليشوى في الفرن، عندما يصبح لونه ذهبيا يخرج من الفرن. - في قدر متوسط الحجم يوضع ماء الدجاج على النار حتى الغليان. - يصفّى الأرز من الماء ويضاف إلى ماء الدجاج. - حين يبدأ بالغليان يضاف إليه خليط الزعفران، ويغطّى القدر ويترك الأرز 30على نار هادئة مدة نصف ساعة حتّى ينضج. - يوضع الدجاج على سطح الأرز، ويقدّم مع المكسرات التي ترغبين بها. |
lk]d hg][h[ H,]d hg][h[
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
افخاذ الدجاج الكذابه | عشق الاهات | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 11 | 07-05-2013 12:06 AM |
الديك الرومي | آريج | ●{ صور وعجائب عالم الحيوان | 11 | 29-12-2012 12:20 PM |
طائر الدجاج | منتهى الحب | ●{ صور وعجائب عالم الحيوان | 18 | 06-07-2012 10:05 PM |
من وجبات رمضان صدور الدجاج | نجمة الشارقه | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 10 | 01-01-2012 08:32 PM |
قصص عن تطوير الذات | سنـ الفضه ـا | ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة | 46 | 31-12-2011 11:47 PM |