| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 207 |
+التقييم 0.04 |
تاريخ التسجيل Apr 2008 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 18618 |
18-06-2008, 05:56 AM
المشاركة
1
18-06-2008, 05:56 AM
المشاركة
1
لفلئف الدجاج المحشوة علي الطريقة الفرنسية
لفائف الدجاج المحشوة على الطريقة الفرنسية (بوبليت الدجاج)
المقادير:
-8 قطع صدور دجاج، منزوعة العظام والجلد.
-2/1 كوب (100غ) زبدة ناعمة
-1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مقطع
-2/1 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة
-ملح (حسب الرغبة)
-2 مغلف خلطة البروست
-180غ جبنة موزاريلا مقطعة بشكل أصابع
-4 بيضة مخفوقة
-2 كوب زيت نباتي، للقلي
الطريقة:
1-يقطع كل صدر دجاج إلى نصفين
2-توضع شريحة الدجاج على ورقة نايلون، تغطى بورقة أخرى من النايلون وتدق الشرائح. تتكررالعملية نفسها مع بقية الشرائح.
3-في وعاء، تمزج الزبدة مع البقدونس والكزبرة ويرش الملح.
4-تسكب خلطة البروست في طبق.
5-يسكب القليل من الزبدة عل شريحة الدجاج، يوضع إصبع موزاريلا على وجهها، تلف الشريحة بواسطة ورقة النايلون الذي ينزع بعدانتهاء العملية.
6-تكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح.
7-تغمس لفائف الدجاج بحذر في البيض ثم في خلطة البروست وبعدها توضع في الطبق.
8-يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تقلى لفائف الدجاج لمدة 7 - 10 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبيا.
*نصيحة: تبريد لفائف الدجاج لمدة ساعة في البراد قبل غمسها بالبروست، يسهل عملية التصاق البروست.
تحياتي:
الموضوع الأصلي: لفلئف الدجاج المحشوة علي الطريقة الفرنسية || الكاتب: ام فجر || المصدر: منتديات الأماكن
المصدر: منتديات الأماكن
gtgzt hg][h[ hglpa,m ugd hg'vdrm hgtvksdm
التعديل الأخير تم بواسطة ام فجر ; 18-06-2008 الساعة 07:19 AM
18-06-2008, 07:07 AM
المشاركة
2
.gif "الصورة الرمزية جوٍوٍري")
18-06-2008, 05:28 PM
المشاركة
3
19-06-2008, 09:37 AM
المشاركة
4
19-06-2008, 10:57 PM
المشاركة
6
22-06-2008, 10:13 PM
المشاركة
8
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعـــــة الشـــــــــوربات | !! حياة الروووح !! | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 27 | 09-03-2009 02:49 AM |
| ملف كامل للأرز يحتوى على 103 وصفة مختلفة | ×عاشقة نفسها× | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 44 | 19-12-2008 06:19 AM |
| ¤هذه قصة في غاية الروعة¤ | نواف العنزي | ●{منْتدَى نْفحآتْ روٌحــآنيِهـ إسْلاميّة ~ | 5 | 21-04-2008 04:50 PM |
| قصة في غاية الروعه | نواف العنزي | ●{منْتدَى نْفحآتْ روٌحــآنيِهـ إسْلاميّة ~ | 0 | 21-04-2008 01:49 PM |
| سلطات... | العتاب | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 15 | 13-04-2007 09:15 AM |
الساعة الآن 07:59 PM.